Olivares, Olivares Rosado 2018

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Feinster Rosado aus der Grenache-Traube

Olivares, Olivares Rosado  2018
Letztes Jahr feierten wir die bisherige Höchstwertung unseres Rosado-Wunders aus Jumilla. 90 Punkte vergab Vinous und urteilte: „Dieser Rosé hat die Reichhaltigkeit um es mit intensiven Gerichten aufzunehmen und Nervosität um solo genossen zu werden. Ein herausragender Weinwert obendrein!“ Und nun läuten wir die neue Rosésaison mit dem frisch eingetroffenen 2018er Jahrgang ein. Dieses Jahr ein reinsortiger Grenache, der ohne Monastrell auskommt. Das gibt ihm mehr Feinheit und Frucht als im Vorjahr.

2018 liefert ein Traumpaket: Dieser lachsfarbene Rosado duftet fein nach frisch geriebener Orangenschale und Erdbeeren, die von weißen Blüten umspielt werden. Dieser funkelnde Sommertraum der Bodegas Olivares strahlt eine Saftigkeit aus, die unvergleichlich ist. Er fängt das Aromenrad roter saftiger Früchte ein und wird im Abgang von pfeffrig-würzigen Aromen verfeinert, die wiederum durch einen Spritzer Zitronensaft abgelöst werden und ein ungemein frisches Gaumenerlebnis hinterlassen. Genau diese gelungene Mischung aus hedonistischer Sommerfrucht und zarter Würze macht ihn zu einem perfekten Rosado, der, wie Vinous-Verkoster Joshua Reynolds treffend anmerkt, sowohl Essen begleiten kann als auch solo eine perfekte Vorstellung abgibt. Traumstoff aus Spanien! Fruchtig, frisch und bis ins kleinste Detail ausbalanciert. DER Rosé-Hit zum völlig unmöglichen Preis!

PS: Welche Klasse in diesem Rosado steckt, konnten wir bei unserer Arrivage-Verkostung selbst feststellen. Sogar ungekühlt und bei rund 16 Grad behält der Weine eine traumvolle Balance und unterstreicht damit eindrucksvoll das Talent unseres Paradeguts von der iberischen Halbinsel. Überzeugen Sie sich selbst!

Zu genießen ab sofort, bis Herbst 2020.
Land: Spanien
Region: Levante
Weingut: Bodegas Olivares - Jumilla
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rosé
Rebsorten: Grenache
   
Verschluss: Drehverschluss
Bestell-Nr.: SLE010318
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 3,0 (g/L)
Gesamtsäure: 5,8 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Bodegas Olivares S.L.
Vereda Real, S/N
30520 Jumilla, Murcia
Spanien

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