Saint Cosme, Saint Cosme, Gigondas rouge 2005

Dieser komplexe Wein riecht so ungemein vibrierend und schmeckt so tiefgründig erfrischend, wie es hoch oben am Fuße der pittoresken Dentelles de Montmirail lebendig vielfältig duftet. Wenn ich einen Schluck dieser originären Cuvée zu mir nehme, werden Erinnerungen wach und ich tauche ein in die angenehm wohltuende Sonne eines Spätnachmittags im Frühling, der kühlende Abendwind streicht bereits über die Reben, und ich tanke Hoffnung und Kraft. Kann es ein schöneres Kompliment geben? Probieren Sie unbedingt diesen autochthonen, charaktervollen Wein, der nach Herkunft schmeckt, nach provençalischer Heimat, nach Süden, nach dem prachtvollen Weinberg, auf dem er gewachsen ist. Dem Glase entströmen die betörenden Aromen seiner mediterranen Herkunft: Anklänge an wild wachsende schwarze Brombeeren, Lavendel, Veilchen, Kräuter der Provence, weißen Pfeffer, süße Kirschen, Feigenbrot, Zimt, Lakritz, Mineralien und schwarzen Trüffel. Am Gaumen sehr reichhaltig mit einer cremigen Fülle, dabei aber immer wieder Faszination pur durch seine tänzerische Leichtfüßigkeit, seine Finesse, Frische und Eleganz, seine wunderbare Textur; seine Ausgewogenheit und Harmonie sowie seine noch präsenten, doch bereits sehr reifen, weichen, saftigen Tannine; lang anhaltend.

Dieser traumhafte Gigondas lässt viele hochpreisige Châteauneufweine ganz schön alt aussehen, besitzt ein Lagerpotential von 12-15 Jahren, bereitet aber jetzt schon großes Trinkvergnügen!

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