Wein - Highlight

Domaine Força Real - Roussillon

Traumhaft fruchtig-mineralische, extrem preis„werte” Weinunikate, die vortrefflich ihr unvergleichliches Terroir des schwarzen Schiefers, gelegen hoch über den Gestaden des blauen Mittelmeers, reflektieren!

Domaine Força Real

Ein traumhafter Ausblick, ein kleines Paradies! Nach einer abenteuerlichen Anreise über serpentinenartige, schlaglochdurchsetzte Feldwege schweift mein Blick von der über 400 m hoch gelegenen Anhöhe bei traumhaft schönem Wetter und angenehmen Morgentemperaturen über die steilen Parzellen mit ihren so gepflegten, im saftigen Grün stehenden Reben zu den schneebedeckten Gipfeln der Pyrenäen und weit unten, am Rande der Ebene, schimmert tiefblau das Mittelmeer und lädt zum Baden. Ein Moment zum Innehalten, zum Meditieren gar.

Domaine Força Real

Jean-Paul Henriquès, rühriger Eigner dieser adlerhorstartig gelegenen Domaine, nähert sich in seiner bekannt dynamischen, stets freundlichen Art und begrüßt mich sehr herzlich. Zunächst besichtigen wir wie stets das traumhafte Areal, das Jean-Paul 1989 gekauft hat und seither mit seinem Sohn Cyril bewirtschaftet: ein altes Gebäude auf dem Gipfel des Bergkamms, das einst als Wachhäuschen diente (als in früheren Jahrhunderten die Grenze zwischen Spanien und Frankreich genau hier, also weiter östlich verlief als heute) und dann widmen wir uns den mit großer Sorgfalt und klug bedachter Standortwahl neu angepflanzten Edelreben für die erstklassigen Rotweine. Es ist kaum zu glauben: Die Vorbesitzer hatten auf diesem für große Rotweine bestens geeigneten Höhenzug noch süße Rivesaltesweine produziert. Welch gröbliche Missachtung des enormen Potentials einzigartiger Parzellen aus grandiosen Schieferböden – Liebhaber finessenreicher Rieslinge von der Mosel wissen, wovon wir hier sprechen! Dieser im französischen Süden raren Bodenstruktur und der optimalen Höhenlage mit starken Temperaturschwankungen von Tag und Nacht verdanken die Weine von Força Real ihre so traumhafte, selten anzutreffende Kombination einer reifen, sehr weichen, expressiven Frucht mit einer faszinierenden Mineralität, Finesse und Eleganz, einer frischen Säurestruktur und weichen, extrem reifen, schmelzigen, edlen Tanninen. Nachdem Jean-Paul Henriquès dieses spektakulär über der Ebene von Perpignan gelegene „Adlernest” gekauft hatte, regenerierte er zunächst in mühsamer Arbeit die verwahrlosten, aber hochwertigen alten Rebanlagen, pfropfte um auf Syrahreben, renovierte dann im zweiten Schritt die alten Gutsgemäuer, investierte viel Geld in hochmoderne, unterirdische, auch im heißen Sommer kühle Kelleranlagen und begann alsbald, Aufsehen erregende Qualitäten zu erzeugen, die spätestens seit dem hedonistischen 2000er Jahrgang zur absoluten Spitze des Roussillon zählen!

Domaine Força Real
Blick über die Terasse auf die Weinberge der Domaine

Força Real heute: Das sind wohlschmeckende, ungemein preis„werte” Weinunikate, die vortrefflich ihr unvergleichliches Terroir des schwarzen Schiefers reflektieren. Solch singuläre Qualitäten findet man nicht oft im Ozean immer uniformer werdender Welt-Weine! Originäres Roussillon, wie es authentischer nicht sein kann!

344107 Força Real, „Mas de la Garrigue”, rouge 2007 6,95 Euro
Einer der schönsten Alltagsrotweine des französischen Südens aus dem bis dato größten Jahrgang aller Zeiten, der nach weit mehr schmeckt als er kostet: Begeistert mit Weichheit und Schmelz am Gaumen und endet mit samtiger Fruchtsüße in packend filigraner Finesse. Chapeau, Jean-Paul Henriquès! Dieser zart rauchige Wein ist eine Granate fürs Geld: Er duftet verführerisch nach Blaubeeren, Waldhimbeeren, Brombeeren, Anis, Oregano, geräucherter Salami, Nadelholz, schwarzem Pfeffer, und Pflaumenmus. Die Zunge wird betört durch ein rotbeeriges Fruchtspiel, eingebettet in eine grandiose Kirscharomatik, eine packende Schiefermineralität und ein ausgewogenes Verhältnis von Kraft, Dichte, delikatem Spiel und einer feinst ziselierten, trinkanimierenden Säure und alle Ingredienzien bestens eingebettet in saftige, cremige, reife Gerbstoffe. Auf sympathischem Alltagsniveau eine großartige Demonstration von Herkunft und Ursprung, der Dimensionen der potentiellen Möglichkeiten des Roussillon. Unmöglich, meinen Sie? Gar die Quadratur des Kreises? Dann lege ich Ihnen diesen Lieblingswein vieler unserer Kunden wärmstens ans Herz. Der Überfliegerjahrgang 2007 kommt diesem leckeren Herz-Stoff natürlich ungemein entgegen: Jeder Schluck ein Treffer! Kombinieren Sie diesen leckeren Wein mit Lamm- und Wildgerichten, Jausenplatte oder mit cremigen Käsen: Sie werden Ihre helle Freude haben!
Dieser grandiose Charakterwein (wo, um alles in der Welt, findet man in einem derart preiswerten Wein eine solch fabelhafte Mineralität!) mit höchstem Spaß- und Genussfaktor ist wegen seiner herrlich weichen, geschmeidigen Art bereits nach einigen wenigen Wochen der Flaschenreife angenehm zu trinken, hat aber Potential bis etwa 2012+.

Domaine Força Real

344207 Força Real, „Côtes du Roussillon Villages”, rouge 2007 9,90 Euro
Ist das Zeug gut! Von allem so viel, aber nichts im Übermaß! Dunkle, undurchsichtige Farbe, kompakte, traumhaft komplexe Nase: Trüffel, Blau- und Brombeeren, Flieder, wilder Wacholderschinken, Lakritz, Minze, Thymian, Pfefferschoten und eine packende Mineralität. Dieser urwüchsige Berg-Wein setzt sich schon beim ersten Hineinschnuppern in den Papillen fest. Ein weicher Wein zwar, aber kein Softie oder flatterhafter Charmeur. Dafür sorgt die expressive Schiefer-Mineralität, wie man sie im Weißweinbereich von tollen Moselaner-Rieslingen kennt. Expressive, geschmeidige Kraft und kühle, ausgefuchst vinifizierte Tanninstruktur ergeben eine famose Spannung zwischen Wärme und Kühle, zwischen Mineralität und Frucht, die am Gaumen spielt, die grandioses Trinkvergnügen beschert, die Emotionen weckt nach diesem tollen Schieferparfum und den saftigen Beerenaromen. Aber was für Beeren sind das! Kleine, leckere, wild gewachsene, höchst aromatische Wald- und Heidelbeeren, auf wohl schmeckende Art gepaart mit zimtigem Pflaumenmus und schwarzen Kirschen. Ein ganz feines Spektrum von gerösteten orientalischen Gewürzen liegt unter diesen saftigen Früchten, zarte Noten von Minze und Veilchen geben Frische und Komplexität. Und alle Komponenten sind perfekt eingebunden in die natürliche Ausstrahlung des steilen Schieferbodens, auf dessen Hang die Trauben aus Syrah, Grenache und Carignan für diesen tiefdunklen, fast schwarzen Wein wachsen. Dieser sensationell bepreiste, trotz aller Power sublime Stoff braucht Zeit und Luft und war zwei (!) Tage nach dem Entkorken erst auf seinem Höhepunkt. Ein emotional berührender Gruß aus einer der schönsten Landschaften Frankreichs, der unter die Haut geht!
Zu genießen ab sofort bis mindestens 2012.

Domaine Força Real

344306 Força Real, „Les Hauts de Força Real”, rouge 2006 14,95 Euro
Die ultimative Steigerung. Kräftiges, intensives Rubinrot. Tolle Konzentration, aber ohne jede Schwere, dafür mit schwebender Transparenz und somit deutlich eleganter, finessenreicher und „femininer” als sein kraftvoller, maskuliner Jahrgangsvorgänger. Expressive Mineralität, die förmlich aus dem Glase springen möchte! Ungemein tiefgründige, verwobene Frucht, dunkelbeerig, mit Anklängen an die eher kühleren Aromen, die ich an den großen Weinen von der nördlichen Rhône so sehr schätze. Welch explosives Gemisch aus Frucht, Mineralität und Würze, aus Brombeeren, Schiefer und Holz. Zunächst faszinierende Facetten von Kakao, Kaffee und Schokolade, dann immer fruchtiger werdend. Mit konzentrierten dunklen Beerenaromen, ohne auch nur einen Hauch von Überreife anzudeuten. Urwüchsig und enorm viel Charakter, sinnlich! Nach längerer Belüftung im Glas kommt eine animierende Würze ins Spiel, eine erdige Mineralität, auch etwas Tabak und schließlich eine distinguierte Kandissüße. Das ist schlichtweg groß. Das lässt sprachlos werden, angesichts des sensationellen Verhältnisses zwischen Preis und Qualität! Wo sonst bekommt man so viel Wein für sein Geld? Einer der ultimativ großen, aufregenden, neuen Terroirweine Südfrankreichs und eine Provokation von vielen wesentlich teureren – und deutlich schwächeren – angeblichen „Prestige-Gewächsen” aus den Renommierregionen dieser Welt. Dieser komplexe Wein riecht so ungemein vibrierend und schmeckt so tiefgründig erfrischend, wie es hoch oben im „Adlerhorst” des Roussillon lebendig vielfältig duftet.

Wenn ich einen Schluck dieser originären Cuvée zu mir nehme, werden Erinnerungen wach und ich tauche ein in die angenehm wohltuende Sonne eines Spätnachmittags im Frühling, der kühlende Abendwind streicht bereits über die Reben, und ich tanke Hoffnung und Kraft. Kann es ein schöneres Kompliment geben? Probieren Sie unbedingt diesen autochthonen, charaktervollen Wein, der nach Herkunft schmeckt, nach mediterraner Heimat, nach Süden, nach dem prachtvollen Weinberg, auf dem er gewachsen ist. Einer der schönsten, im Barrique ausgebauten Syrahweine des französischen Südens. Doch Vorsicht: Die ungezähmte Wildheit lauert in der abgründigen Tiefe!
Zu genießen ab Mitte 2010 bis 2017+.