Gauby, „Calcinaires“ IGP Côtes Catalanes, rouge 2021

Immer wieder ein Wunder an Eleganz!
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FR-BIO-10

„Calcinaires“ IGP Côtes Catalanes, rouge
17,87 € statt 19.90 €

Art.-Nr.: FRO010221 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 23,83 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

13,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

„Calcinaires“ IGP Côtes Catalanes, rouge 2021

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„Calcinaires“ IGP Côtes Catalanes, rouge
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Gauby, „Calcinaires“ IGP Côtes Catalanes, rouge 2021

13,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

17,87 € statt 19.90 €

Art.-Nr.: FRO010221 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 23,83 Euro/l
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Immer wieder ein Wunder an Eleganz!

„Les Calcinaires“, das sind die Kalksteine, die die Welt bedeuten können, ist das Terroir von dem diese fantastische Cuvée Gérard und Lionel Gaubys erzählt.

Wie bei allen Weinen dieser Domaine soll hier nicht weniger als die Essenz des Roussillons einerseits, die spezifischen Gegebenheiten der winzigen Gemeinde Calce andererseits auf Flaschen gezogen werden. Und, wir schicken es gleich voraus: Das ist auf absolut spektakuläre Art und Weise gelungen! Etwas, was sich dem ge-neigten Weinliebhaber auch in völliger Unkenntnis der örtlichen Gegebenheiten, sei’s topografischer, sei’s kultureller Natur, sofort mitteilt. Denn die Wahrheit liegt im Wein – und der ist (wie die Wahrheit auch) einfach hinreißend schön!

Die Cuvée aus Mourvèdre, Syrah, Cinsault und Grenache Noir aus Höhenlagen von über 450 Me-tern über dem Meeresspiegel und von bis 90 Jahre alten Reben, die tief im besagten Kalkstein wur-zeln, reift über zehn Monate lang in Beton, denn Holz wollen die Gaubys diesem bemerkenswert filigranen Wein – in diesem Jahr wieder mit 13 Vol.-% Alkohol auf der Flasche, die sich am Gau-men aber wie die 12 Vol.-% des 2014ers ausnehmen! – nicht aufbürden.

Und so vermittelt dieser aus konsequent biodynamischem Anbau erzeugte Wein voller Zartheit und Finesse die Schönheit dieser malerischen Region erzählen. Ein dunkles Violettrot mit helleren Re-flexen und fast schwarzem Kern schimmert im Glas, dem nach und nach der Duft von Himbeeren, Rosenblüten auf noch warmem feuchten Graphit, Pfeffer und hellen Zwetschgen, einem Hauch Blutorange und Lavendel entsteigt. Am Gaumen wird das Programm nahtlos fortgesetzt (absolut verblüffend, der Trinkfluss!), mit der Zeit (und mehr Luft) dabei immer wieder neu in Szene ge-setzt. Der „Calcinaires“ wird immer „raumgreifender“, wobei der Raum vor allem an Tiefe bzw. Tiefenschärfe gewinnt, die mineralische Komponente die Aromen gleichsam verdichtet. Man könn-te hier die Vokabel „burgundisch“ ins Spiel bringen, aber wir zücken lieber ein „okzitanisch“, denn diese spezielle Würzigkeit (dunkler Stein, Trockenblumen, eine sich in gen Schiefer auslösende dunkle Schokolade, ein Hauch Zimt) ist doch viel südlicherer Provenienz, auch wenn die samtene Kühle, die Noblesse und Präzision tatsächlich nur größte Vergleiche zulassen. Alles in allem ein Geniestreich der Gaubys: „Calcinaires“ rouge, Terroir pur und blendend schön!

Ab sofort, karaffiert macht er noch mehr Spaß, Potenzial bis sicherlich 2030+.

Kurz zusammengefasst:

„Calcinaires“ IGP Côtes Catalanes, rouge

Immer wieder ein Wunder an Eleganz!

Gaubys Cuvée aus Mourvèdre, Syrah, Cinsault und Grenache Noir aus Höhenlagen von über 450 Metern und von bis 90 Jahre alten Reben, die tief im Kalkstein wurzeln, reift über zehn Monate lang in Beton, was ihm enorme Frische, Tiefe und einen absolut verblüffenden Trinkfluss verleiht. Alles in allem ein Geniestreich, Terroir pur und blendend schön!

Rebsorten: Syrah, Mourvèdre, Carignan

Anschrift des Winzers:
Gauby
SCEA Domaine Gauby
Le Farradjal
66600 Calce
Frankreich

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandFrankreich
RegionRoussillon
WeingutGauby
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartRotwein
RebsortenSyrah, Mourvèdre, Carignan
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.FRO010221
Bio-KontrollstelleFR-BIO-10
Alkoholgehalt13,0 Vol.%
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Gauby
SCEA Domaine Gauby
Le Farradjal
66600 Calce
Frankreich