Joblot, Givry 1er Cru „L’Empreinte”, rouge 2017

13,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Die Geburt eines neuen Weins: die Quintessenz der 1er Crus der Domaine Joblot!

Joblot, Givry 1er Cru „L’Empreinte”, rouge 2017
L’Empreinte bedeutet in etwa Abdruck oder auch Fußspur: ein Freund meinte, dieser Wein sei wie die Keller-Kiste: die Geschichte des Weinguts, die Essenz seiner großen Lagen, nur nicht in einer Kiste zusammengeführt, sondern in einem einzigen Wein eingefangen und verschmolzen.

Wer ihn jetzt probieren möchte, wirklich ruhig 24 Stunden vorher den Korken ziehen (eine Dekantieren empfehlen wir bei zarten Pinot Noir eher nicht) und dann über 2-3 Tage verkosten. Trinkreif ab 2023, Höhepunkt wohl 2025 bis 2043+.
Land: Frankreich
Region: Burgund
Weingut: Domaine Joblot - Givry
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Pinot Noir
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FBU041217
Alkohol: 13,5 % vol.
Restzucker: 1,0 (g/L)
Gesamtsäure: 3,7 (g/L)
   
schwefelige Säure: 0 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 40 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 06.11.18
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Domaine Joblot
12, rue Pasteur
71640 Givry
Frankreich

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