Poliziano, „Asinone” Vino Nobile di Montepulciano DOCG rosso 2015

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Asinone 2015: 94 Parker-Punkte: „Ein strahlender und energiegeladener Wein.“

Poliziano, „Asinone” Vino Nobile di Montepulciano DOCG rosso  2015
Polizianos Traumstoff stammt aus der Lage „Asinone“. Ein echter Prestige-Wein der Region, den es so seit 1983 gibt. Und nur in Spitzenjahren wird diese Cuvée separat gefüllt. Sollte einmal ein Jahrgang nicht den allerhöchsten Ansprüchen genügen, so geht dieser Spitzenwein einfach in die Basis, den Nobile di Montepulciano, ein und wertet somit die Basis auf. Anders als beim „Le Caggiole“ fließen hier je nach Jahrgang neben mindestens 85% Sangiovese noch ein Hauch Merlot und Canaiolo ein. Nach 16-18monatigem Ausbau im französischen Barrique steht er dann da, einer der schönsten Vino Nobile Montepulcianos. Und bereits beim ersten Riechen kommt Freude auf. Denn der charmante, verführerische und intensive Duft süßlich schwarzer Kirschen, Veilchen und Bitterschokolade stimuliert die Sinne bereits vor dem ersten Schluck. Man spürt, hier wird es ernst, hier kann man etwas Seriöses erwarten. Und in einem Traumjahrgang wie 2015 strahlt der Asinone besser denn je zuvor. Seine Tannine sind präsent, jedoch nicht sperrig, sondern geben ihm Struktur. Die Frucht ist saftig, beinahe sündhaft und man ertappt sich dabei, wie man bereits beim ersten Schluck an den nächsten denkt, den man gleich einnehmen will. Ein Traum von Wein, ein Paradebeispiel für Balance und Harmonie im Mund. Wer diesem Tropfen ein, zwei Stunden in der Karaffe gönnt, der nimmt ehrfurchtsvoll zur Kenntnis, einen der besten Vino Nobile im Glas zu haben. Eine Referenz und deshalb auch ein „Must“ für alle Italien-Fans. Großer Wein für große Momente! Lieblingswein, dem vom Hause aus ein Potenzial von 15 und mehr Jahren bescheinigt wird.

Verträgt noch 1-2 Jahren Reife, bis 2035.
Land: Italien
Region: Toskana
Weingut: Poliziano - Montepulciano
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Colorino
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: ITO120415
Alkohol: 14,5 % vol.
Restzucker: 1,0 (g/L)
Gesamtsäure: 5,7 (g/L)
   
schwefelige Säure: 14 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 63 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 03.05.18
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Azienda Poliziano
Via Fontago 1
53040 Montepulciano Stazione
Italien

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