Baricci, Baricci, Brunello di Montalcino, rosso 2007

Welch berauschende, aber nicht die Sinne benebelnde Köstlichkeit: Trauben-Secco: Zum Anstoßen und Mitfeiern, für klein wie groß, hat er seinen Platz als ALKOHOLFREIE Alternative an der festlichen Tafel wie auf dem Kindergeburtstag erobert!

Zwei Qualitätsfanatiker produzieren in Deutschland Spitzengetränke ohne Alkohol, die den Vergleich mit Wein und Sekt nicht scheuen müssen. Einer davon ist Volker Raumland in Flörsheim-Dalsheim, renommierter Sektmacher, der selbst die Sterne-Gastronomie mit seinen Trauben-Secco überzeugt, als Aperitif oder als Begleiter zum Fisch begeistert und selbst in Fachkreisen …

Wenn es in der Champagne überhaupt so etwas wie ein Schnäppchen gibt, dann ist es die Cuvée Pierre Moncuit-Delos. Sie stammt aus den Grand-Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger. Und das ist eines der herausragenden Terroirs in der Champagne. Dieser Brut hat es in sich: Eine reife Frucht, zitrische Noten und druckvolle Frische sorgen für Eleganz und Spannung.

10 mm breite Bandnudel mit gerillter Oberfläche, die durch ihre Struktur die Sauce besonders gut aufnehmen kann. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten oder Ragouts.