Dönnhoff, Grauburgunder - S - 2017

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |

Grauburgunder aus dem Doppelstückfass.

Dönnhoff, Grauburgunder - S -  2017
Beim Grauburgunder -S- beginnt die Vorselektion bereits im Weinberg. Hier kommen nämlich die besten und schönsten Trauben des Grauburgunders ins Doppelstückfass. Sie stammen aus einer Parzelle Namens Hinkelstein. Was wir an Cornelius Interpretation der Burgunderrebsorten lieben, ist die Frische und Klarheit, die er ins Glas zu zaubern vermag. In einem Jahrgang mit niedrigen Erträgen, wie es 2017 der Fall war, blühen die Burgunder regelrecht auf. Die niedrigen Erträge bringen Tiefe in den Wein, aber 2017 ist eben kein Jahr für alkoholschwere Brummer, sondern eher ein zarter Jahrgang. Auch diese Topversion des Grauburgunders besitzt lediglich 13,0% vol. und duftet nach gelber Kiwi, Honigmelone und weißen Blüten. Und dann ist da nochmal eine ganz subtile Duftmarke, die Würzigkeit einbringt. Etwas erdige Düfte, auch Muskatnuss. Am Gaumen verblüfft uns die Klarheit des Grauburgunders. Cornelius hat ihn im Doppelstückfass ausgebaut, er ist also aromatisch nicht durch neues Holz beeinflusst, besitzt somit auch keine vanilligen Noten. Das ist ein bezaubernd erdig-würziger Grauburgunder, der kaum cremige Noten hat, sondern glasklar strahlt und dessen Frische wir im Jahrgang 2017 besonders schätzen. Ein wunderbarer Grauburgunder!

Zu genießen ab sofort, Höhepunkt bis nach 2028+
Land: Deutschland
Region: Nahe
Weingut: Weingut Hermann Dönnhoff - Oberhausen, Nahe
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Pinot Gris
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DNA023617
Alkohol: 13,0 % vol.
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Hermann Dönnhoff
Bahnhofstraße 11
55585 Oberhausen
Deutschland

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