Pierre Clavel, Pierre Clavel, Les Garrigues, rouge 2003

Neben dem „Copa Santa” zählt Pierre Clavels Cuvée (je 50% alte Syrah- und Grenachereben) „Les Garrigues” zu den mittlerweile legendären und gesuchtesten Weinen des gesamten Languedoc, da hier die Relation moderater Preis und hoher Genuss unübertrefflich gut erscheint. In der Farbe zeigt dieser leckere Wein aus ganz großem Jahr ein sehr tiefes dunkles Rot, in der Nase verführen schwarze Beerenaromen (Blaubeeren und Cassis), saftige Kirschen sowie Kräuter der Garrigue, dazu etwas Leder, Wildbret und Pfeffer.
Am Gaumen präsentiert er sich sehr saftig mit einer zart süßlichen Frucht, wiederum reife schwarze Beeren und dazu Schokolade, viel Extrakt und Dichte, konzentriert, geschmeidig, weiche Tannine, wie immer ein „fröhlicher” Wein, die Persönlichkeit seines sympathischen Produzenten bestens widerspiegelnd. Ein leckerer und attraktiver Tropfen, der unbeschwerten Trinkgenuss bereitet.

Paula Bosch, Deutschlands renommierteste Sommelière („Tantris”, München), hatte den 2001er im Magazin der Süddeutschen Zeitung euphorisch gefeiert; der 03er ist selbst diesem großen Wein nochmals leicht überlegen. Unsere unbedingte Empfehlung!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt ab Herbst 2005 bis 2008

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