Fondrèche, Le Blanc 2018

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Sommerwein mit Charakter

Fondrèche, Le Blanc  2018
Fondrèches „Le Blanc“ ist ein genialer Sommerwein mit Charakter. Die Cuvée aus Grenache blanc, Roussanne und Clairette sowie einem kleinen Anteil Rolle duftet nach Austernschalen, frischen Meyer-Zitronen, Kurkuma und weißen Blüten. Höchst lebendig trifft der Le Blanc dann auf der Zunge auf. Zitrusfrüchte, Meersalz und ein Hauch Sanddorn fächern sich auf. Und während man den Le Blanc so im Mund kreisen lässt, breitet er sich angenehm cremig bis in den letzten Winkel aus. Er besitzt Frische und Kraft bei einer angenehm weichen Säure. Alles, was an Frucht vorhanden ist, ist dieser kleinen gelben Grapefruit zu verdanken, die sich tapfer hält in diesem zunehmend mineralischen wie auch floralen Spiel. Im Abgang umgibt ihn eine feine Würze. Für uns ein echter Sommerwein mit Charakter, perfekt für alle, denen überbordende Primärfruchtaromatik nicht viel bedeutet, die aber auch keinen holzgeschwängerten Weißweintyp wollen.

Ein toller Essensbegleiter für mediterrane Gerichte, Jakobsmuschel-Carpaccio, Dorade mit Pak-Choi oder saftiges Schweinekotelett.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Domaine de Fondrèche - Côtes-du-Ventoux
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Roussanne, Grenache Blanc, Clairette Ronde
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRS030618
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 0,3 (g/L)
Gesamtsäure: 5,8 (g/L)
   
schwefelige Säure: 31 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 80 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 19.01.19
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: DOMAINE DE FONDRECHE
2589 La Venue Saint Pierre de Vassols
84380 Mazan
Frankreich

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