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Bio

IT-BIO-009

Saladini Pilastri Rosso Piceno DOC2023

Saladini Pilastri
Rosso Piceno DOC 2023

Art.-Nr. IMA010123 ・ 13,5 % Vol. Lebensmittelangaben ・ Allergene:

Reservierbar

Ihr Preis  7,95  Treffer mit Währungsumrechnung: 6,680
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0,75 l 10,60 €/l inkl. 19% MwSt.zzgl. Versandkosten

Unser Italien-Evergreen aus biologischem Anbau - ein Vorzeige-Rosso!

Der Ausbau dieses Einstiegs in die Welt des Rosso Piceno erfolgt bewusst nur ganz kurz (vier Monate, um exakt zu sein) im Holzfass. Die Frucht der Rebsorten sollen im Mittelpunkt stehen, Holzeinträge sind weder aromatisch erwünscht, noch soll lange Reifung verhindern, dass dieser Wein verfügbar ist. Er dient dem unkomplizierten Genuss, das versteht man bei den Grafen Saladini Pilastri als Ansage. So werden auch gegenüber den anderen Qualitäten des Weinguts in der Adria-Anrainer- Region Marken die Karten bei der Cuvée anders gemischt. 20 % Montepulciano und 80 % Sangiovese bedeuten, dass die wichtigsten Protagonisten im Rotwein-Portfolio hier erneut kombiniert werden, aber eben mit Fokus auf die Frische des Toskana-berühmten Sangiovese. Das ergibt einen Wein, der aus einer Selektion des Weinguts in Spinetoli und Monteprandone stammt. Anfang Oktober gelesen, kommt der Rosso Piceno als erster von Saladini Pilastris Roten auf den Markt. Er soll einfach Spaß machen, denn auch bei aristokratischer Herkunft geht man in den Marken zum Lachen nicht in den Keller. Aufmachen, trinken und den Abend genießen, dafür wurde dieser Wein geschaffen. Gäbe es einen Beipackzettel, würde darauf wohl „ohne Reue“ stehen! Florales Entrée, dazu erste Ahnungen von einer mit feiner Säure unterlegten Frische, die sich recht bald gen Frucht hin ausfächern. Der rosso erinnert zunächst an Malven- bis Hibiskustee, offenbart dann rote Beerenfrüchte (Johannis- und Himbeeren), bis dann, immer raumgreifender, das Markenzeichen des Sangioveses, seine schöne Sauerkirschnase, zum Vorschein kommt. Am Gaumen lässt sich der Rosso Piceno angenehm leicht, fast seidig an, ehe die uns wohlbekannte Preiselbeernote – eine hünsche Mischung aus dem natürlich noch jugendlichen Tannin und der säuerlichen, roten Frucht dieses 2023er-Jahrgangs – das aromatische Geschehen bestimmt. Der fast nonchalante grip dieses Weins wird von einer kräutrig-nussig-würzigen Note „grundiert“, was wiederum die Sauerkirschfrucht noch mehr leuchten lässt, die vor allem im Finale in allen ihren Facetten prunken kann: Saftig, herb, mit angenehm rezenter, appetitanregender Säure und einer für einen Rotwein dieser (und anderer!) Preisklasse bemerkenswerten Länge. Oh ja, das lässt man sich gerne gefallen.

 

hEinzelpreis: 7,95
L_Artikel_Status: 1

 
Land
Italien
Region
Marken
Inhalt
0,75 l
Weinart
Rotwein
Rebsorten
Montepulciano (20%), Sangiovese (80%)
Verschluss
Korken (natur)
Bestell-Nr.
IMA010123
Bio-Kontrollstelle
IT-BIO-009
Alkoholgehalt
13,5 %
Enthält Sulfite
Anschrift des Winzers:
Saladini Pilastri SRL società agricola
Via Saladini 5
63078 Spinetoli (AP)
ITALY

Der 2023er Rosso Piceno von Saladini Pilastri ist ein hervorragender Tischwein mit beeindruckend unkomplizierter Komplexität. Ein Klassiker!