Dugat-Py, Bourgogne Halinard, rouge 2017

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Dugat-Py! Hier wird in 13. Generation Wein erzeugt.

Dugat-Py, Bourgogne Halinard, rouge  2017
Die Philosophie ist glasklar: Die Erträge liegen bei 20-25 hl/ha und sind damit äußerst gering. Das sind in einem Jahrgang wie 2017 konzentrierte und kraftvolle Burgunder mit enormer Komplexität. Weine mit enormem Lagerungspotenzial. Beeindruckend! Hier wird seit vielen Jahren biologisch gearbeitet. Mit den neuen Jahrgängen sind die Weine aber zudem zertifiziert. Die Einstiegsweine der besten Winzer des Burgunds verdienen wahrlich die besondere Beachtung von Kennern und Liebhabern, da hier die qualitativen Fortschritte der letzten Jahre, die „Erneuerung des Burgunds” (Jancis Robinson), am besten sichtbar sind. Noch Ende der 70er- und in den 80er-Jahren gab es infolge vieler hausgemachter Fehler (insbesondere der exzessive Chemieeinsatz, von dem die Böden Jahre brauchten, sich zu erholen) selbst bei berühmten Domainen nur wenige Premier, ja, selbst Grand Crus, die eine Qualität erreichten, wie man sie heute schon bei diesem Bourgogne de luxe des Winzermagiers aus Gevrey-Chambertin findet. Entdecken Sie, werte Kunden, das Mysterium des Burgunds über diesen grandiosen Charakterwein, der benannt ist nach einem Mönch, der im 11. Jahrhundert in Gevrey wirkte und den Keller der Domaine eigenhändig erbaute, wo sich noch heute die Weine von Dugat-Py in Ruhe behutsam entwickeln und Sie werden uns zustimmen, dass das Burgund eine eigene Weinwelt ist, denn die Feinheit und Eleganz eines Burgunders lässt sich mit nichts anderem vergleichen! Und dieser Referenzwein seiner Preisklasse entlockt dem glücklichen Genießer mehr Emotionen als viele renommierte Lagennamen der Côte de Nuits! Kein Wunder, stammen die exzellenten Trauben für diesen erlesenen Wein doch allesamt aus der Appellation Gevrey-Chambertin, von jüngeren Rebstöcken zwar, aber mit einer Kraft gesegnet, die den teilweisen Ausbau in neuen Barrique problemlos schluckt!

Welch sinnlich-genialer Duft (reife Sauerkirschen und Himbeere, rauchige Mineralität, noble kräuterwürzige Anklänge), zum Verlieben schön! Feinheit und Finesse heißen die Kardinalstugenden eines großen Pinot Noirs. Nicht pure Extraktion, Kraftmeierei oder Holzorgien. Ein exzellenter Burgunder soll fein, duftig, tief und elegant in seiner Aromatik sein und seidig über die Zunge laufen, tänzerisch schwebend und transparent gewirkt, ohne jegliche Schwere. Und diese von Liebhabern in aller Welt geschätzten Eigenschaften versinnbildlicht in stilbildender Qualität bereits dieser so ungemein mineralische Bourgogne Halinard, gleichwohl von hoher Dichte und Konzentration und in seinem Charakter ein herausragender Gevrey! Welch traumhafte, unnachahmliche Balance am Gaumen. Packender mineralischer Nachhall und noble Tannine.

Zu genießen ab Herbst 2020, Höhepunkt 2024 bis nach 2034.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Bernard Dugat-Py – Gevrey Chambertin
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FBU030117
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 0,2 (g/L)
Gesamtsäure: 3,8 (g/L)
   
schwefelige Säure: 12 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 40 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 28.09.19
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: EARL Bernard Dugat-Py
Rue Planteligone
21220 Gevrey-Chambertin
Frankreich

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