Marangona, „Chiaretto“ DOC Riviera del Garda Classico, rosato 2022

Am Gardasee heißt der Rosé nicht schlicht Rosé. Er nennt sich dort „Chiaretto“, was vom englischen „Claret“ abstammen dürfte, einer Bezeichnung für helle Rotweine. Der Chiaretto ist natürlich ein Wein von roten Sorten – in diesem Fall sind es die klassischen Gardasee-Sorten Groppello, Marzemino, Sangiovese sowie Barbera –, der in einem Meer von Weißwein entsteht. Deshalb nennt ihn Alessandro Cutolo, der mit seiner Schwester Laura das Weingut Marangola betreibt, auch liebevoll „meinen pinken Lugana“. Tatsächlich besitzt der „Chiaretto“ aus der DOC Riviera del Garda Classico alle Frische-Attribute seiner Lugana-Weine und zusätzlich die ihm eigenen Aromen von roten Beeren und pinken Zitrusfrüchten.

Bei Alessandro schmeckt der Chiaretto noch so, wie er schmecken sollte: ursprünglich und unverfälscht. Das liegt vor allem daran, dass der nicht auf Kaltvergärung und Aromahefen setzt, sondern auf biologischen Anbau, auf durchschnittlich 25 Jahre alte Reben und schonende Vergärung.

So entsteht hier ein duftiger Rosé, der an Mandelblüten und blanchierte Mandeln, an Himbeeren und Walderdbeeren, Grapefruits und Pfirsiche erinnert. Am Gaumen ein so saftiger wie seidiger, frischer wie griffiger Rosé mit einer verspielten Kombination aus spannungsvoller Säure sowie heller Frucht und einer an Grapefruitschalen erinnernden pikanten Note im Finale. Zugegeben, der Wein weckt Sehnsucht nach einem Urlaub am See. Aber ist es nicht ebenso schön, dieses Gefühl für eine gewisse Zeit auch zu Hause entwickeln zu können?

Ein Rosé mit Potenzial bis 2025+.

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