Rebholz, Sauvignon blanc trocken 2017

Die Pfalz ist ein gesegnetes Land für Sauvignon Blanc. Hier kann die Rebsorte im kühlen deutschen Klima mittlerweile immer besser ausreifen. Einer der authentischsten Vertreter ist Hansjörgs Sauvignon Blanc. Dieser im Stahltank ausgebaute Wein richtet sich stilistisch an die großen Vorbilder der Loire aus Sancerre und Pouilly Fumé. Ein traumhafter Duft nach Cassis, Stachelbeere und Feuerstein und ein Hauch Zitrusschale vereinen sich zu einem dichten Bouquet. Am Gaumen schwebt dieser leichte Wein, verführt mit seinen zartkräutrigen Noten und spendet Frische in Form von Minze und Grapefruit. Das ist einfach DER Terrassenwein bei sommerlichen Temperaturen. Welch lebhafte, pulsierende, delikate Komposition, welch packende Präzision! Die Säure am Gaumen ist belebend und äußerst anregend und bestens in die großartige Frucht integriert; eine eindrückliche Referenz für die großartigen Spitzenweine der Pfalz (und besten Prestige-Lagen von der Loire absolut ebenbürtig!), die den so vielen unsäglichen Übersee-Billig-Weinchen aus dieser oftmals so malträtierten Rebsorte (man denke nur an die Banalität so vieler unsäglicher Tutti-Frutti-Fruchtbomben, die den wahren Kenner sich stets mit Schaudern abwenden lassen) die Originalität großer authentischer Terroirs entgegensetzen.

Stilistisch der Gegenpol zu unserem Sauvignon-Bestseller von Von Winning. Beide Weine gehören in ihrer jeweiligen Art zu unseren persönlichen Favoriten als Sommerwein des Jahres!

Trinkspaß pur ab sofort, sowohl solo wie auch als hervorragender universeller Essensbegleiter!

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