Diel, Noir de Diel, rot

Ein überragender Rotwein für Freunde „kleiner” feiner Burgunder! Allerdings tun wir und schwer damit, im geliebten Burgund vergleichbar fruchtintensive, finessenreiche und elegante Rotweine zu finden wie diesen blutrot leuchtenden Noir de Diel 2010! Sein dichtes, würziges, zart rauchiges Bukett (Zedernholz und noble Bitterschokolade) verfügt über eine absolut angenehme Fruchtintensität von dunklen Waldbeeren und schwarzen Kirschen, dazu kommt ein herbstlicher Hauch von Steinpilzen, Unterholz und Lakritze zur hedonistischen Abrundung. Dieser grandiose Rotwein gibt einfach alles. Was ihm nur noch fehlt ist – ein Sonntagsbraten als kongenialer Begleiter! Oder ein edles Rotwildfilet? Ein solches meistert dieser geheimnisvolle Noir (aus über 50% Spätburgunder), spontan vergoren und unfiltriert abgefüllt, mit lebhafter Fruchtsäure und saftigem, von der Reife her leicht süßem Fruchtgeschmack, der an feine Walderdbeeren erinnert. Die feine, cremige Tanninstruktur hält den traumhaft balancierten Körper in Bestform, sorgt für eine beachtliche Länge und rasch leer getrunkene Flaschen. Die retronasal verabreichten dunklen Waldbeeren mit saftigen Kirschen lassen das Dessert fast schon überflüssig werden. Chapeau für diesen vornehmen Tischwein, der zu diesem Preis im Burgund keine, aber auch gar keine Konkurrenz zu scheuen braucht!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt bis nach 2018.

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