Bel Air
„1x Grand Mont 2020 & 5x Jour de Soif“

Zum Grand Mont rouge 2020: Absoluter vin de garde!

Die „rote Loire“ gerät für uns kaum feiner als beim „Grand Mont“ der Domaine du Bel Air. Diese Lage Bourgueils, deren Böden eine Gemisch aus Tuffstein (Kalk) und Lehm sind, beherbergt 70-jährige Reben, die spätestens seit dem 2000er-Jahrgang nur biologisch bewirtschaftet wurden. Für viele Liebhaber zählt sie zu den feinsten Bourgueils. Sie vereint Komplexität mit ungemeiner Eleganz. Die Cabernet-Franc-Trauben werden hier aus dem oberen Hangbereich der auf einem Plateau sich befindlichen Toplage gelesen. Dieser Bourgueil zählt zu den schönsten Weinerlebnissen, die Cabernet Franc hervorbringen kann. Niemals ist dieser Wein fett oder sättigend, und niemals ist er dünn oder grün. Er schafft es, Gegensätze zu vereinen und (Königsdisziplin, die viele der weltweit größten Weine ausmacht!) Andacht beim Genießenden heraufzubeschwören.

Pierre, der seine Weine eher etwas jünger trinkt, traut diesem Cru rund 15 Jahre Reifepotenzial zu. Wir legen da locker noch eine Dekade drauf. Höhepunkt wohl ab 2027 oder aktuell zwei Stunden in der Karaffe belüften und aus angemessen proportionierten Gläsern trinken.