Pégau, Pégau, CdP Cuvée „Da Capo”, rouge 1998

Ein majestätischer tiefdunkler Wein, 16,6% Alkohol, für uns derjenige Châteauneuf, der von allen dem legendären Céléstins von Bonneau am nächsten kommt, kein Zufall, ist doch Laurence bei diesem Schulfreund ihres Vaters in die Lehre gegangen.

In der Farbe ein tiefes, dunkles Purpurrot mit lila Reflexen, eine perfekte Synthese zwischen enormer Konzentration, einer hohen, fast Pégau atypischen Eleganz, feinster Struktur und einer grandiosen Aromensymphonie (schwarze Früchte, reife Kirschen, Rauch, Pfeffer, Gewürze des Südens), saftige traumhaft-balancierte und perfekt eingebundene Tannine, mundfüllend, ganz lang anhaltend, wohl mit der 95er Cuvée Maxime, die 100 Punkte von mir erhielt, der beste Pégau, der je produziert wurde, eine Spur weniger konzentriert, aber eleganter!

Ein betörender Sinneszauber mit schier unglaublichem Potential.

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