Negly, L’Écume“ Languedoc, rosé 2020

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Sommerhit: unglaublich charmanter Rosé mit Frucht, mineralischer Frische und seidiger Eleganz!

Negly, L’Écume“ Languedoc, rosé 2020
Pünktlich mit dem neuen Jahrgang stellt dieses geniale Languedoc-Weingut beim Rosé „L’Écume“ eine neue Flaschenform und ein überarbeitetes, deutlich hübscheres Etikett vor – modern und elegant! Der Inhalt, liebe Kunden, auf den es ja bekanntlich ankommt, ist allerdings (wie immer) ganz besonders gut gelungen! Die Cuvée aus Cinsault, Grenache und Syrah wächst auf den Tonkalk-Böden von La Clape, das Meer in Sichtweite – Stichworte oder, wenn Sie so wollen Hinweise, die den rosenblütenfarbenen Südfranzose schon recht treffend beschreiben, der sich animierend mineralisch, fast (iso-)tonisch und (wie schon erwähnt) sehr elegant präsentiert. Im reichhaltigen, fast fülligen Bouquet dann auch der Duft von Rosen und exotischen Früchten, den man gerne und immer wieder im Glas haben möchte. Am Gaumen geizt der „L’Écume“ nicht mit seinen Reizen, einer charmant-duftigen Aromatik, erquickenden Frische und seidiger Eleganz. Eine wie der Name suggeriert möglicherweise „schaumgeborene“ Schönheit, sicherlich aber ein Rosé-Favorit unseres Programms, auch weil er (so erleben wir es immer wieder) uns beim Probieren im Handumdrehen an die südfranzösische Mittelmeerküste transportiert! Darüber hinaus ist die Preis-Genussrelation dieses Rosés großartig, und wenn man dann noch die die naturnahe Wirtschaftsweise inklusive Handarbeit in die Waagschale wirft, kann man im Grunde nur darüber staunen, was ein Spitzenerzeuger wie Château la Négly schon im Basisbereich an Qualitäten auf die Flasche zieht. Und nach dieser Phase des Staunens, schenken wir uns rasch noch einen Schluck aus der runderneuerten Flasche nach, kühlen sicherheitshalber noch ein paar weitere Bouteillen ein, um damit später mediterrane Vorspeisen und auch unseren „selbstgebauten“ Burger aus Brioche-Bun, Angus Beef-Patty, bacon jam, fried green tomatos und Shiso-Kresse (Fritten on the side) entsprechend präpariert zu begleiten!

Ab sofort!
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Weingut: Château de la Negly - La Clape
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rosé
Rebsorten: Grenache, Syrah
   
Verschluss: Korken (Kunststoff)
Bestell-Nr.: FLA051120
Alkohol: 12,5 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite

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