Moulin à Vent, rouge

93 Parker-Punkte!

Moulin-à-Vent mit seinen vielen unterschiedlichen Kleinklimata und Bodenstrukturen ist die Heimat von Richard Rottiers. Er kennt jede seiner Parzellen wie seine Westentasche. Für diesen Ortswein hat er neun davon ausgewählt. Alle tragen alte Reben und sind seit langer Zeit organisch bewirtschaftet. Wie alle seine Weine und wie es für die Region typisch ist, durchlaufen die Trauben eine Macération semi- carbonique, bevor sie in Fudern und in gebrauchten Barriques über sechs Monate hinweg ausgebaut werden, um danach noch weiter auf der Flasche zu reifen.

Im Auftakt duftet der Gamay intensiv nach Veilchen und trockenem Unterholz, nach Trüffel und Waldhimbeeren, dunkler Schokolade sowie nach dunklen reifen Kirschen. Schon im Duft kann man die Konzentration und Kraft dieses Moulin-à-Vent erahnen. Am Gaumen wird sie dann offensichtlich. Da packt der Wein richtig zu mit seiner präzise strukturierten Säure. Das Tannin bleibt, wie es so typisch für Gamay ist, geradezu pudrig fein wie auch elegant und ist trotzdem markant. Die Frucht ist noch dunkler, als die Nase suggeriert hat. Vor allem sind die Kirschen präsenter, die hier sich auch säurebetonter präsentieren, fast wie bei einem Kriek Lambic aus Brüssel. Insgesamt ist das ein Wein voller Frische und Klarheit, der immer wieder aufs Neue mit seiner Kraft und Vielschichtigkeit überrascht, weil er sich trotzdem so einfach und genussvoll jetzt schon trinken lässt. Dabei sollte man allerdings das Potential nicht unterschätzen. Weine wie dieser reifen hervorragend über zehn Jahre hinweg und noch länger.

Diesen Wein kann man jetzt und sicher bis 2033 oder länger genießen.

Nach oben