St. Theodoric, „Le Grand Pin”, Châteauneuf-de-Pape, rouge 2016

15,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Verboten gut und wie aus einer anderen Zeit stammend.

St. Theodoric, „Le Grand Pin”, Châteauneuf-de-Pape, rouge  2016
Jeb Dunnuck: „Schlichtweg ein sensationeller Saft! 95-97 Punkte”

Parker: „Dieser Wein singt ganz leise. 94-96 Punkte!”


‚Le Grand Pin‘ befindet sich oben auf dem Pignan-Hügel und auffällig sind dort die strahlend weißen Sandböden, mit eine der Ursachen für das unglaublich feinkörnige Gerbstoffgerüst. Dieser reinsortige Grenache-Wein von 35jährigen Reben kann sich mühelos mit den wunderschönen und raren Gewächsen von Rayas vergleichen und muss dies auch, grenzen die Reben doch buchstäblich an Rayas an. Die Vinifikation erfolgt hier genauso urklassisch, also mit den Rappen und nur im neutralen, großen Holz ausgebaut.

In der Nase finden sie sich, die Rayas-artigen Noten von Rosenblüten, Erdbeeren, aber auch dunkelbeerigen Aromen sowie eine Melange asiatisch anmutender Gewürze, am Gaumen betonen Rosmarin und Anklänge an Pinienharz eher den dunkelbeerigen Charakter eines Extrakts, welches unglaublich seidig ein straffes, lebendiges, hervorragend strukturiertes Mundgefühl hinterlässt, mit einem langanhaltenden, samtig geschmeidigen Abgang. Ein traumhaftes Elixiers, geben Sie den Flaschen 3-4 Jahre (wenn Sie sich überhaupt so lange beherrschen können) und genießen Sie sie die folgenden zwei Jahrzehnte. Für die Liebhaber eines eleganten, ganz zarten Stils ein absolutes Muss, wer es einen Tick kräftiger mag (aber dennoch mit Feinheit), dem sei der La Guigasse wärmstens empfohlen. Beide Weine sind herausragend.

Trinreif ab 2022, Höhepunkt 2024 bis 2040+.
Land: Frankreich
Region: Südliche Rhône
Weingut: Chapelle St. Theodoric
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Rotwein
Rebsorten: Grenache
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: FRS240216
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Alkohol: 15,0 % vol.
Restzucker: 0,8 (g/L)
   
schwefelige Säure: 19 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 61 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 07.11.18
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Chapelle St. Theodoric (c/o Domaine de Cristia)
48 Faubourg Saint-Georges
84350 Courthezon
Frankreich

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