Rossignol-Trapet, Beaune 1er Cru Les Teurons, rouge

Vom Stil ein leichter, feingliedriger Wein aus Beaune mit attraktiven Fruchtaromen in der Nase, zarte Kirschen dominieren, aber es schimmern auch dunkelbeeerige Noten durch. Im Mund dann ein ganzes Bouquet vielschichtiger Fruchtaromen, ohne dass der Wein an Schwere zulegt. Nicolas Rossignol mag generell die Weine aus den kühleren Jahrgängen, „hier gelingt es am Besten, das Terroir zum Ausdruck zu bringen. Leider ist die Menge in 2013 durch den Ernteverlust durch Hagelschlag gering, das Ergebnis dafür aber umso schöner. Und wir haben eine strenge Selektion am Sortiertisch durchgeführt, wir wollen unsere Weine noch feiner, noch präziser auf die Flasche bringen.” Von Parkers Verkoster gibt es für die 13er Kollektion einen „Daumen hoch” oder, wie der Engländer zu sagen pflegt, „they come higly recommended”, eine extra Erwähnung findet das gute Preisleistungsverhältnis.

Jung unbedingt dekantieren, öffnet sich mit Sauerstoffzufuhr recht schnell, Höhepunkt ab 2019 - 2030

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