Gauby, Les Calcinaires, I.G.P. Côtes du Roussillon Villages rouge 2016

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Die REVUE DU VIN DE FRANCE schwärmt: „Verführerische Frucht, Saftigkeit, tolle Frische, enorme Konzentration, zeigt bereits die Magie des sublimen Muntada“. Und dann gibt‘s für diesen grandiosen Basiswein stolze 16,5/20 Punkten!

Gauby, Les Calcinaires, I.G.P. Côtes du Roussillon Villages rouge 2016
Wahrlich: Ein in seiner Preisklasse unvergleichlicher Wein, ein fein balancierter, harmonischer Côtes du Roussillon, der geprägt ist von seiner für den französischen Süden extrem raren, seidigen und unvergleichlich kühlen Finesse. Und das in dem großen Jahrgang 2016, der seinerseits eine enorme Dichte und Konzentration mit sich bringt. Und, das ist wahre Winzerkunst, nur 13% Alkohol. Welch geniales Parfum, welch unendlich bezaubernde Nase! Ich möchte anfangs nur begeistert schnuppern, mich verführen lassen vom expressiven Duft. Eine Hommage an seine noble Herkunft aus den hoch gelegenen Weinbergen von Calce. Die tiefgründige Mineralität (in dieser Preisklasse haben wir ganz selten einen Wein getrunken mit dieser mineralischen Expression, die von jüngeren Reben aus Gaubys Paradeterroirs stammt) und die bezaubernd würzigen Aromen in der Nase umhüllen zunächst noch die komplexe Frucht (saftige Kirschen vermählen sich mit blauen und roten Beeren, Brombeeren, frisch gemahlenem grünem Pfeffer, schwarzen Oliven sowie einem subtilen Rosenduft) und betören, verbunden mit burgundischer Noblesse, einschmeichelnd den Gaumen, hüllen ihn ein mit ihrem samtenen Tuch, verweilen, wollen nicht mehr loslassen. Ein traumhaft authentisches Urgestein mit einer faszinierenden Frische und Kühle in den cremigen, würzigen Gerbstoffen, ein Zungengefühl von enormer Kraft und Konzentration und wiederum fabelhafter Mineralität: ein kleiner Geniestreich unserer sympathischen Gaubys. Terroir pur, WeinGENUSS in Vollendung! Ein schwebender Traum in Rot, der einen einfach mitnimmt auf seinen Schwingen, schwerelos, ausbalanciert, animierend im Trunk, verführerisch in Nase und Mund, ein Geschenk der Natur, das zeigt, was in 2016 im Süden Frankreichs möglich war. Ein absolutes ‚Must‘ für alle Liebhaber eines feinen, geschliffenen Weinstils, der aber auch Weinliebhabern gefällt, die auf Kraft und Körper stehen. Ein ganz wundervoller Wein!

PS: Gaubys Meisterwerk aus biodynamischem Anbau ist in seiner Preisklasse selbst im Süden Frankreichs fast ohne Konkurrenz und bietet ungewöhnlich viel Gegenwert fürs Geld! Dagmar Ehrlich, renommierte Önologin aus Hamburg, testete in einer Blindverkostung Bio-Rotweine gegen Produkte aus konventionellem Anbau. Ihr Urteil: „Die Bio-Weine schmecken nicht nur leckerer, sondern sind auch gesünder: Sie enthalten bis zu 25% mehr Resveratrol, jenen antioxidativ wirkenden Pflanzenstoff, der die Blutgefäße vor Verkalkung schützt – und keine Spuren von beim konventionellen Anbau meistens verwendeten Pestiziden“. Und der klare Sieger dieser Degustation war: Gaubys roter Calcinaires – „Wunderbar harmonisch und ausdrucksstark.“

Zu genießen ab sofort (aber dann unbedingt karaffieren bitte) Höhepunkt 2020 bis 2025+
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Gauby - Roussillon
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Mourvèdre, Carignan
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRO010216
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-10
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SCEA Domaine Gauby
Le Farradjal
66600 Calce
Frankreich

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