Lafage, „Bastide Miraflors”, Vieilles Vignes rouge 2017

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Zaubert Farben in die kalte Jahreszeit: 91 Punkte bei Parker!

Lafage, „Bastide Miraflors”, Vieilles Vignes rouge  2017
Mon dieu! Was für ein verlockender, betörender Duft springt uns da entgegen! Dralle Kirschen, dicke Pflaumen und einige dunkelschwarze Oliven geben sich ein fröhliches Stelldichein. Und was für ein Auftritt erst im Mund! Johannisbeeren satt, Kirschen, Pflaumen und fein gehackte mediterrane Kräuter nehmen sich augenblicklich der Zunge an, um sie vollständig darin einzuhüllen. Über den Gaumen legt sich ein seidenweiches Gerbstoffkleid und macht keine Anstalt, jemals wieder wegzugehen. Was für ein Mundgefühl! Saftig in der Frucht, trocken im Wesen, würzig im Finale und im Nachhall. Eindeutig dominiert von Kirsch- und Johannisbeeraromen der Grenache. Für die dunkle Würze zeichnet Syrah verantwortlich, der hier den überwiegenden Anteil der Cuvée (etwa 70%) ausmacht. Mit etwas Luft blüht der Bastide Miraflors dann erst richtig auf und schürt dann das unbändige Verlangen nach rotem Fleisch, nach deftigem Braten und nach Wild und Geflügel. Dieser Tropfen ist zur "Völlerei" geschaffen und veredelt jede Tafel. Geht aber selbstverständlich auch zum rustikalen Würstel- Eintopf. Für die kalte Jahreszeit ein wärmender Partner, der Farbe und südfranzösischen Esprit in den Alltag zu zaubern weiß. Schlicht ein wunderbarer Wein zum Seele baumeln lassen. Unser persönlicher Tipp für unkomplizierten Trinkspaß. Und trotzdem ansprichsvoll, Parker vergibt 91 Punkte (!) und lobt die ausgewogenen Balance zwischen Körper und Konzentration sowie der animierenden Frische und der stromlinenienförmigen Struktur am Gaumen!
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Lafage - Roussillon
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Syrah, Grenache
   
Verschluss: Korken (Diam®)
Bestell-Nr.: FRO050317
Alkohol: 14,5 % vol.
Restzucker: 0,4 (g/L)
Gesamtsäure: 5,4 (g/L)
   
schwefelige Säure: 29 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 78 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 01.07.19
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SCEA Domaine Lafage
Mas Miraflors
66000 Perpignan
Frankreich

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