Le Mas, rouge

Verführung pur! Thymian gepaart mit reifen Waldbeeren, schwarze Oliven schmiegen sich an Rosmarin, im Hintergrund Cassis und eine sehr dezente Würze. Auch auf der Zunge ein Erlebnis, und zwar ein richtig saftiges, frisches, neckisches. Da tanzt die rote Frucht umarmt von frischen Kräutern Tango, da schmiegt sich reifer Saft am Zungenrand an während sich am Gaumen Rosmarin und Thymian ausbreiten, fein benetzt von einem Schuss Zitrone. Der Le Mas zeigt wieder eindrucksvoll, wie "Basis" geht, ist unprätentiös im Mund, macht Spaß und trinkt sich, wie man es von einem Alltagswein erwartet. Am Gaumen nur ein leises Schnurren, wenn man den Wein genüsslich kaut. Dabei fühlt sich der ‚Le Mas‘ klar und rein an, hat fast Idealgewicht. Im Abgang strahlt roter Saft, von dem man augenblicklich mehr will. Der Nachhall bleibt würzig und erfrischend. Es ist saftig, es ist süffig, es zischt und hat dabei so richtig Grip am Gaumen. Der ‚kleinste‘ Wein von Pierre Clavel, aber ein Großer wenn es darum geht, unkomplizierten Trinkspass zu vermitteln. Und ein toller Essensbegleiter, den Sie bedenkenlos überall dazu servieren können. Als Solist ein Tropfen, den man einfach wegzischt. Ein Muss in jeder Küche.

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