Holger Koch, „Herrenstück”, Pinot Noir Baden 2017

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Pinot Noir unmanipuliert

Holger Koch, „Herrenstück”, Pinot Noir Baden  2017
Sein 2017er ‚Herrenstück‘ ist für uns unverkennbar. Die auf dickem Lössboden mit vulkanischem Untergrund stehenden Reben sind hier französische Klone und sie bringen einen absolut delikaten Pinot Noir hervor. Das Bouquet ist ein Potpourri aus Herzkirschen, Kirschpastillen mit Minze und frisch geröstetem Sesam, einer animierenden, aber nur ganz im Hintergrund wahrnehmbaren Holzfassnase. Die Frucht steht im Mittelpunkt! Am Gaumen ist dieser elegante Pinot Noir geschliffen, leichtfüßig, ja ein echter Hedonist.

Zu genießen ab sofort, gewinnt ungemein mit Luftzufuhr, Potential bis nach 2028 und länger.
Land: Deutschland
Region: Baden
Weingut: Weingut Holger Koch - Baden
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Korken (natur)
Bestell-Nr.: DBA011117
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 2,2 (g/L)
Gesamtsäure: 5,4 (g/L)
   
schwefelige Säure: 27 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 57 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 01.08.18
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Vogtsburg-Bickensohl
Deutschland

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