Mont-Olivet, „La Sabonite”, Vin de Table rouge

Geradezu exemplarisch verkörpert dieser kleine, bezaubernde Einstiegswein die Vorzüge unseres Traditionsgutes: In der Nase tänzerische Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren, saftigen dunklen Kirschen und feinen Gewürzen; aber auch zarte florale Noten nehmen die Sinne gefangen. Am Gaumen eine animierende Frische und Kühle, aber keinerlei Schwere, wiederum eine leckere, rotbeerige Frucht, ohne jeden Hauch von Überreife, mit einer weichen Tanninstruktur. Weit über all den belanglosen Weinen seiner Region schwebt der ‚La Sabonie’ in eigenen Sphären – für seine Preisklasse richtig gut! Schmeckbar der Anteil an Trauben von bestem Terroir aus Châteuneuf-du-Pape, das für den ‚Grand vin’ zwar deklassiert wurde, diesem Einstiegsschmeichler aber einen Qualitätsschub verleiht. Ein absoluter „best buy” mit unschlagbarem Preis-Genussverhältnis.

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