Aires Hautes, „Réserve” Minervois-La-Livinière, rouge 2019

Selbstverständlich großartig. Und wir: wunschlos glücklich!
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„Réserve” Minervois-La-Livinière, rouge
10,90 €

Art.-Nr.: FLA020519 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 14,53 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

15,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / Reservierbar

Voraussichtlich wieder lieferbar ab Mitte Dezember 2022! 📦

„Réserve” Minervois-La-Livinière, rouge 2019

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„Réserve” Minervois-La-Livinière, rouge
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Aires Hautes, „Réserve” Minervois-La-Livinière, rouge 2019

15,0 Vol.% / Allergene: Sulfite / Reservierbar

Voraussichtlich wieder lieferbar ab Mitte Dezember 2022! 📦

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Art.-Nr.: FLA020519 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 14,53 Euro/l
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Selbstverständlich großartig. Und wir: wunschlos glücklich!

Glaubt man den unzähligen Beschreibungen der „Réserve“ der Domaine des Aires Hautes in Print und Netz muss sie der „wahre Jakob” sein. Positive Besprechungen allerorten, punkteüberhäuft – sollte ein Wein dann nicht deutlich mehr kosten? Sollte er nicht auch um einen exklusiveren Auftritt bemüht sein und das Geheimtipp-Image abgelegt haben? Die Wahrheit, mag es auch noch so banal klingen, liegt im Glas. Ein samtenes Rotviolett, der erste Eindruck verrät Dichte und Extrakt. Die Augen wollen sich gerade am edlen Glanz dieser Farbe festschauen, da zeigt sich, dass der Wein einfach will. Der Raum um das Glas wird förmlich parfümiert mit allen Reichtümern dieser Cuvée aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan. Da kann man sich nicht erfolgreich wehren, ein Bestechungsgeschenk fürwahr. Gianduja liegt über dem Glas und Kirsche, Pflaume folgen. Dichter an der Nase dann mehr Komplexität: Pumpernickel, Herbstlaub, Zedernholz, nein, ganze Zigarrenkiste, ein Hauch Zimt und raffinierte Curryblätter ziehen auf und eine generelle Herzhaftigkeit macht sich breit.

Wie dieses Tannin von gewinnender Weite so gänzlich ohne Kratzigkeit zustande kommt, muss mit Magie zu tun haben. Diese Magie wirkt in der weiten Welt dieses edlen Rotweins in allen Belangen: Kategorien wie Säure, Süße, Salzigkeit tauchen in Gedanken gar nicht auf, alles ist so herrlich selbstverständlich, nichts tritt aus dieser perfekten Komposition hervor, spielt sich in den Vordergrund. Mit solchen Mitteln erinnert der Wein an Wald, die Brombeeren an ihren Sträuchern gerade eben reif geworden. Da muss irgendwo ein Trüffel sein ...

Ja! Das ist er, der wahre Jakob. Alle Besprechungen, selbst die vergebenen Punkte haben Recht. Soviel Wein, uninszeniert, wahrhaftig und selbstverständlich – und das für dieses bescheidene Sümmchen!

Ab sofort bis mindestens 2029+.

Kurz zusammengefasst:

„Réserve” Minervois-La-Livinière, rouge

Selbstverständlich großartig. Und wir: wunschlos glücklich!

Alles Lob ist berechtigt: Die 2019er-„Réserve“ der Domaine de Aires Hautes erfüllt Wünsche, von denen man noch nicht einmal ahnte, sie zu haben. Komplexe Duftwelten (Gianduja, Kirsche, Pflaume, Pumpernickel, Herbstlaub, Zedernholz, Zimt und Curryblätter) findet man in einer perfekten Welt der Magie und Harmonie vor – und das für ein bescheidenes Sümmchen!

Rebsorten: Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan

Anschrift des Winzers:
Aires Hautes
SASU Aires Hautes
12, Rue du Couvent
34210 Siran
Frankreich

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandFrankreich
RegionLanguedoc
WeingutAires Hautes
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartRotwein
RebsortenSyrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.FLA020519
Alkoholgehalt15,0 Vol.%
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Aires Hautes
SASU Aires Hautes
12, Rue du Couvent
34210 Siran
Frankreich