Uwe Schiefer, Blaufränkisch Pala „Woller”, rot 2017

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Blaufränkisch oder Kékfrankos?

Uwe Schiefer, Blaufränkisch Pala „Woller”, rot 2017
Der Pala (ungarisch für Schiefer) stammt von der ungarischen Seite des Eisenbergs. Dieser von bis zu 70 jährigen Rebstöcken stammende Kékfrankos ist ein Präzisionsinstrument. Er duftet brillant und nach dunklen Früchten, rauchigem Schiefer und frisch geschrotetem schwarzen Pfeffer. Das Tannin ist absolut geschliffen, von einer mikroskopischen Konsistenz und Haptik, so fein aber doch strukturierend. Ein großer Wein, kein kommerzieller.

Zu genießen ist der Wein ab sofort. Potenzial für mindestens weitere 10 Jahre.
Land: Österreich
Region: Burgenland
Weingut: Weingut Uwe Schiefer
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Blaufränkisch
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: OBL040917
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,0 (g/L)
Gesamtsäure: 5,5 (g/L)
   
schwefelige Säure: 22 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 67 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 26.02.19
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Schiefer & Domaines Kilger GmbH & Co KG
Welgersdorf 3
7503 Großpetersdorf
Österreich

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