Saarwellingen, am 7. Dezember 2017

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Magie pur: Chapelle St. Theodoric 2015! Tres rare!

St. Theodoric

DECANTER: „Magisches Parfum – in der Nase eine Sinfonie im Pinot-Stil! 98 Punkte!“

Chapelle St. Theodoric - Châteuneuf-du-Pape

Die Referenz für Eleganz und Finesse in Châteauneuf-du-Pape. Stilistisch und qualitativ nur noch vergleichbar mit der Legende Rayas!

Chapelle St. Theodoric ist ein gemeinsames Projekt der Domaine Cristia und einem amerikanischen Weinimporteur. Zwei äußerst interessante Parzellen, klein, aber fein, liefern den Stoff, aus dem die Träume bestehen: Châteuneuf-du Pape, wie sie früher, in den 70er und 80er Jahren, vor der Klimaveränderung, unsere Zungen verzückten: Die eine Parzelle ist „La Guigasse" mit reinem Sandboden und sehr alten, 50-100-jährigen Grenache-Rebstöcken. Die andere, „Le Grand Pin” liegt 200 m entfernt, damit in direkter Nachbarschaft zu den Reben von Château Rayas, besteht ebenfalls aus purem Sand und ausschließlich alten Grenachestöcken. Die Weinberge werden nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Der Hektarertrag ist mit 14 hl extrem niedrig. Die Vinifizierung ist sehr traditionell (mit den Stielen und Ausbau nur in alten Fässern), so wie sie die alten Meister Jacques Reynaud auf Chateau Rayas oder Henri Bonneau praktiziert haben. Old school eben!

Die beiden Parzellen werden getrennt vinifiziert und natürlich getrennt gefüllt. Obwohl sie den exakt gleich liebevollen Ausbau erfahren und obwohl die Rebstöcke nur 200m voneinander entfernt stehen, beide Parzellen Sandboden aufweisen und beide ausschließlich mit alten alten Grenache bestockt sind, ist der Terroirunterschied im Glas schon in der Jugend erkennbar und wird sich mit Flaschenreifung noch deutlicher ausprägen! Großes emotionales Kino!

St. Theodoric
Die Bezeichnung Châteauneuf-du-Pape geht auf den weinsinnigen Papst Johannes XXII. zurück, der in Châteauneuf eine Sommerresidenz besaß, deren Ruine weithin sichtbar den Ortskern überragt.

Derart feine und elegante Weine hatten wir in Châteauneuf-du-Pape seit 20 Jahren nicht mehr probieren dürfen. Es wird oft davon gesprochen, dass Châteauneuf-du-Pape burgundische Eleganz aufweisen kann. Diese beiden Weltklasseweine demonstrieren dies tatsächlich und wir freuen uns sehr, dass wir uns eine Zuteilung dieser extrem raren Pretiosen sichern konnten. Endlich wieder Châteauneufs, die man allein oder zu zweit abends genießen kann, ohne zu ermüden! Liebe Kunden hochwertiger Châteauneuf-du-Pape: Sie sind in den vergangenen Jahren so vielen unserer Empfehlungen vertrauensvoll gefolgt. Dankeschön! Und wir können Ihnen nur ans Herz legen, sich beide Trouvaillen zu sichern. Aber auch ein offenes Wort: Lieben Sie den oben beschriebenen Stil dieser betörenden Weine, dann bitte ganz schnell zugreifen. Die Qualitäten dieser Pretiosen stehen in umgekehrt proportionalem Verhältnis zu ihrer Verfügbarkeit. Sollten Sie jedoch Liebhaber sehr konzentrierter, fleischiger Weine der südlichen Rhône sein, dann bitte nicht kaufen, denn sie wären dann wahrscheinlich eher enttäuscht. Ich selbst jedenfalls habe mir je eine Kiste in meinen privaten Keller gelegt. Und das kommt bei der Vielzahl guter Weine, die wir genießen dürfen, sehr selten vor. Santé!

Da beide Weine zurzeit stilistisch noch nahe beieinanderliegen, verzichten wir hier auf den Versuch, die Unterschiede heraus zu arbeiten. Die irre Qualität ist bei beiden Châteauneuf die gleiche, wenn wir auch annehmen, dass mit weiterer Flaschenreifung der „Le Grand Pin” der noch komplexere Wein sein dürfte. Time will tell!

Welch gigantische Fruchtsüße verwöhnt uns bei beiden Weinen auf der Zunge, dabei ganz von der feinen, eleganten Seite kommend, Finesse pur statt Marmelade, unglaublich erotisch-sinnliche Weine mit einer traumhaften Balance: Fabelhafte Châteauneuf-du-Pape wie aus dem Bilderbuch im Stil der legendären 78er, verzaubernde Weine mit Seele, die in ihrer Authentizität das Epos ihrer großartigen Appellation zu erzählen vermögen. Was für ein Spiel auf der Zunge, welch epische Tiefe und enorme Komplexität. Eine unvergleichliche Sinfonie großer Terroirs, eine Hommage an die legendären Meisterwerke von Rayas!

Der DECANTER hat für ein großes Rhône-Special 2015 leider nur den Le Grand Pin verkostet, diesem aber begeisterte 98 Punkte vergeben: „Magisches Parfum – in der Nase eine Sinfonie im Pinot-Stil. Seiden, betörend am Gaumen, schöne Details. Das ist ein As! 98 Punkte!”

Wir möchten Ihnen beide Weine wärmstens ans Herz legen! Wahre Trouvaillen!

St. Theodoric, „La Guigasse”, Châteauneuf-de-Pape, rouge 2015

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
St. Theodoric, „La Guigasse”, Châteauneuf-de-Pape, rouge
Unsere Notizen in aller Kürze: Unwiderstehliche Frucht (intensiv rotbeerig), asiatisch anmutende Würzdüfte, Lakritze und rauchige Minaralität, saftig und sehr präzise, irre Kombination aus Fruchtsüße und Gewürzaromatik, die mit Sauerstoff wunderbar miteinander verschmelzen, große Klarheit in der Aromatik, floraler Touch und feine Gerbstoffe. Großartig.

69,00 €

(entspricht 92,00 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: FRS240115

Inhalt: 0,75 l

St. Theodoric, „Le Grand Pin”, Châteauneuf-de-Pape, rouge 2015

14,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |
St. Theodoric, „Le Grand Pin”, Châteauneuf-de-Pape, rouge
Unsere Notizen in aller Kürze: fabelhafte Nase, feinduftiger Stil, schwerelos, ein schwebender Châteauneuf-du-Pape, „pinotesk”, spontan denken wir an Rayas 90, Nase ähnlich wie bei La Guigasse, eine traumhafte Kombination aus roten Beeren und Gewürzkuchen, dazu florale Noten, Weihrauch, zarte Mineraliät, feine Saftigkeit und sehr konzentriert, aber subtil und geschmeidig, langes Finale. Für die Liebhaber eines eleganten, ganz zarten Stils ein absolutes Muss, wer es einen Tick kräftiger mag (aber dennoch mit Feinheit), dem sei der La Guigasse wärmstens empfohlen. Herausragend.

89,00 €

(entspricht 118,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: FRS240215

Inhalt: 0,75 l

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