Müller-Ruprecht
6x Weißburgunder trocken 2024

Wir möchten hier an dieser Stelle ganz besonders die Verführungskraft des neuen Jahrgangs von Sabine und Philipp hervorheben. Denn dieser Weißburgunder, natürlich handgelesen und streng selektioniert und mit viel Liebe und Aufmerksamkeit vinifiziert, überzeugt uns mit seiner ausgeprägten Mineralität, die uns durchaus jahrgangstypisch erscheint. „Wir bauen alles ziemlich standardisiert aus, verwenden neutrale Hefen und vergären eher warm – die Weine sollen möglichst wenig kellergeprägt sein“ merkt Philipp hierzu an. Welch federleichter und animierender Frühlingswein hier im Glas liegt, wird bereits im Bouquet klar. Es duftet zart nach Birnen und noch festen Bananen. Darüber liegt der verführerische Duft von weißen Blüten. Das wirkt schon in der Nase sehr akzentuiert und selbstbewusst und fließt genau so geradlinig und nur zart cremig über den Gaumen. Ein wunderbar leichter und filigraner Vertreter eines Weißburgunders, der sich wie ein Spaziergang über eine grüne, blühende Sommerwiese anfühlt. So glockenklar und typisch für die Rebsorte, von gut integrierter und eher weicher Säure geprägt, lieben wir Weißburgunder der Einstiegsklasse. Ein wunderbarer Aperitif!