Les 2 Vaches Rouges

Zwei rote Kühe stehen hier für einen frischen, jungen und herrlich unkomplizierten Tannat-Stil.
Les 2 Vaches Rouges
8,95 €

Art.-Nr.: FSW050217 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 11,93 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

Les 2 Vaches Rouges 2017

Les 2 Vaches Rouges
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Les 2 Vaches Rouges 2017

13,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

Voraussichtlich wieder lieferbar ab Ende Oktober 2020! 🍷

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Art.-Nr.: FSW050217 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 11,93 Euro/l
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Zwei rote Kühe stehen hier für einen frischen, jungen und herrlich unkomplizierten Tannat-Stil.

Bis vor wenigen Jahren war auch uns nicht bewusst, dass man die erdige, tanninstarke und dunkle Rebsorte Tannat auch so herrlich süffig, unkompliziert und dennoch charakterstark ins Glas bekommen kann. Doch da haben die Tannat-Winzer aus dem Madiran wohl mal über die Gebietsgrenze ins Cahors geschaut, wo der Malbec heute als Vin de soif ähnlich frisch interpretiert wird. Der Les 2 Vaches Rouges – die zwei roten Kühe – jedenfalls ist solch ein Vin de soif, ein Trinkwein im besten Sinne. Die Weinberge, von denen der Tannat stammt, liegen in den sogenannten Piémont Pyrénéen.

Dieser Tannat wurde kühl vorvergoren und dann ebenfalls kühl bei höchstens 20 ºC vergoren, um danach sechs Monate lang im Edelstahl ausgebaut zu werden. So ist ein granatroter und mit violetten Reflexen ausgestatteter Wein entstanden, der auf saftige und säurebetonte Früchte wie rote Johannisbeeren, Berberitzen, Grapefruits und Pflaumen, aber auch auf fleischige Pfirsiche setzt. Am Gaumen zeigt sich der Tannat rund und geschmeidig, aber mit einer prägnanten Säure, die den Wein, leicht gekühlt, nicht nur zu einem idealen Sommerrotwein werden lässt, sondern ihn auch sehr gut jede Art von Charcuteries begleiten lässt. Dies ist ein typischer Wein zur Bistrot-Küche, und die ist ja in Frankreich bekanntlich nicht zu verachten.

Der Les 2 Vaches Rouges ist trinkfertig und wird sicher bis 2024 Freude bereiten.

Kurz zusammengefasst:

Les 2 Vaches Rouges

Zwei rote Kühe stehen hier für einen frischen, jungen und herrlich unkomplizierten Tannat-Stil.

So geht Vin de France aus Madiran: 100 % Tannat werden kühl vergoren, sodass sich dunkle Frucht, bodenständige Würze und eine säurebetonte Frische die Waage halten. Beim Les 2 Vaches Rouges passt das alles hervorragend zusammen, um zur Bistrot-Küche getrunken oder leicht gekühlt als Sommerrotwein genossen zu werden.

Rebsorten: Tannat

Anschrift des Winzers:
d’Aydie
SARL Pierre Laplace - Château d’Aydie

64330 Aydie
Frankreich

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandFrankreich
RegionMadiran
Weingutd’Aydie
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartRotwein
RebsortenTannat
VerschlussKorken (Kunststoff)
Bestell-Nr.FSW050217
Alkoholgehalt13,5 Vol.%
Restzucker1,3 g/l
Gesamtsäure4,9 g/l
Schwefelige Säurefrei: 26 mg/l
gesamt: 54 mg/l
Analysedatum
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
d’Aydie
SARL Pierre Laplace - Château d’Aydie

64330 Aydie
Frankreich