d’Aydie, „Aramis” Vin de France, rouge 2018

Die Weine aus der Linie „Aramis“ stammen von dem berühmten Château d’Aydie im Madiran. Die Besitzerfamilie Laplace hat sich vor einigen Jahren dazu entschlossen, neben den klassischen Weinen der Appellationen Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh auch ein paar günstige Alltagsweine zu erzeugen, die zugleich die Rebsorten der Region repräsentieren. Für den roten „Aramis“ haben sie sich für die regionale Rebsorte Tannat und den zugewanderten Syrah entschieden. Beides sind sehr dunkle Sorten, und entsprechend beeindruckt schon die Farbe des „Aramis“ rouge. Das Aroma ist so richtig trinkanimierend in seiner Kombination aus Frucht und bodenständig ehrlicher erdiger Würze. Hier duftet es nach Kirschen und Cassis, Holunderbeeren und einem Hauch Roter Bete, nach dunkler Schokolade und Unterholz. Am Gaumen wird der „Aramis“ zum perfekten Begleiter einer zünftigen Brotzeit, zu Charcuterie und Gegrilltem. Die Frucht verbindet ich auch hier mit dem Erdig-Würzigen, wird durchzogen von einer frischen Säure und begleitet von einem spürbaren, aber letztlich seidigen Tannin, das die Frucht auf angenehme Weise ummantelt. Es ist ein süffiger, ein saftiger Wein, der im Sommer definitiv auch leicht gekühlt für großen Genuss sorgt.

Ab sofort und bis 2026 und länger.

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