Boudau, „Patrimoine“ Côtes du Roussillon Villages, rouge 2019

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Tatsächlich immer wieder ein wunderbares „Vermächtnis“ und einer unserer Lieblingsweine aus Südfrankreich!

Boudau, „Patrimoine“ Côtes du Roussillon Villages, rouge 2019
Goldmedaille beim „Concours des Vignerons Indépendants“ 2020!

Innerhalb kürzester Zeit haben sich die Geschwister Véronique und Pierre Boudau mit ihrer gleichnamigen Domaine einen festen Platz bei Ihnen, verehrte Kunden, erworben. Ihr Rezept ist ein geradezu unvergleichlich gutes Preis-Genuss-Verhältnis ihrer Weine bei gleichzeitig maximaler Sinnlichkeit und Saftigkeit. Das zeigt sich bei ihren einfachen Weinen genauso wie bei ihrer Top-Cuvée von uralten Grenache-Rebstöcken (70%), Syrah (20%) und Mourvèdre (10%), die in rotem eisenoxid- und tonhaltigen Oberboden stehen und in einer Schicht aus Corbières-Kalk wurzeln. Um die ganze saftige Frische und Lebendigkeit zu konservieren, haben die beiden den Wein über drei Wochen (mit täglicher pigeage) im Edelstahl vergoren und acht Monate auf der Feinhefe ausgebaut.

So ist ein beeriger und fruchtiger Wein entstanden, dem man seine Vielschichtigkeit trotzdem sofort anmerkt. Es sind vor allem die alten Reben, die aus den hervorragenden Böden eine tiefe Mineralität gezogen haben, die für Spannung und unbändige Vitalität sorgt. Rote und vor allem dunkle Beerenfrüchte und Zwetschgen treffen im Duft auf Garrigue und trockenes Unterholz, auf getrocknete Kirschen samt Kirschkernen, auf Süßholz und dunkle Schokolade. Am Gaumen ist der „Patrimoine“ dank seines hohen Grenache-Anteils voluminös und kraftvoll mit feiner seidiger Säure und Textur sowie einer balancierten Tanninstruktur. Obwohl hier kein Holz im Spiel war, hat die Cuvée eine bemerkenswerte Tiefe.

Macht jetzt schon viel Freude (unbedingt belüften!), noch schöner in ein, zwei Jahren, dann sicherlich bis 2026+.
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Boudau - Roussillon
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache, Syrah
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: FRO030219
Alkohol: 14,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SARL DOMAINE BOUDAU
6, rue Marceau
66600 Rivesaltes
Frankreich

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