Dujac, Charmes Chambertin Grand Cru, rouge 2017

Wohlfühlen auf Grand-Cru-Niveau
Charmes Chambertin Grand Cru, rouge
230,00 €

Art.-Nr.: FBU170117 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 306,67 Euro/l
inkl. 19% MwSt. · zzgl. Versandkosten

13,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

Charmes Chambertin Grand Cru, rouge 2017

Charmes Chambertin Grand Cru, rouge
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Dujac, Charmes Chambertin Grand Cru, rouge 2017

13,5 Vol.% / Allergene: Sulfite / ausverkauft

230,00 €

Art.-Nr.: FBU170117 · Inhalt: Normalflasche 0,75 l · 306,67 Euro/l
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Wohlfühlen auf Grand-Cru-Niveau

2017 findet man zwei Stilistiken vor, darauf machte uns bereits Comte Louis-Michel Liger Belair aufmerksam. Winzer, die ob der schnellen Reifephase der Trauben extrem früh mit der Lese begannen und Weine mit prägnanter Säure einfingen und jene, die sich an dem klassischen Lesezeitpunkt im Burgund orientierten, sie fingen Weine mit weniger Säure, aber auch deutlich mehr Konzentration ein. Bei Dujac hat man genau den Sweet-Spot getroffen. Das war nicht einfach, wie Alec Seysses erklärte, auch weil sich durch die Klimaveränderungen das Lesezeitfenster nicht nur verschiebt, sondern immer kleiner wird. Bei Dujac erhält man durch den hauseigenen Stil der Ganztrauben-Vergärgung, hierbei werden die Trauben nicht entbeert, sondern mit den reifen Stängeln vergoren, die nötige Frische durch die Zugabe der Rappen und muss nicht auf Konzentration verzichten. Kurzum: Das ist einfach allerfeinster Burgunder, gekennzeichnet von einer typischen Dujac-Note, die alle Weine des Hauses so unverkennbar macht. Die über 30 jährigen Reben der 0,7 Hektar kleinen Parzelle der Domaine Dujac brachten einen exzellenten Charmes-Chambertin hervor. Saftige Pflaumen, Waldbeeren und Rosenblätter tummeln sich hier im würzigen Bouquet. Ganz typisch für einen Charmes-Chambertin, zeigt sich dieser Grand Cru verführerisch in der Jugend, geradezu einladend, tänzelt der 2017er über den Gaumen. Charmes-Chambertin ist einfach Wohlfühl-Burgund, Pinot Noir für Hedonisten. Beeindruckend, wohltuend und von einer Klasse, die eben nur ein Grand Cru besitzt. An Eleganz kaum zu überbieten.

Zu genießen ab Herbst 2020 Höhepunkt wohl ab 2023 bis 2045+

Kurz zusammengefasst:

Charmes Chambertin Grand Cru, rouge

Wohlfühlen auf Grand-Cru-Niveau

Ganz typisch für einen Charmes-Chambertin, zeigt sich dieser Grand Cru verführerisch in der Jugend, geradezu einladend, tänzelt der 2017er über den Gaumen. Charmes-Chambertin ist einfach Wohlfühl-Burgund, Pinot Noir für Hedonisten. Beeindruckend, wohltuend und von einer Klasse, die eben nur ein Grand Cru besitzt. An Eleganz kaum zu überbieten.

Rebsorten: Pinot Noir

Anschrift des Winzers:
Dujac
Domaine Dujac
7, rue de la Bussière
21220 Morey Saint Denis
Frankreich

Expertise DOWNLOAD Datenblatt
LandFrankreich
RegionBurgund
WeingutDujac
Inhalt Normalflasche 0,75 l
WeinartRotwein
RebsortenPinot Noir
VerschlussKorken (natur)
Bestell-Nr.FBU170117
Alkoholgehalt13,5 Vol.%
AllergeneSulfite


Anschrift des Winzers:
Dujac
Domaine Dujac
7, rue de la Bussière
21220 Morey Saint Denis
Frankreich