Boudau, Le Clos rosé 2019

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

So lässt man sich gerne von einem Rosé mit Frucht, Schmelz und Frische verführen – ein Super-Sommerwein!

Boudau, Le Clos rosé 2019
Aus Südfrankreich, genauer gesagt von der Côtes du Roussillon, stammt dieser betörend lachsfarbene, ein edles Zartrosa, Rosé aus einen Hauptanteil Grenache noir sowie Syrah.

Wie delikat uns als erstes gelbfleischiger Pfirsich entgegenlächelt. Darunter riechen wir ganz fein Himbeere und Erdbeere. Das fruchtige Verführer-Bouquet wirkt, als wären noch kurz zuvor ein paar zarte Rosenblätter hineingeworfen worden. Diesen sinnlichen Eindruck puffert eine steinige Note ab, die sich dieser feine Tropfen dem Corbières-Kalkstein unterm roten mediterranen Boden geholt hat.

Fast süßlich stupst uns die feine Frucht dieses konsequent trockenen Roséweins die Zungenspitze an. Vielleicht um darauf hinzuweisen, dass sie reichlich und doch dezent himbeerig und erdbeerig vorhanden ist. Denn so prall-fruchtig dieser Super-Sommerwein schmeckt, stehen daneben fast gleichberechtig minimal minzige Frische und eine herrlich trinkige Struktur mit mineralischer Unterfütterung. PS: Eigentlich spricht dieser würzige Lustmacher für heiße Sommertage einfach für sich, aber die aktuelle Silbermedaille bei den Concours Général Agricole dieses Jahres in Paris wollen wir natürlich nicht verschweigen.

Ab sofort bis 2023 und gut gekühlt zwischen 6 und 8 Grad.
Land: Frankreich
Region: Roussillon
Weingut: Domaine Boudau - Roussillon
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rosé
Rebsorten: Grenache, Syrah
   
Verschluss: Korken (Kunststoff)
Bestell-Nr.: FRO031019
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,0 (g/L)
Gesamtsäure: 5,0 (g/L)
   
schwefelige Säure: 10 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 76 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 00.00.00
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: SARL DOMAINE BOUDAU
6, rue Marceau
66600 Rivesaltes
Frankreich

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