Wein - Highlight

Saarwellingen, im August 2009

Domaine Peyre Rose

REVUE DU VIN DE FRANCE: „Domaine Peyre Rose - Das beste Weingut des Languedoc: In einer aktuellen Rangliste (August 2009) der „Elite der hundert besten Weine des Languedoc” belegt der Clos des Cistes Platz 1 und der Clos Syrah Léone Platz 2!” Herzlichen Glückwunsch Marlène Soria, der „besten, verrücktesten, unbändigsten Weinmacherin des ganzen Languedoc” (VINUM).
Detaillierte Informationen zum Weingut finden Sie hier.

Domaine Peyre Rose
Marlène Soria und Tino Seiwert

303103 Peyre Rose, Clos des Cistes, rouge 2003 55,00 Euro
Wie stets zeigt sich diese betörend authentische Cuvée aus Syrah (85%) und Grenache aus Minierträgen von 14 hl/ha in der Jugend ungestümer, wilder, noch ursprünglicher und ungebärdiger als die distinguierter erscheinende Schwestercuvée – weniger eine Folge der ja gar nicht so unterschiedlichen Rebsortenzusammensetzung als vielmehr des Terroirs: schroffe Böden mit runden Kieselsteinen und hartem Felsuntergrund, die zudem stark einem häufig heftig wehenden Wind ausgesetzt sind. Dieser Wein ist ein Spiegelbild der wildromantischen Landschaft, der er entstammt! In der Nase deutliche Anklänge an Wildkräuter, Leder und Gewürze, natürlich auch in diesem großen Jahrgang wieder verführerische Cassisaromen, Blaubeeren, Veilchen und intensiv würzige, rauchige Noten. Am Gaumen erscheint diese urwüchsige Cuvée noch ungeschliffener, kraftvoller und wilder als beim „Léone”, betört andererseits mit einer fabelhaften Fruchtsüße und herrlichen Noten von Oliventapenade, Trüffeln und Cassis, das Tannin fein und edel, dennoch kerniger als bei der Schwestercuvée, unendlich langer Nachhall mit einer sagenhaften ‚rötlichen’ Mineralität, die an Erz erinnert. Diese in der Jugend im Vergleich zum ‚Syrah Léone’ immer verschlossener, etwas ungeschliffener, wilder und kerniger wirkende Cuvée entwickelt sich über fünf bis 6 Jahre hinweg grandios zu einer Komplexität, welche definitiv die Maßstäbe in Frankreichs wildem Süden setzt! Eine kompromisslose Schönheit voller Charakter und ungebändigter Eleganz. Ein aromatischer Paukenschlag! Über mehrere Tage aus der geöffneten Flasche wird dieser Weinriese immer besser, Frische und Finesse treffen Mineralität und orgiastische Frucht. Zwar heute schon antrinkbar, wird er über die nächsten Jahre sich noch dramatisch entfalten. Einer der größten je im französischen Süden vinifizierten Weine, der bis wenigstens 2018 höchsten Genuss bereiten wird!
Von Michel Bettane, dem großen alten Mann der französischen Weinkritik, mit extrem raren 18/20 Punkten bewertet!

Die Nummer eins des Languedoc in der brandaktuellen Degustation der „Elite der hundert besten Weine des Languedoc” der REVUE DU VIN DE FRANCE: „Die Definition eines großen Wein des Südens, der an den fabelhaften 1998er erinnert.”

303203 Peyre Rose, Clos Syrah Léone, rouge 2003 55,00 Euro
Von dunkelrubinroter, ja fast schwarzer Farbe beeindruckt dieser Weltklassewein mit einer sehr differenzierten, ungemein vielschichtigen Struktur, wie sie sonst nur großen Weinen der Côte Rôtie zu eigen ist. Von schier unglaublicher Dichte explodiert diese emotional berührende Cuvée mit ihrer betörend süßlichen Frucht geradezu im Glase und fasziniert mit ihren Aromen von Cassis, Wildkräutern, Gewürzen, Pfeffer, gerösteten Nüssen und roten Kirschen. Am Gaumen dann spielen Geigen auf: Feinsinnig und dennoch voll unbändiger Kraft brilliert dieser aristokratische Wein im Glas, in seiner Komplexität auch Anklänge an große Pinot-Noir-Gewächse aus dem Burgund evozierend, wie Michel Bettane, die Ikone des französischen Weinjounalismus, zutreffend bemerkt, der aber insbesondere geprägt ist von „armatique rôties”, den unvergleichbaren Aromen, welche die legendären Weine der Côte Rôtie kennzeichnen. Auf der Zunge dominieren Anklänge an geröstetes Fleisch, Tapenade, Trüffel, Oliven, Minze, Lakritze und kleine, reife Beeren, dazu hochreife, zart süßliche, cremige, noble Tannine, eine enorme Saftigkeit, Fülle und große Komplexität, die einen phänomenalen Wein von atemberaubender mineralischer Tiefe und langer, „animalischer” Nachhaltigkeit ergeben. Diese bereits heute schon herrlich schmackhafte, ungemein verführerische Cuvée (85% Syrah, 15% Mourvèdre) ist eine hinreißende Vermählung von Fülle und Eleganz, Komplexität und innerer Harmonie, zu der sich eine subtile Finesse gesellt, wie sie sonst in Syrah-geprägten Gewächsen nur in großen Weinen der nördlichen Rhône zu finden ist. Ein phänomenaler, lasziv-erotischer Wein, der bereits in seiner Jugend wegen seiner seidenen, samtenen Tannine und seiner cremigen Textur auf der Zunge so sehr fasziniert und mit größtem Vergnügen getrunken werden kann!

PS. Noch Minuten nach dem Leeren des Glases verspürt der Weinliebhaber Gänsehautatmosphäre: Nichts ist aufdringlich an diesem fein balancierten, harmonischen ‚Côte Rôtie’ des Languedoc, der mit seiner animierenden Frische, seinen subtilen Aromen und einer inneren Dichte besticht, die nicht als Wucht oder Fett im Glase kracht, sondern ganz piano zärtlich die Zunge streichelt. Die gute Hexe des Languedoc hat einen wahrhaft großen Zaubertrank gemischt!

Zwar heute schon antrinkbar, wird er über die nächsten Jahre sich noch dramatisch entfalten. Einer der größten je im französischen Süden vinifizierten Weine, der bis wenigstens 2018 höchsten Genuss bereiten wird!

Die Nummer zwei des Languedoc in der brandaktuellen Degustation der „Elite der hundert besten Weine des Languedoc” der REVUE DU VIN DE FRANCE.
Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2010 bis 2018.