Pierre Clavel, Des Clous, rouge 2016

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

2. Platz „Das Beste aus dem Languedoc!“ - 18/20 Punkten „Weltklassewein“ (VINUM)

Pierre Clavel, Des Clous, rouge   2016
„Eine grandiose Cuvee aus Syrah und Grenache von Kult-Winzer Pierre Clavel. Fast orientalisch duftende Gewürze im Bouquet, am Gaumen dann distinguiert mit enormem Druck. Ein Boxchampion im Smoking, dunkelschokoladige Tannine, leicht karamellisiert, die wahnsinnig lange nachhalten. Die Pflaumen-Brombeer- Sauerkirsch-Frucht ist in all dies eingebettet, pur, reif, saftig und frisch. Ein Weltklasse-Wein“ (VINUM)

Pierre Clavel vinifiziert diesen Ausnahmewein des französischen Südens nur in den Jahrgängen, die er in seiner Heimat für die allerbesten hält: 2001/2003/2005/14 und nun in 2016! Stilistisch und qualitativ DIE ultimative Herausforderung großer Châteauneuf-du-Pape-Weine!

Von 2 Spitzenparzellen in „La Méjanelle“, in ihrer Charakteristik den Top-Lagen von Châteauneufdu- Pape nicht nur wegen ihres sie bedeckenden roten „Steinmeeres“ sehr ähnlich, hat Pierre im Herbst 2016 erstklassige Trauben in einem so perfekten Reifezustand gelesen, dass er zutiefst überzeugt war, dass sie das Potential dieser großartigen Lage mit einer bisher seltenst erlebten Ausdruckskraft widerspiegeln würden. So entschloss sich Pierre, eine aus ultrakleinen Erträgen (15hl/ ha) erzeugte Spitzencuvée auf den Markt zu bringen, vinifiziert aus traumhaft gereiften Syrah- (ca. 70%) und Grenachetrauben, die eindrucksvoll demonstrieren, welch große Weine das Languedoc mittlerweile hervorzubringen imstande ist. So haben wir hier eine spektakuläre barriqueausgebaute unfiltrierte Cuvée, über die bereits wahre Lobeshymnen verfasst wurden. Tiefes Purpurrot in der Farbe, in der Nase ein großartiges, komplexes Aromenspektrum, geprägt von wilden, dunklen Beeren, dazu feinste Gewürzanklänge und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, am Gaumen fasziniert dieser Schmeichler der Sinne neben aller virulenten Kraft und Dichte durch eine beeindruckende Eleganz und Finesse, dazu eine wunderbar weiche Textur, cremig, herrlich reife, opulente Fruchtsüße, tolles Gewürzspektrum, wie auf einem orientalischen Basar, hochkonzentriert, dicht, großartige, kernige und dennoch schmelzig-seidene Tanninstruktur, sehr lang anhaltend. Kraft ohne Schwere, phänomenale Balance! Das können nur die ganz Großen! Ganz großes Garrigue-Kino aus den Händen eines ebenso begnadeten wie sensiblen Winzermagiers!
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Domaine Pierre Clavel - Coteaux du Languedoc
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Grenache
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FLA011216
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 14,5 % vol.
Restzucker: 0,7 (g/L)
Gesamtsäure: 3,1 (g/L)
   
schwefelige Säure: 17 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 23 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 11.12.19
   
Allergene: Sulfite
unfiltriert abgefüllt
  
Anschrift des Winzers: DOMAINE Pierre Clavel
Route de Sainte Croix - Mas de Périé
34820 Assas
Frankreich

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