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435109 Olivares, Altos de la Hoya, tinto (PK) 2009 6,90 Euro

Die Sensation! Aus uralten wurzelechten Reben mit optimal gereiften Beeren vinifiziert Paco Selva diesen unverfälschten Wein voller ursprünglicher Sinnlichkeit. Und wieder einmal vergibt Parker völlig begeistert 90 Punkte: „Outstanding value!”

4351909 Olivares, Altos de la Hoya, tinto (PK) (12 Flaschen) 2009 9 l, statt 82,80 nur 75,90 Euro

Angebotspreis: 12 Flaschen zum Preis von 11!

435310 Olivares, Panarroz, tinto (PK) 2010 5,90 Euro

4353910 Olivares, Panarroz, tinto (PK) (12 Flaschen) 2010 9 l, statt 70,80 nur 64,90 Euro

12 Flaschen zum Preis von 11!

459209 Altano, Altano „Etiqueta Verde”, tinto 2009 9,95 Euro

Welch angenehm leichter Rausch der Seele!

Was für ein genialer Wein des europäischen Südens! So fein, präzise, mineralisch und komplex in der sinnlichen Frucht. Höchste Eleganz am Gaumen, geschliffen, seidene Tannine. Und welch noble Orgie betörender Frucht, eine Liebkosung des Schiefers! Ein Biowein voll sinnlicher Noblesse, ein aristokratischer Grandseigneur statt eines schweren Bauerntrunks, Messi statt Mourinho! Einer meiner ganz persönlichen Lieblingsweine, wie sein Jahrgangsvorgänger unschlagbar in seiner Preisklasse! Kistenweise kaufen, so genial ist der Stoff!
„Schade, dass man Wein nicht streicheln kann” (Kurt Tucholsky)!
Wegen seiner seidenen Tannine zu genießen ab sofort bis mindestens 2018. 



459010 Altano, Altano branco 2008 6,95 Euro

239210 Burgaud, Morgon Côtes du Py, rouge 2010 12,90 Euro

Die Präsentation der „Tâcholais”-Weine in unserer aktuellen Pinwand hat eine unglaubliche Resonanz hervorgerufen und unsere kühnsten Erwartungen weit übertroffen. Einige Weine waren im Handumdrehen ausverkauft. Deshalb sind wir froh, dass wir Ihnen bereits jetzt den kongenialen Folgejahrgang des Morgon Côte de Py zum gleichen Preis anbieten können.

301110 Aires Hautes, Sauvignon blanc 2010 5,90 Euro

Traumhaft fruchtiger Sauvignon Blanc, exzellenter Rebsortencharakter mit komplexen Aromen von Zitrusfrüchten, Minze, Stachelbeeren und Anklängen von Cassisblatt. Am Gaumen betört unser Rebsortenklassiker mit seiner feinen Würze, einer sehr dezenten, perfekt eingebundenen Säure, einer zarten mineralischen Note und begeistert bei aller Dichte mit einer angenehmen Frische und großen Trinkigkeit. Eine erstklassige Alternative für alle diejenigen, denen mittlerweile die Loireweine à la Sancerre schlicht zu teuer geworden sind. Die kerngesunden Trauben für diesen wegen seiner cremigen Fülle unverkennbar südlichen Wein werden übrigens bereits Mitte August in den frühen Morgenstunden geerntet, um die feine Säurestruktur und tolle Frische zu bewahren! Wohl bekomm’s!

Hendrik Thoma: „Regionaler Charakter, mineralisch.” Wo anders noch findet man diese Attribute in einem so preiswerten Wein des Languedoc!

512310 Chainchon, Valmy Dubourdieu Lange, Côtes de Castillon rouge 2010 10,90 Euro

„Coup de coeur” (Pinard de Picard)

Vom WEINGOURMET zu den „50 besten Bordeaux-Schnäppchen zu vergleichsweise kleinem Geld” (bis 34,90 Euro) gezählt: „Es gibt sie noch – gute Bordeaux zum reellen Preis”.

Sensationsbewertung in der Juni-Ausgabe 2010 der ,Revue du Vin de France’: „Grande rèussite (großer Erfolg)”, eine geradezu spektakuläre Einstufung, die zweithöchste überhaupt, durch Frankreichs renommierteste Weinzeitschrift. Unser fast schon legendärer Geheimtipp vom rechten Ufer brilliert seit mehreren Jahren mit einer sensationellen Qualität, gegen die auch viele wesentlich teurere Grand Crus aus Saint Émilion keine Chance haben!

Ausschließlich aus im naturnahem Anbau (2013 wird die Umstellung auf biologischen Anbau abgeschlossen sein) gewachsenen, kerngesunden Merlottrauben mit optimaler physiologischer Reife vinifizierte Patrick ohne jegliche kellertechnische Manipulation wiederum einen tief granatroten attraktiven, lasziv-verführerischen Wein des rechten Ufers mit faszinierenden Anklängen an aromatische rote und schwarze Früchte (Cassis, Kirsche, Himbeere, frische Pflaume), dazu im Hintergrund zart angedeutete Würzaromen, edle Bitterschokolade, Vanille, schwarzen Tee, Holunderblüten, traumhafte mineralische Noten, Tabak und zarte florale Anklänge. Am Gaumen gleitet dieses faszinierende Extrakt fast zärtlich über die Zunge und ummantelt liebevoll eine perfekt eingebundene, animierende Säure, die, und dies ist der entscheidende Unterschied zum kongenialen Jahrgangsvorgänger, dem Wein noch mehr Frische und damit noch mehr Trinkfluss verleiht und bereits bei unserer Fassprobe einen kaum zu unterdrückenden Schluckreflex ausgelöst hat und gleichzeitig ein noch größeres Entwicklungs- und Lagerpotential als beim bereits phantastischen 2009er aufzeigt; dazu überzeugen faszinierend weiche, cremige, seidig-elegante Tannine. Welch lustvolle Animation auf das nächste Glas, welch agent provocateur teuerer Prestigegewächse des rechten Ufers!

Ein ganz großer Wurf von Patrick, der es sich mit seinem mutigen Schritt in die Selbständigkeit nicht leichte machte und sich nicht auf seinen Lorbeeren und seiner sicheren Anstellung als renommierter Kellermeister von Canon-La-Gaffelière ausruhte, stattdessen mit unermüdlichem Elan, höchstem vinologischem Können und enorm viel Intuition das alt eingesessene Gut an die Spitze der mittlerweile glänzend beleumdeten Aufsteiger-Appellation führte. Was mir so besonders an Patricks Weinen imponiert: So viele moderne Bordelaiser Gewächse sind mittlerweile vom aufdringlichen Holz dominiert, das in Wahrheit nur mangelnde Weinbergsarbeit unzulänglich kaschiert! Bei Patrick hingegen finden Sie das genaue Gegenteil: Komplexe Aromatik, Geschmeidigkeit, ein Hauch von zartherber Fruchtsüße, extrem feine und gleichzeitig saftige Struktur, Tiefgründigkeit, Eleganz und Ausgewogenheit, kernige, dennoch feinsaftige, cremige Tannine für ein großes Lager- und Entwicklungspotential und, bei aller Dichte, nicht den Hauch einer marmeladigen Opulenz.

Dieser große Wein ist nichts anderes als ein phänomenaler Triumph des Terroirs über alle moderne Kellertechnik. Ein unglaublich beeindruckendes Bordelaiser Gewächs, und das zu einem fabelhaft fairen Preis. Immer noch DER Geheimtipp des Bordelais mit tiefgründiger Mineralität, der nicht nur Maßstäbe in seiner Preisklasse setzt, sondern wesentlich berühmtere Nachbarn in St. Émilion teilweise ganz schön alt aussehen lässt!

PS: Bei der Durchsicht der Bewertungen der internationalen Fachjournalisten habe ich zu meiner freudigen Überraschung festgestellt, dass sich doch tatsächlich ein renommierter Journalist auf Château Chainchon verirrt hat und die Qualitäten dieses fast völlig unbekannten Valmy Dubourdieu Lange in 2005 adäquat bewertet: Mario Scheuermann (u.a. Herausgeber des empfehlenswerten Internetportals www.best-of-wine.com) vergab begeistert 90-91 Punkte und notierte: „Dunkles, sehr tiefes rubinviolett. Schon die dichte, kompakte Frucht und Würze der Nase lässt die Ambitioniertheit dieses Weins erahnen. Am Gaumen saftig, rund und weich, sehr harmonische, reife Tannine. Lang nachklingend, ausgesprochen lecker”. 
Zur Einschätzung von Scheuermanns Bewertung sollte hier noch angefügt werden, dass er stets deutlich zurückhaltender in seiner Notenvergabe ist als alle anderen Journalisten, dass der ‚Valmy’ die höchste Bewertung aller Weine der Côtes de Castillon erzielte und dass selbst in der Renommierregion Saint-Émilion, deren Weine preislich in einer völlig anderen Liga spielen als unserer Kleinod aus Castillon, nur knapp zwei Dutzend Weine höher bewertet wurden, ein Drittel davon wiederum mit nur einem Punkt. Diese Relation demonstriert unter Berücksichtigung der gewaltigen Preisunterschiede das sensationelle, schier unübertreffliche Preis-Genussverhältnis unseres grandiosen Klassikers aus einer Satellitenappellation von Saint-Émilion. Lassen Sie sich dieses fabelhafte Schnäppchen auf keinen Fall entgehen!

PS II: Die WEINWELT urteilte in einer sehr interessanten Reportage über die Möglichkeiten, in Bordeaux noch „Entdeckungen zu besten Preisen” zu machen: „Bordeaux gilt als Herkunft teurer Weine. Ganz Bordeaux? Nein. Wir haben für Sie ausgiebig die fünf Côtes de Bordeaux durchkreuzt. Und haben entdeckt: In den historischen Randbezirken der Grands Crus lassen sich verborgene Schätze heben... Die Côtes de Castillon liegt nur den berühmten Steinwurf von den benachbarten Nobelvierteln Saint-Émilion und Pomerol entfernt”. Und dann wurden 5 Weine mit 4 Sternen geadelt und damit als die besten Entdeckungen des Bordelais gefeiert: Darunter unser Valmy Dubourdieu Lange!

In Subskription, Auslieferung voraussichtlich im Frühjahr 2013!

850110 Château Beausejour Duffau Lagarrosse rouge 2010 235,00 Euro

Robert Parker: „One of the most profound wines of the vintage! 96-100 Punkte!”
René Gabriel, WeinWisser: „Zeigt sich wieder auf genialem Niveau. 19/20 Punkten!”
VINUM 19/20 Punkten und unter den „BEST OF” des Jahrgangs, dem Prädikat „JAHRHUNDERTWEIN” und der Empfehlung „LIEBE AUF DEN ERSTEN SCHLUCK!”

In Subskription, Auslieferung voraussichtlich im Frühjahr 2013!

363307 Magellan, Syrah, Grenache, Carignan, VdP de l’Herault rouge 2007 , statt 8,90 nur 6,50 Euro

Eine Neuheit in unserem Programm ist diese opulentere, laszivere, erotischere Version aus den autochthonen Reben des Languedoc unseres Bestsellers aus dem wilden französischen Süden: Auch dieser „große” Bruder unseres burgundisch-südfranzösischen Kleinods betört vom ersten Schluck den Gaumen – Höchste Genuss-Qualität zum Zurücklegen, Träumen und Entspannen. Der Stoff scheint zu verdunsten, so schnell sind die Gläser stets geleert!
Zu genießen ab sofort bis 2013+.

Angebot der Woche, gültig, solange Vorrat reicht, längstens bis 15. Juli 2011

924405 Schaefer, Graacher Domprobst, Riesling Auslese 2005 , statt 39,50 nur 24,95 Euro

Angebot der Woche, gültig, solange Vorrat reicht, längstens bis 15. Juli 2011

996971 Cascina San Giovanni, Frutti di cappero, im verplombten Schraubglas 180 g 5,70 Euro

Die Früchte des Kapernstrauches, kräftig im Geschmack, eigentlich dürften sie auf keinem mediterranen Antipasto-Teller mehr fehlen.
Es handelt sich hierbei nicht um die kleinen, herben Kapern (Blütenknospen vor der Reife), sondern um die fast olivengroßen Früchte des Kapernstrauches.
(Abtropfgewicht 160 g.)

1820109 Stölzle, Bordeaux Pokal - Glasserie „Exquisit” (6 Stück) 29,90 Euro

Höhe: 230 mm, Durchmesser: 98 mm, Inhalt: 645 ccm
Geeignet für junge Weine wie auch für edle Tropfen, die eine optimale Reife erreicht haben und viel Luft brauchen, um sich zu entfalten. Für Weine mit Charakte! Aber nicht nur für hochwertige Rotweine (Nebbiolo, Syrah, Grenache, Merlot, Cabernet Franc), sondern auch für große Weißweine, insbesondere Chardonnay!