Graham’s, L.B.V. Port 2012

Der WINESPECTATOR vergibt für den Graham’s Late Bottled Vintage 2012 92 Punkte!

Die Portweine aus dem Graham’s Haus gehören seit jeher zu den besten aus Portugal und stehen für eine besondere Qualität. Der Önologe Charles Symington und sein Verkostungsteam haben persönlich jedes einzelne Fass für diesen wunderbaren L.B.V. 2012 ausgewählt. Die Abkürzung L.B.V. steht für Late Bottled Vintage. Hierbei handelt sich um einen Jahrgangsportwein, der vier Jahre lang in Eichenholzfässern lagerte, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Von dieser ausgedehnten Fasslagerung leitet sich die Bezeichnung „Late Bottled Vintage“ ab. Dieser in seiner attraktiven Preisklasse phantastische Port glänzt mit einem tiefen Rubinrot. In der Nase dominieren Pflaumennoten, deutlich reihen sich florale Aromen von Veilchen und etwas Lakritz mit ein. Das animierende Dufterlebnis wird abgerundet mit einer einzigartigen rauchigen Note. Der L.B.V. betört am Gaumen durch reichhaltige, verführerische Aromen von vollreifen Pflaumen, Süßkirschen und zarten Nuancen von Rosinen, darüber weht aufs Angenehmste ein feiner Hauch von Würze und Tabak und verleiht ihm eine subtile Vielschichtigkeit. Das Finale ist großartig und überzeugt mit einem hervorragenden harmonischen Frucht-Säure-Spiel. Ein toller Late Bottled Vintage!

TOP-Empfehlung im WINESPECTATOR, der wir uns gerne mit voller Überzeugung anschließen.

Dieser Portwein kann ohne vorheriges Dekantieren getrunken werden. Er passt hervorragend zu Schokolade oder französischem Schoko-Küchlein „Fondant au Chocolat“ mit schmelzendem Kern, aber ist auch ein Genuss zu Blauschimmelkäse und gegrilltem Fleisch. Ja, so muss Portwein schmecken und wir sind uns sicher, Sie werden ihn genauso lieben wie wir.

Zu genießen ab sofort bis mindestens 2023.

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