Heinrich, Heinrich, Blaufränkisch 2005

Dieser reinsortige Blaufränkisch aus der österreichischen Charaktersorte schlechthin besticht durch eine ungewöhnliche Feinheit und Eleganz, da alle rosinenartigen Trauben ausselektiert wurden, um eine überreife, marmeladige Stilistik zu vermeiden. Am Gaumen samtige, schmeichelnde, ausladende Aromen, die eine spezielle würzige Terroirprägung erkennen lassen, ein spannender geschmeidiger Wein mit Potential für die Zukunft! Dunkles, intensives Kirschrot. Mittlerer Körper, rassiger Bodengeschmack, intensive, kühle Fruchtigkeit, harmonische, zart cremige Textur. Feine Cassisnase mit blättrigen Nuancen und herrliche Noten von Brombeeren und getrockneten Kräutern, saftige Würze mit Anklängen an Pfeffer und Tabak. Das alles ist zart unterlegt von einer noblen, dezenten pflaumigen Süße. Ein hinreißender Wein für JEDEN TAG mit konzentrierter Rasse, viel Frucht, geschmeidigem, fast fließendem Tannin und einem langen, wiederum Brombeer-dominierten Nachhall. Feinfruchtig, fleischig und lebendig auch am Gaumen, das ideale Getränk für mediterran inspirierte Gerichte. Tolle mineralische Würze – jeder Schluck ein Treffer! „Ein Bilderbuchwein”, VINARIA.

Zu genießen ab sofort bis 2009.

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