Saarwellingen, am 15. Januar 2018

Pinard de Picard - Newsletter

Die besten Schaumweine des Jahres:
Platz 1 für Reichsrat von Buhls Rieslingsekt und die Cuvée Excellence von Bouvet-Ladubay!

Bouvet und von Buhl

Liebe Freunde von Pinard de Picard,

unter der Headline „Das Phänomen” präsentiert die WEINWIRTSCHAFT in ihrer aktuellen Ausgabe die „Schaumweine des Jahres”. Und natürlich sind wir stolz und freuen uns, dass gleich zwei Top-Sekte bzw. Cremants unserer Weingüter die ersten Plätze belegen konnten in den Kategorien Traditionelle Flaschengärung Deutschland und Frankreich. Glückwunsch an Von Buhl und Bouvet-Ladubay, die Auszeichnung um Auszeichnung abräumen. Die Kontinuität dieser Erfolge ist in der Tat phänomenal!

PS: Noch ein weiteres unserer Güter konnte einen Siegerwein stellen: Ruggeri gewann in der Kategorie Prosecco DOCG, leider haben Sie, werte Kunden, fast alle Vorräte leergekauft und wir müssen erst wieder auf dem Weingut nachfassen, daher werden wir den Sieger-Prosecco später präsentieren ;-)

Herzliche Grüße aus Saarwellingen

Ralf Zimmermann
und das Team von Pinard de Picard

von Buhl, Riesling Sekt brut 2015
Veganes Produkt

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Riesling Sekt brut
Brandaktuell: Schaumwein des Jahres 2017 aus Deutschland! (Weinwirtschaft)

„Der beste Rieslingsekt Deutschlands! Es ist der erste deutsche Rieslingsekt, der ohne Zweifel mit wertvollen Markenchampagnern mithalten kann. Das war bislang nur die Ausnahme, von der man oft annehmen musste, sie sei zufällig entstanden.“ (Manfred Klimek)

Jürgen Mathäß, Gault Millau Tester: „Der neue Riesling-Sekt des Weinguts Reichsrat von Buhl ist eine Sensation. Diesen würden wir – Herkunft Champagne vorausgesetzt und nur auf die Qualität geachtet – zwischen 40 und 50 Euro schätzen.“

In einer großen Blindverkostung des FALSTAFF schafften es 52 Weine bis ins Finale, Platz 1 geht an Von Buhls Rieslingsekt: „Riecht beinahe wie ein Champagner aus der Côte des Blancs!“

Und ganz aktuell belegt der Rieslingsekt 2015 im erstmalig von VINUM durchgeführten Wettbewerb „Deutscher Sekt Award” auf Anhieb Platz 2 in der Kategorie Bester Riesling-Sekt (ohne Dosage). Aus der Laudatio: „Mathieu Kauffmann schätzt klare, straffe und von rassiger Säure getragene Sekte. Sein großartiger Riesling bietet grünen Apefl, feine Hefenoten (vor allem Baguette), ein jugendlich-perfektes Mousseux und ein ungemein klärendes Finish!”

Das waren, werte Kunden, in den beiden letzten Jahren die Schlagzeilen zu den Meisterwerken von Mathieu Kauffmann. Er leitete viele Jahre als Önologe das Champagnerhaus Bollinger, eine nicht nur wegen der James Bond Filme legendäre Champagnermarke. Kauffmann ist zu Buhl in die Pfalz gekommen, weil er sein Leben lang davon geträumt hat, mit Riesling arbeiten zu können und aus dieser Edelrebe auch Premium-Schaumwein zu vinifizieren. Das Resultat ist das oben beschriebene, ein Testerfolg jagte den nächsten. Und niemals zuvor haben wir solche Mengen an deutschem Sekt verkaufen können, da auch Sie augenscheinlich höchst entzückt waren. Und heute präsentieren wir den bisher schlichtweg besten dieser Sekte, da er aus dem phantastischen Jahrgang 2015 stammt!

Das Niveau, welches der Sekt aus dem Hause Buhl unter Mathieu Kauffmann erreicht hat, ist wahrlich nicht zu toppen. Was für ein Glücksgriff für Buhl, die Pfalz und alle, die in den Genuss dieser hervorragenden Schaumweine kommen. Bereits die Farbe beeindruckt mit leuchtendem Gold, dass Mousseux ist unwahrscheinlich feingliedrig und sehr komplex. Die Nase vermittelt Mineralität und Salzigkeit pur, die Frucht und Noblesse zeigt sich in den fein hineingewobenen Noten von Pfirsich, Aprikose und Orangenzesten, dazu Anklänge von Brioche mit Salzbutter und duftige weiße Blüten. Noten von kühlem Kalk fassen das Ganze wunderschön ein und verleihen ihm einen straffen, animierenden Charakter. Am Gaumen ganz leicht edles Holz, eine cremige Fülle und feine mineralische Noten. Kraftvoll und elegant zugleich. Langer anregender Nachhall! Ein Pfälzer Verführer und definitiv ein weiterer Meilenstein im Wirken von Mathieu Kauffmann, dem brillanten Kellermeister vom Weingut Reichsrat von Buhl!

14,90 €

(entspricht 19,87 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF040115

Inhalt: 0,75 l

Neben dem aktuellen Sieger möchten wir Ihnen an dieser Stelle noch einen zweiten Sekt aus dem Hause Reichsrat von Buhl vortsellen, der ebenfalls im vergangenen Jahr für Furore gesorgt hat:

von Buhl, Reserve brut
Veganes Produkt

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Reserve brut
Aktuell: 95 Punkte (DECANTER)!

Und beim „1. Deutschen Sekt Award”, einer von VINUM erstmalig durchgeführten großen Sektverkostung (453 Sekte waren im Rennen!), Platz 3 in der Kategorie Pinot-Cuvées!

VINUM: „Man merkt sofort, dass hier ein Kellermeister am Werk ist, der Champagner im Blut hat. Röstige Baguettenoten im Duft, am Gaumen beeindruckend harmonisch, mit saftiger Fruchtsüße und sehr lebendigem Mousseux!”

Ab sofort hat der Riesling ein Geschwisterchen bekommen, eine phantastische Cuvée aus Weißburgunder & Chardonnay. Und auch hier ist die Qualität mit dem Begriff spektakulär eher noch unzureichend beschrieben! Die betörende Nase ist geprägt von feiner Haselnuss, Brioche und Hefenoten, alles fein ineinander verwoben und zu keinem Zeitpunkt aufdringlich. Die Frucht spielt piano im Hintergrund: Apfel, Apfelschale, Quitte und feste Holzbirne, dazu ein Hauch von weißen Blüten und Eisenkraut. Welch aristokratisches, elegantes Parfum, ganz großes Kino!

Der Gaumen ist ungemein spannend. Von feinster Perlage - wie aus der Champagne gewohnt - und anregender, subtiler Würze geprägt. Dazu ein sehr langer prägnanter Nachhall! State of the art in seiner Preisklasse. Einfach unglaublich lecker!

Christina Hilker, Deutschlands Sommelière des Jahres 2005, hat dieses geniale Stöffchen ebenfalls probiert und urteilt begeistert: „Tolle Champagnerstilistik, traumhafter Essensbegleiter, 94+ Punkte. Den trinke ich auch heute Abend privat bei mir zuhause!“

11,90 €

(entspricht 31,73 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF041000H

Inhalt: Demi/Filette - 0,375 l

39,90 €

(entspricht 26,60 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF041000M

Inhalt: Magnum - 1,5 l

16,90 €

(entspricht 22,53 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF041000

Inhalt: 0,75 l

Bouvet, Bouvet Excellence Cremant de Loire brut blanc

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Bouvet Excellence Cremant de Loire brut blanc
Brandaktuell: Schaumwein des Jahres 2017 aus Frankreich! (Weinwirtschaft)

Goldmedaillen im Guide Gilbert & Gaillard sowie im Concours National des Crémants!

Ein Paradeschaumwein, eine exzellente Einstiegsqualität in die faszinierende Welt des qualitativ führenden Sektherstellers Frankreichs: Ein echter Spaßmacher und optimaler Schaumwein für die fröhliche Party; nicht zum Einlagern bestimmt, sondern jung zu trinken. Das Bukett ist feinfruchtig und sehr subtil für einen prickelnden Wein dieser Preisklasse. Am Gaumen rassig, der Nachhall ist intensiv, sanft cremig und fein unterlegt mit einer delikaten Mandelnote. Ein sehr feines Mousseux – in seiner so genussfreundlichen Preisklasse überschäumend gut!

Und Bouvet-Ladubay feiert den erneuten Erfolg mit einer 11+1-Aktion: Greifen Sie zu werte Kunden: 12 Flaschen bestellen und nur 11 bezahlen!

11,90 €

(entspricht 15,87 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: FLO011300

Inhalt: 0,75 l

Statt 142,80 €
nur 130,90 €

(entspricht 14,54 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: FLO011300P

Inhalt: 12 Flaschen - 9 l

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