Tief, schwarz, dicht und mächtig. Ein Monument von einem Wein.

Mächtig, druckvoll, fast schon eruptiv ist das, was da lustvoll aus dem Glas der Nase entgegenströmt, oder nein, besser, entgegengeschleudert wird. Saftige Brombeeren, reife Johannisbeeren und süße schwarze Kirschen tummeln sich im Riechorgan. Was dann jedoch im Mund abgeht, ist schlicht phänomenal. Schwarzer Mokka, Bitterschokolade und eine Prise Zimt würzen die überbordende Frucht und verleihen dem Wein eine exotisch anmutende Facette. Wieder ein Überschwang an Beerenaromatik, schwarz, tief, dicht und mächtig, ein Monument, das auf der Zunge steht. Der Gaumen wirkt wehrlos gegenüber diesem Mantel samtigen Tannins und ebenso der Würze, die wie ein ferner Gruß aus Tausendundeiner Nacht über ihn hinweg weht. Da herrscht Druck im Geschmackszentrum, das ist bombastisch, das ist grandios. Der Chryseia ist ein Hedonist, der wollüstig seine üppige Aromatik anbietet, den man drückt und ihn von links nach rechts rollt, um ihn in seiner ganzen Pracht zu schmecken und zu spüren. Mit etwas Luft geht er richtig auf, wird immer saftiger im Mund und immer verführerischer. Derr Abgang ist wunderschön, weil er einfach nicht mehr aufhören will, nachzuwirken. Lassen Sie den Tropfen unbedingt eine, besser zwei oder gar drei Stunden in der Karaffe atmen und genießen sie Fleisch feinster Qualität dazu. Als Solist extrem gefährlich, weil man nicht mehr von ihm wegkommt. Ganz großes Kino für Blockbusterfreunde.

DECANTER: Best buy! 91 Punkte und TOP TEN der besten Weine!

„Die Qualitätsrevolution in Portugal gewinnt an Fahrt, die Spitzenbeispiele stehen für einen leichteren Stil!” (DECANTER)

„Muito provocante“(sehr verführerisch) würde der Portugiese zum Duft, der aus dem Glas aufsteigt, sagen. Blaubeeren, Marzipan, dunkle reife Kirsche, Pflaumen. Traumhaft. Nicht minder "provocante" präsentiert sich der Prazo de Roriz dann auch im Mund. Reife Kirsche, Pflaume und ein Schuss Kardamom nehmen augenblicklich die Zunge in Besitz, betören sie mit dunkelschwarzem Saft, der mit subtiler Süße, aber auch edler Würze schlicht verzaubert. Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Barroca sorgen für das Unbekannte, das Aufregende und Spannende in diesem Wein. Überraschend ist die Frische, mit welcher dieser Tropfen über den Gaumen zieht, wie er kühl im Mund wirkt, wie fein und seidig er sich anfühlt. Trotz seiner Kraft ein überaus eleganter Wein, der wunderbar harmonisch in seinem Frucht- und Würzespiel auftritt. Legt an der Luft enorm zu, wird saftiger und fruchtiger, gewinnt an Körper und wird richtig süffig. Das Finale dieses "kleinen" Weines von Prats + Symington ist bezaubernd, die Kirsche hat das Kommando übernommen, als Begleitschutz steht ihr die Pflaume bei. Ein echtes Universaltalent zu jeder Art von Wurst und Braten, aber auch zur deftigen Gemüseküche. Eine Stunde karaffieren lohnt sich.

Winterwonderwein. Was für ein Kracher!

Schon beim Riechen läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Da macht sich reife Pflaume in der Nase breit und tritt in Wettstreit mit saftigen Kirscharomen um die Vorherrschaft in der Nase. Auf der Zunge geht das lustvolle Duell weiter, genüsslich lässt sich dieser herrlich saftige Reigen in aller Ruhe schmecken. Darüber weht der Odem eines orientalischen Bazars und bringt exotische Gewürze aus fernen Ländern mit ins Spiel. Märchenhaft anmutend ist es, was wir da im Mund schmecken und spüren. Ungemein kraftvoll, beeindruckend. Konzentriert und dicht steht er im Mund, reif und saftig das Extrakt, dunkelkirschig, schwarzbeerig und wahnsinnig kühl in seinem Wesen, er färbt den Gaumen violett ein und besticht mit einem reifen Gerbstoffauftritt, der ein langes Leben garantiert. Ein Wein, der gefangen nimmt, der uns in seinen Bann zieht und nicht mehr loslässt. Das Finale wie ein Feuerwerk. Rauchig, saftig, fruchtig, würzig und unendlich lang. Dazu ein richtig gutes Porterhouse-Steak mit Bratkartoffeln und fertig ist das große Glück. Ein echter Kracher, der sich für eine Stunde Sauerstoffzufuhr mit grandiosem Genuss bedankt. Unser Geheimtipp!