Baricci, Brunello di Montalcino DOCG, rosso (Magnum) 2016

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

95 Punkte: „Der Baricci Brunello di Montalcino 2016 ist ein unvergessliches Erlebnis.“ – Eric Guido (VINOUS)

Baricci, Brunello di Montalcino DOCG, rosso (Magnum) 2016
Wenn wir den neuen Jahrgang des „Brunello di Montalcino“ von Baricci im Glas haben, dann müssen wir immer wieder kurz zum Etikett hinüberschauen, das so unprätentiös und komplett unauffällig wirkt, so unauffällig, dass jemand, dem Baricci nichts sagt, vermutlich nichtsahnend vorübergehen würde. Genauso unauffällig ist die Farbe der Baricci-Weine, die mehr an klassischen Chianti erinnert denn an Brunello, bei dem man ja heutzutage eher dunkelste undurchsichtige Tönungen gewohnt ist. Doch wenn man das Glas zur Nase hebt, wird schnell klar, dass alles Bisherige schlichtes Understatement war, ganz so, wie es den Charakter des Weinguts und den seiner Besitzerfamilie seit den 1950er-Jahren kennzeichnet. Was für ein Glück, kann man da nur sagen; denn an diesem Weingut sind alle Moden vorbeigegangen, die Montalcino seitdem prägen: keine konzentrierten Blockbuster, keine Investoren in schicken Anzügen, keine Marketingabteilung, nur penible Arbeit in einem der besten Weinberge Italiens, dem nach Norden ausgerichteten und von Mergel, marinen Fossilien, Schieferquarz und Galestro-Böden geprägten Montosoli. Dort entstand dieses Wunderwerk, das so zeitlos wirkt, so kraftvoll und schwebend zugleich, wie es nur großen Weinen vergönnt ist, die in einem großen Terroir entstanden sind, das ihre Besitzer bis ins Detail kennen.

Der „Brunello“ scheint diesmal etwas dunkler eingfärbt, weicher und raumgreifender zu sein. Im Duft diesmal Es ist weich und einhüllend und scheint alles, was es berührt, mit reifen Primärfrüchten zu überziehen. Noten von süßen und sauren Kirschen, von Zwetschgen und reifen Pflaumen, von ein paar Waldbeeren, vor allem aber mit kühlen, mineralisch steinigen Noten, mit Kräutern wie Minze und Salbei, etwas von indischen süßen Gewürzen, von Mokka und Zedernholz, Leder und Tabak. All das wirkt schon unglaublich ansprechend. Und doch ist das fast nichts gegenüber dem, was einen am Gaumen erwartet; denn dieser in der Nase so duftige Wein ist eigentlich ein Struktur- und Texturwein, der sich unglaublich engmaschig zeigt und bei dem das Mundgefühl geradezu elektrisierend wirkt. Die Säure baut einen beeindruckenden Spannungsbogen auf. Den warmen Jahrgang spürt man eigentlich nur im Extrakt dieses Weines, nicht aber in der Reife der Frucht oder der Frische, die sich durch die gesamte Struktur des „Brunello“ zieht, eine Mischung aus feiner, vibrierender Säure und einer salzigen Mineralität, die den Wein in einer unglaublichen Tiefe durchzieht. Süßholz, süße Kräuter und ein Hauch Kakao schwingen durch das lange und strukturierte Finale. Hinzu kommt die so zurückhaltende Ausbauart des Weines, bei dem bestes Traubenmaterial ohne Schwefelung spontan vergoren wurde und dann langsam in großen Fudern reifen durfte, um schließlich lediglich bei der Füllung eine minimale Dosis an Schwefel zu erhalten. Ja, auch das schmeckt man in diesem Sangiovese-Meisterwerk, das am Gaumen kaum verebben möchte, so lang ist das Finale. In diesem Preisbereich, in dem sich der „Baricci Brunello“ bewegt, überragt er wohl ziemlich alles, was wir sonst aus Italien kennen. Es ist ein Wein, der mit großer Hingabe entstanden ist und dem man sich ebenso gerne hingibt!

Diesen Brunello dürfen Sie getrost noch vier bis fünf Jahre im Keller „vergessen“, Potenzial bis jenseits 2040+.
Land: Italien
Region: Toskana
Weingut: Azienda Agricola Nello Baricci – Montalcino
   
Inhalt: Magnum 1,5 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Sangiovese
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: ITO020216M
Alkohol: 14,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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