Bhilar, „Lágrimas de Bhilar – Rosado“ DO Navarra, rosado (6 Flaschen) 2020

Die Weine von Bhilar sind keine Unbekannten, genauso wenig wie Winzer David Sampedro. Doch verbindet man beide bislang mit der Rioja, wo sie für kompromisslose Qualität und Handarbeit stehen. Mit „Lágrimas de Bhilar“ sollen diese Prinzipien auch in der benachbarten Region Navarra umgesetzt werden. Doch kann Bhilar hier noch zu deutlich moderateren Preisen arbeiten. Der andere Unterschied sind die Trauben. Dient in der Rioja vor allem Tempranillo als Basis der hervorragenden Weine, prägen beim „Lágrimas de Bhilar“ alte Garnacha-Reben von kalkhaltigen Böden auf über 700 Metern Höhe den Charakter des Weins. Geerntet wird auch hier in Handarbeit und gekeltert wird nur der Vorlaufmost, also jener Traubensaft der bei der ersten vorsichtigen Pressung aus den Trauben quillt. Eine so geringe Mostausbeute ist sonst nur bei Spitzenweinen üblich. Dass David Sampedro hier keine Kompromisse kennt, zeigt auf welchem Niveau er seine günstigeren Weine sehen möchte.

Der 2020er „Lágrimas de Bhilar – Rosado“ leuchtet lachsfarben im Glas und verströmt ein üppiges Bouquet von Erdbeeren, saurem Apfel, kühler Minze und Rosenblüten. Am Gaumen dann richtig intensiv saftige Beerenfrucht, vor allem Erdbeere, unterlegt mit angenehmer Säure und einer zarten Kräutrigkeit, die dem Wein mehr Tiefe verleiht, als man bei einem durchaus spaßbetonten rosado erwarten mag.

Wer einen richtig guten Terrassenwein sucht, der zum Grillspaß genauso brilliert wie zum romantischen Abendessen, wird dem investierten Geld sicher keine Träne nachweinen.

Ab sofort bis sicherlich 2024+

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