Bouissière, Les Amis de la Bouïssière, rouge 2017

14,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Rhône mit einem Schuss Exotik. Für jeden Tag!

Bouissière, Les Amis de la Bouïssière, rouge 2017
Man erwartet nicht unbedingt Merlot im Glas, wenn man einen Wein einer der Kultdomainen Gigondas im Glas hat. Doch Faravels setzen bei ihrem Einstiegswein auf den fruchtigen Charme der Merlot-Rebe. Die Cuvée aus Grenache und Syrah wird bewusst durch einen ordentlichen Anteil Merlot abgerundet. Das erklärt auch den parfumartigen Charme, den der Wein direkt nach Freigabe vom Weingut verströmt. Reife Pflaumen, Waldbeeren, schwarze Kirschen und gesalzene Pekanüsse mit getrockneten Cranberries versammeln sich hier im Bouquet. Am Gaumen besitzt der Wein richtig Biss. Da steht ein zwar muskulöser und kraftvoller Wein auf der Zunge, doch ist der kühl wie Seide, im Wesen kernig und ungeschliffen, authentisch, er packt zu und präsentiert sich trotzdem als durchaus eleganter Tropfen. Erst beim zweiten Schluck schiebt sich die Frucht in den Vordergrund. Dann kommt die pure Sauerkirsche mit Blaubeeren zur Geltung. Ein Wein, der den Gaumen in seiner intensiven dunklen Frucht einfärbt, dabei in der Jugend mit charmantem Tannin schmeichelt und bei der typischen Intensität dennoch so viel Eleganz zu bewahren weiß, so wie wir es auch von den ganz großen Weinen der Domaine La Bouissiere aus Gigondas gewohnt sind. Ein ungeschminkter, grundehrlicher Wein von der südlichen Rhône mit Charakter, nicht mit Technik aufgehübscht, sondern unverfälschter Ausdruck seiner so bezaubernden Heimat.

Verträgt etwas Sauerstoff, ein bis zwei Stunden Karaffe sind hier durchaus empfehlenswert.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Domaine La Bouissière - Gigondas
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Merlot, Syrah
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRS150117
Alkohol: 14,5 % vol.
Restzucker: 1,1 (g/L)
Gesamtsäure: 4,5 (g/L)
   
schwefelige Säure: 18 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 31 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 01.09.18
   
Allergene: Sulfite

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