San Jacopo, „Poggio ai Grilli“ DOCG Chianti Superiore, rosso 2021

Ursprünglicher und unverfälschter Chianti zum Verlieben!

Manchmal braucht es vom Wein nur einen Hauch in der Nase und einen Schluck, der genussvoll die Kehle herunterrinnt, um inmitten der grünhügeligen Toskana zu sitzen. Um mit Blick in die Weinberge den Tag nach Besuchen der Sehenswürdigkeiten in Florenz oder Siena ausklingen zu lassen. Langsam senkt sich dann golden die Sonne und auf der Steinterrasse knistert sich langsam der Holzkohlegrill in Stimmung. Die Vorfreude auf eine bistecca alla fiorentina oder eine saftige panzanella steigt sekündlich. Dass uns im Mund das Wasser zusammenläuft, hat aber noch einen ganz anderen Grund: Wir haben den Chianti Superiore „Poggio ai Grilli“ der Tenuta San Jacopo im Glas. Der Bio-Rotwein aus der Toskana-Paraderebsorte Sangiovese ist der Schlüssel zu dieser Reise im Kopf! Einen richtig ursprünglichen Chianti, von Hand gelesen und ohne Holz ausgebaut, erzeugt die Cattaneo-Familie. So, wie man ihn vor Ort im Urlaub trinkt, davon schwärmt und bei uns zu(!) einem genialen Kurs bekommt. Wie köstlich das nach praller Kirschfrucht duftet, nach Kräutern, einer würzigen Brise (und ein paar Salmiakpastillen sind auch dabei). Eine sehr explizite Aufforderung zum Trinken, denn hier gibt’s saftige Kirsche, die Frucht dabei exakt dosiert. Die feinen Tannine sind weich, cremig und harmonisch integriert, das intensive Fruchtbukett und die typischen floralen (Rosenblätter), rauchig-mineralischen Noten und die würzigen Akzente (Muskatnuss und Pfeffer) zeichnen das Bild eines richtig guten toskanischen Sangiovese mit einer zarten, perfekt integrierten Säure – herrlich! Liebe Kunden: Diese Liebeserklärung eines authentischen Alltagsweins ist Schluck für Schluck Zeugnis der handwerklichen Herangehensweise dieses Weinguts. Er ist ein wunderbar typischer Vertreter der schönen, heiteren Kulturlandschaft der Toskana. Ein Rotwein zum Zurücklehnen und Abschalten. Wunderbarer Genuss zu einem sehr fairen, kleinen Kurs.

Zu genießen ab sofort bis mindestens 2025.

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