Pinard de Picard - Sondermailing

Saarwellingen, im Mai 2016

Schäfer-Fröhlich und Von Winning:
Ihre grandiosen Weine zählen zu den schönsten Jahrgangskollektionen Deutschlands!

Sondermailing Weingut Schäfer-Fröhlich und Von Winning
Foto rechts: © Markus Bassler

Die Weinwelt steht in diesem Jahr Kopf! Und vielleicht haben auch Sie schon einige Weine aus Deutschland des heiß erwarteten 2015er Jahrgangs getrunken und teilen unsere Vorlieben für diesen potentiell ganz großen Jahrgang? Nie zuvor haben Sie unser Lager derart leer gekauft wie in diesem Frühjahr. Rieslinge wie beispielsweise Julian Haarts „MoselRiesling“ oder Kellers „von der Fels“, die wir normalerweise bis in den Spätherbst anbieten können, waren binnen weniger Tage ausverkauft. Von Kellers Großen Gewächsen ganz zu schweigen. Und auch Dönnhoffs Hermannshöhle war binnen einer Woche bereits vergriffen.

Wir präsentieren die grandiosen Weine zweier Weltklassegüter, die zu den schönsten Jahrgangskollektionen Deutschlands gehören: Schäfer-Fröhlich aus Bockenau an der Nahe und Von Winning aus Deidesheim in der Pfalz. Es sind Juwelen eines jeden ambitionierten Weinkellers, gleich, ob es sich um die Einstiegsweine oder die Großen Gewächse handelt, die wir in Subskription anbieten. Tim Fröhlich und Stephan Attmann zeigen eindrucksvoll auf, was 2015 in positivem Sinne qualitativ alles möglich war.

Spannend ist natürlich auch, wie Weinkritiker über den Jahrgang urteilen. Zwei der kompetentesten Riesling-Kenner der Welt haben ihre Verkostungsergebnisse bereits veröffentlicht und scheinen genauso begeistert zu sein wie Sie und wir. Jancis Robinson spricht von „magischen Qualitäten“ und von „Germany 2015 – simply the best!“ Und John Gilman urteilt über Schäfer-Fröhlichs Wahnsinnsjahrgang 2015: „Eine atemberaubende Kollektion voller Magie“ und bewertet sie mit Traumnoten als „einer der besten Jahrgänge in Tims großer Winzerkarriere.“ Und im Vergleich der besten Weine Deutschlands urteilt Gilman: „Tim Fröhlich will have (once again) produced some of the most beautiful Grosses Gewächs bottlings in the vintage!“ Und setzt noch eins drauf: „Seine Großen Gewächse sind mit die besten Schnäppchen des Jahrgangs!“

Von der Qualität der heute angebotenen Weine sind wir jedenfalls alle restlos begeistert. Es sind emotional zutiefst berührende Herzblutweine, echte Kronjuwelen unseres Programms! Nebst unserem ausführlichen Mailing, bieten wir Ihnen auch eine Kurzübersicht der Weine an.

Diese beseelten Rieslinge sind Maßstab und Vorbild aller großen deutschen Terroirweine und nach Ansicht vieler Kenner und Liebhaber mit die besten trockenen Weißweine der Welt! Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Schmökern und möchten Ihnen leise anempfehlen, bei Interesse möglichst bald zu bestellen. Wir hoffen, dann Ihre Wünsche soweit wie irgend möglich erfüllen zu können.

Viel Spass bei der Lektüre und ein genussreiche Woche wünschen Ihnen,

Tino Seiwert und Ralf Zimmermann



WEINGUT SCHÄFER-FRÖHLICH
BOCKENAU, NAHE

Schäfer-Fröhlich: WINE AWARD 2015 – „Kollektion des Jahres!“
(FEINSCHMECKER)

Sondermailing Weingut Schäfer-Fröhlich

„Schäfer-Fröhlich – eine klare Kaufempfehlung. Und damit meinen wir: Jeden Wein!“ Gault Millau

„I’m so glad to be able to report enthusiastically about this dream vintage 2015!“ Jancis Robinson

John Gilman, einer der renommiertesten Riesling-Kenner der Welt, urteilt über Schäfer-Fröhlichs Wahnsinnsjahrgang 2015: „Eine atemberaubende Kollektion voller Magie“ und bewertet sie mit Traumnoten als „einer der besten Jahrgänge in Tims großer Winzerkarriere.“
Und im Vergleich der besten Weine Deutschlands urteilt John: „Tim Fröhlich will have (once again) produced some of the most beautiful Grosses Gewächs bottlings in the vintage!“ Und setzt noch eins drauf: „Die Großen Gewächse sind mit die besten Schnäppchen des Jahrgangs!“

„Schäfer-Fröhlich Rieslinge sind spektakulär. Rohdiamanten!“ Stuart Pigott in der FAZ

Das Urteil des Sommelier-Magazins:
„Das Weingut aus Bockenau hat im Jahrgang 2014 wie in den vergangenen Jahren die beste Range an Großen Gewächsen der Nahe erreicht und als eines von drei Weingütern in Deutschland gleich zweimal die höchste Punktzahl erreicht!“ Und gleich 4 GG landen unter den TOP-Five der Nahe!

Stephan Reinhardt feiert in Parkers WineAdvocate vom Januar diesen Jahres die 2014er Weltklasserieslinge von Tim Fröhlich:
Unter den 15 höchst bewerteten Rieslingen Deutschlands befinden sich gleich 6 Große Gewächse vom Weingut Schäfer-Fröhlich in Bockenau! Und diese Pretiosen lagern bereits in Ihren Kellern!

„Der Felseneck reiht sich unter die besten Weine der Welt, die Auszeichnung ist eine weitere Anerkennung der Arbeit Tim Fröhlichs, der sein Weingut seit Jahren waghalsig auf Erfolgskurs navigiert. Waghalsig deswegen, weil Fröhlich zum Beispiel nicht vor der risikoreichen Spontanvergärung zurückschreckt, die in den letzten Jahren viele große deutsche Rieslinge aromatisch prägt. Hochmineralisch und trocken verträgt sich gut mit den Aromen, die bei selbstständig gärendem Lesegut entstehen.“ Manfred Klimek (WELT AM SONNTAG)

Tim Fröhlichs fünf Rieslinge GG 2014 werden in der Verkostung der Großen Gewächse Deutschlands in der WEINWELT fünf mal unter die acht höchst bewerteten Rieslinge Deutschlands gewertet. Das ist ein historisch zu nennendes Urteil, das gab es noch nie zuvor!

Das muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen, so, wie seine Weine. Tim Fröhlich vinifiziert sechs Große Gewächse aus absoluten Weltklasselagen. Und fünf davon werden in der großen Verkostung der WEINWELT bei 240 verkosteten Rieslingen unter die besten 8 Weltklasserieslinge aus Deutschland gewertet!

„Absolut brillante Weine. Sie gehören zu den überwältigenden, ja, zu den schönsten Gewächsen der ganzen Weinwelt. Seine 2013er Kollektion ist eine REFERENZ für die Qualität in diesem Jahrgang!“
John Gilman („View from the cellar“), weltweit geschätzt für seine großartigen Berichte über Burgund, Bordeaux und Deutschland.

Gault Millau 2013: Platz 1 und 4 für die Weltklasse-Spätlesen von Tim Fröhlich, dem „Meister der Spontanvergärung“: Fabelqualitäten zu Preisen, die im internationalen Kontext betrachtet ein Witz sind. „Die Konkurrenz blickt hinterher!“

Das Felseneck Große Gewächs erhält mit Kellers G-Max die Höchstnote für trockenen Riesling im Jahrgang 2013! Gault Millau 2015

Doppelsieger im Berliner Rieslingcup: Schäfer-Fröhlichs geniale trockene Rieslinge sind mineralisch, präzise und höchst individuell: „Born to be wild!“

„Es gibt in Deutschland derzeit kein spannenderes oder aufregenderes Weingut
als Schäfer-Fröhlich.“ Robert M. Parker

„Tim hat seit 2008 einen phantastischen Jahrgang nach dem anderen hingelegt. 2015 ist der primus inter pares!“ Tino Seiwert

Liebe Kunden: Die Liste der Elogen auf das Weingut Schäfer-Fröhlich ließe sich beliebig fortsetzen. Doch lassen wir an dieser Stelle den Blick auf die Vergangenheit und sei sie noch so erfolgreich. Denn unser „Dream-Team in Sachen Wein“ (Gault Millau) vinifiziert auch in 2015 feingliedrige, kristalline Rieslinge mit glockenklaren Aromen. Beseelte Terroirweine mit ungezügelter Wildheit! Das beste in einer Abfolge großer Jahrgänge! Die vitale Energie im Felsenberg und dem Halenberg ist frappierend, der Stromberg quasi in Stein gemeißelt, das Frühlingsplätzchen die Inkarnation von Verspieltheit und das Felseneck (glatte 100 Punkte) steht weltweit als Synonym für Feinheit im deutschen Riesling. Diesen großen Weinen sich hingeben zu können, in sie einzutauchen, „sich verführen zu lassen wie in einem grandiosen Liebesakt, die Vielschichtigkeit, die Komplexität, die Tiefgründigkeit und vibrierende Mineralität großer Terroirweine in sich aufzusaugen und mit Körper und Geist zu erfassen, heißt auch, mit ihren unergründlichen Geheimnissen zu leben, die uns verzaubern, gefangen nehmen und nie mehr loslassen“, wie es Reinhard Löwenstein in seinem ungemein spannenden Buch über „Terroir“ einfühlsam beschrieben hat. Und von diesem Abtauchen in geheimnisvolle und unbekannte Tiefen der Wahrnehmung bei grandiosen Rieslingen, die zu den Sternstunden des Jahrgangs 2015 zählen und die mich nach beiden Heimfahrten von ausgiebigen Jahrgangsproben vor Freude nicht mehr losgelassen haben, wollen wir Ihnen jetzt erzählen.

Tim Fröhlich bei der Rebenpflege
Im dramatisch steilen Felseneck wird ausschließlich von Hand gearbeitet.

Tims Rieslinge sind von geradezu außerirdischer Qualität
und in punkto Filigranität und Finesse schlicht State of the Art!

Sie als Weinliebhaber wissen es längst: Es ist weder die Opulenz noch eine große Wucht, sondern eine unvergleichliche innere Balance und der Zauber eines speziellen Parfums, die einen Wein aus großer Lage so unvergleichlich machen. Unsere französischen Freunde nennen das den „Goût de Terroir“, den Geschmack also, den ein kleines Stück Erde mit seinem ganz spezifischen Boden in Kombination mit seiner Rebe und dem einfühlsamen Gestaltungswillen eines großen Winzers hervorbringen kann. Das sind einzigartige Kunstwerke, eine Begegnung mit dem Wesen der Natur. Es sind die Geschöpfe des Winzers, dessen ureigene Interpretation der Wingert- und Kellerarbeit etwas Mystisches schafft, Weine mit unverwechselbarer Aura. Und Tim Fröhlich ist ein ganz großer seiner Zunft. Seine Rieslinge scheinen bisweilen wie von einem anderen Stern, von geradezu außerirdischer Qualität und sind in punkto Filigranität und Finesse schlicht State oft the Art.

Die Grundlagen solch ekstatischen Riesling-Genusses finden sich in einem idyllischen Nahe-Örtchen mit gerade einmal 1.200 Einwohnern, im beschaulichen Bockenau: Hier erheben sich nicht nur einige der größten Weißweinlagen der Welt, hier lebt und arbeitet auch die sympathische, bodenständige Fröhlich-Familie, die von tiefem Ehrgeiz beseelt ist, große, eigenständige Terroir-Weine zu vinifizieren, wie sie besser nicht sein können! Tim Fröhlich heißt der energiegeladene, visionäre Schöpfer der „Kollektion des Jahres 2015“, der mit seiner ebenso hübschen wie herzlichen Frau Nicole, und „mit seinen Eltern und Schwester Meike sowie deren Freund Mats ein echtes Dreamteam bildet“, wie Stuart Pigott in seinem Klassiker „Wein spricht deutsch“ begeistert schwärmt. Gemeinsam in liebevoller handwerklicher Arbeit keltern sie „im wahrsten Sinne des Wortes die zugleich kristallinsten wie auch ,wildesten‘ Rieslinge der Nahe. „Hinter allen Erfolgen steht ein schlüssiges Konzept. Ab Gutswein aufwärts wird hier ausschließlich mit Spontanvergärung oder selbst selektierten wilden Hefen gearbeitet – niemand an der Nahe beherrscht dies besser, die Weine haben große Klarheit und Prägnanz“, urteilt dezidiert der Gault Millau! „Kerngesundes Lesegut, absolute Sauberkeit im Keller und exaktes Arbeiten sind Pflicht, will man mit diesen wilden Hefen klare Aromen erhalten“, erläutert Tim engagiert in seiner mitreißenden Art. „Dem Perfektionisten aus Bockenau“ (Gault Millau) gelingt dies schon im gesamten letzten Jahrzehnt auf traumhafte Weise! Die „Weine werden einfach immer besser, haben nochmals an Präzision gewonnen. Sowohl mit den trockenen als auch mit den edelsüßen Rieslingen gehört Schäfer-Fröhlich zur Spitze in Deutschland“, urteilt folgerichtig Gerhard Eichelmann in seinem Guide ‚Deutschlands Weine‘.

Doch warum? Warum eigentlich werden Tims Weine immer noch besser?

Tim Fröhlich bei der Weinverkostung
Terroir, Präzision und Finesse in reinster, purer Ausprägung: Tim Fröhlich, qualitätsversessener Charakterkopf, definiert diese Parameter immer wieder von Neuem auf perfekte Art und Weise!

Zunächst einmal profitiert die gesamte Nahe als nördliche und damit kühle Anbauregion von der Klimaerwärmung, welche die Welt des Weins in ganz Europa fundamental verändert. Die Nahe gehört zu den weltweiten Grenzgebieten des Weinbaus. Hier haben die Reben es immer etwas schwerer; ihr Weg durchs Jahr fordert sie enorm! Doch genau dann ist die Rebe in der Lage, ganz Großes hervorzubringen. Wenn die Stöcke tiefer wurzeln müssen und die Temperaturunterschiede hoch sind. Wenn denn die Trauben Gelegenheit haben, perfekt auszureifen. Und im Unterschied zu früheren Jahrzehnten ermöglicht ihnen das die Klima-Erwärmung heuer Jahrgang für Jahrgang.

Außerdem wissen wir alle: Große Lagen nur können Weltklasseweine gebären.

Gleich sechs der allerbesten deutschen Weinbergslagen sind im Besitz der ebenso tatkräftig-ehrgeizigen wie sympathischen Familie! Und Tim ist einer der Avantgardisten der jungen deutschen Winzerelite, die mit heißem Herzen, kühlem Sachverstand und einer fundierten fachlichen Ausbildung, wie sie noch keine Generation vorher erleben durfte, endlich wieder an Tradition und den Ruhm beseelter deutscher Rieslinge Ende des 19ten, Anfang des 20ten Jahrhunderts mit Vehemenz anknüpft. Und unsere jungen Weltklassewinzer lernen Jahr für Jahr nochmals hinzu und die von ihnen liebevoll gepflegten Weinberge befinden sich in einem qualitativen Zustand wie nie zuvor. Darüber hinaus muss ein großer Winzer, der wahrhaft große Weine erzeugen will, sich jedes Jahr neu den spezifischen Jahrgangsbedingungen stellen. Wir alle haben in den letzten Jahren mitverfolgen können, wie Tim Fröhlich kompromisslos seinen Weg hin zu maximaler Finesse und Eleganz gegangen ist, mit einer Filigranität bisweilen auf des Messers Schneide und einer abgrundtiefen Mineralität in seinen emotional zutiefst betörenden Weinen. 2015 ist bei Schäfer- Fröhlich wiederum ein Wahnsinns-Weinjahr, in dem einfach alles möglich war! Die Weine präsentieren sich geschmacklich einerseits sehr feingliedrig, voller Finesse und kristallklar, aber auch mit einer enormen Kraft und Tiefe und moderatem Alkohol (DAS ist der Weg, den großer deutscher Riesling gehen muss!) sowie einer vibrierenden mineralischen Ader. Der Begriff ’kristallin’ wird durch Tim Fröhlichs 2015er Pretiosen schlicht nochmals um eine neue Dimension erweitert!

Und nach vielen Jahren der intensiven Beschäftigung mit dem Wein und seinen Machern ist mir klar geworden, dass das letzte Quäntchen an Qualität aus den Trauben herauszuholen, neben der unumstößlichen Voraussetzung des Besitzes großer Lagen, ganz wesentlich eine Frage der Intuition UND des kreativen Kopfes ist, des wachen Intellekts. Tim Fröhlich ist, wie beispielsweise Klaus Peter Keller oder Stephan Attmann und wenige andere, die Verkörperung dieses Denkens. Er gehört zu den Winzern, die sich mit Leib und Seele ihrer Arbeit verschrieben haben, die in ihrem Leben ihre Berufung gefunden haben.

Vor fast 15 Jahren, liebe Kunden, schrieb ich Ihnen bereits, deutscher Riesling sei auf dem Weg zurück in die absolute Weltspitze. Riesling komme wieder dahin, wo er vor 100 Jahren schon mal war. An die Spitze der größten Rebsorten der Welt! Und so ist es gekommen – in 2015 erleben wir einen Hype um diesen Jahrgang, den Sie sich kaum vorstellen können. Und ganz entscheidend mitgeprägt hat diesen Trend unser sympathischer Freund Tim aus Bockenau. Zweimal habe ich, wie übrigens in jedem Jahrgang, einen ganzen Nachmittag lang, im kalten Winter zuerst und im zeitigen Frühling noch einmal, mit Tim die gesamte Kollektion degustieren können. Lage um Lage, Fass um Fass. Es waren berührende Stunden ob der uns schier überwältigenden Qualitäten. Am Ende unserer Verkostung wurde Tim sehr leise, so, dass seine Worte nur ja nicht überheblich klingen könnten: „2015 halte ich für meinen besten Jahrgang bisher. Sehr ähnlich den Qualitäten der Vorgängerjahre. Und trotzdem mit dem gewissen Kick mehr, den die Natur mir in diesem beispiellosen Jahrgang in die Wiege gelegt hat. Diese kristalline Struktur, die ähnlich ist wie beispielsweise in 2012, geht eine magische Verbindung ein mit der Wildheit der Aromen. Ich bin sehr, sehr glücklich!“

Tim Fröhlich, Tino Seiwert und Rafl Zimmermann bei der Ernte
Tim Fröhlich, Tino Seiwert und Ralf Zimmermann mit den „Früchten“ Ihrer Arbeit. Erntetag beendet! :-)

Und ich bin es auch. Ebenso John Gilman, weltweit geachtet wegen seiner fundierten Beurteilungen deutscher Rieslinge, der Tims Leistung nach seiner Deutschland-Verkostungstour brandaktuell in seinen ‚views oft he cellar‘ auf den Punkt bringt: „Eine atemberaubende Kollektion voller Magie“ und bewertet sie mit Traumnoten als „einer der besten Jahrgänge in Tims großer Winzerkarriere.“ Und im Vergleich der besten Weine Deutschlands urteilt John: „Tim Fröhlich will have (once again) produced some of the most beautiful Grosses Gewächs bottlings in the vintage!“ Und setzt noch eins drauf:
„Die Großen Gewächse sind einige der schönsten ganz Deutschlands
und mit die besten Schnäppchen des Jahrgangs!“

Deutschland 2015 wird weltweit gefeiert. Jancis Robinson spricht von „magischen Qualitäten“ und von „simply the best“. Doch auch in 2015 gibt es – genau wie in den Vorjahren – neben den extremen Höhen auch so manche Tiefen. Es gibt wirklich exzellente, leidenschaftliche, höchst engagierte, mit enormem Fachwissen ausgestatte Winzer – eine regelrechte Elite. Die hat 2015 Sternstunden ihrer Winzerlaufbahn vinifiziert! Natürlich gibt es auch eine andere Seite der Medaille. Nicht top bearbeitete Weinberge hatten in 2015 zuerst mit der Hitze, dann mit dem Regen zu kämpfen. Sie wissen, liebe Weinfreunde, wie sehr ich Fußballvergleiche immer noch liebe, obwohl MEIN Verein, der 1 FCK, mich seit Jahren nur noch leiden lässt! Eine geniale Vorlage von Iniesta führt bei einem Stürmer wie Messi quasi immer zum Tor – ein anderer Stürmer trifft vielleicht nur den Pfosten oder schießt weit daneben. Ganz genauso ist es im Weinbau. Man muss sich daher früh in den Jahrgang rein denken, immer nah dran sein. Deshalb besuche ich unsere Winzer nicht nur im Herbst – ich war in 2015 im bereits in Juni, Juli und September unterwegs, um zu verstehen, was da mit 2015 auf uns zu kommt. Und ich muss Ihnen gestehen – nach dem trockenen ersten Halbjahr hatte ich ganz schön Angst. Es war trocken, die Reben mussten kämpfen, die Triebe ließen sichtlich die Köpfe hängen. Doch dann – genau wie auf Bestellung – kamen im August die Niederschläge. Wie bei einem Wanderer , der in der Wüste unverhofft die rettende Oase findet. Ein erster genialer Pass von Iniesta genau zur rechten Zeit, perfektes Timing. In mir wuchs von Tag zu Tag die Vorfreude – und ich merkte auch bei den Gesprächen mit meinen Winzern, dass sie es kaum noch abwarten konnten, die großartige Vorlage der Natur zu verwandeln.

„Eine atemberaubende Kollektion voller Magie!“ John Gilman

Liebe Weinfreunde, so oft wie in 2015 hat der Ball noch nie im Netz gezappelt – pardon – hab ich noch nie die ganze Genialität eines Jahrgangs im Glas gespürt. Bei den besten deutschen Winzern (auch sonst in vielen Teilen Europas) ist 2015 einfach unglaublich gut oder wie die Grande Dame der Weinjournalisten, Jancis Robinson, kürzlich auch veröffentlichte: „2015 Germany – simply the best!“

Und so haben unsere großen Winzer wahrlich große Weine in ihren Kellern reifen! So wie Tim Fröhlich, dieser qualitätsversessene, so akribisch arbeitende, von großem Wein geradezu beseelte Charakterkopf, der ganz spät erst („Lese spät, später, Schäfer-Fröhlich, ein Erfolgsgeheimnis“; dieses Wortspiel des Gault Millau trifft es auf den Punkt) seine Trauben erntet. Dann, wenn sie eine komplexe Aromenkonzentration und eine hohe Extrakteinlagerung erfahren haben! Und so konnte Tim im Herbst 2015 extrem spät eine großartige Qualitäten einfahren: „6 Wochen am Stück hatten wir einen perfekten Altweibersommer. Parzelle um Parzelle, jede einzelne Traube, konnten wir in absoluter Ruhe und stressfrei ernten. Nur kerngesunde Träubchen. Schlicht weg ein Traum“, schwärmt Tim heute noch, wenn er an seine Ernte denkt und die Augen leuchten. Auch Ralf Zimmermann und ich haben einen wunderbaren Erntetag im Felseneck miterleben können. Die kühlen Nächte im traumhaften Oktober 2015 erbrachten nach dem warmen Sommer die schier unfassbare Finesse und Eleganz und Frische in die besten Rieslinge Deutschlands und damit der Welt. Gletscherspaltenfrische!

Das Resultat dieses Traumherbstes an der Nahe: An geschmacklicher Komplexität, mineralischer Fokussierung, an innerer Balanciertheit und kristalliner Struktur sind Schäfer- Fröhlichs Weine „in ihrem unverkennbaren, völlig individuellen Stil“ (Gault Millau) von keinem anderen Winzer zu übertreffen! Weil er die Natur als Partner und nicht als Gegner versteht, im Weinberg wie im Keller! Seine packenden, visionären Rieslinge sind wie ein Sprung in eine Gletscherspalte und sprudeln wie ein kristallklarer Gebirgsbach, besitzen jedoch auch in 2015 eine geradezu schwebende Zartheit und Feinheit. Tim sucht in seinen abgrundtief mineralischen Rieslingen – eine geniale rauchige Feuersteinaromatik durchzieht seine gesamte Kollektion – sehr wohl eine grandiose Finesse und Präzision, weniger aber eine vordergründige, effekthaschende Frucht. Er setzt stattdessen auf eine kompromisslos rassige, laserstrahlartig gebündelte, vibrierende Riesling-Energie und eine wilde, ungebärdige Ursprünglichkeit!

Seine Meisterwerke sind daher in ihrer Jugend - aber nur in der Kategorie oberhalb der Basisweine - eine den Rieslingnovizen durchaus fordernde und den Kenner verwöhnende intellektuelle Herausforderung. Diese Weine bereiten zwar auch schon früh getrunken höchsten Trinkgenuss (die genialen 2012er beispielsweise schmecken zurzeit hervorragend, vor allem am zweiten Abend aus der geöffneten Flasche!), entwickeln sich aber auch Jahr für Jahr grandios weiter und markieren somit den Gipfelpunkt dessen, was ein Riesling, und damit großer Weißwein überhaupt, zu leisten vermag.

Gänsehautatmosphäre!

Landschaftsaufnahme der Lage

Lassen Sie es mich ganz deutlich sagen: Diese Emotionen auslösenden phantastischen Rieslinge gehören zu meinen persönlichen Lieblingsweinen, die ich vorzugsweise nach längerer Luftzufuhr aus großen Gläsern genieße. Und da sie sich mit Luft so grandios entwickeln, öffne ich in ihrer Jugend bevorzugt einige Flaschen gleichzeitig, um sie über mehrere Abende hinweg degustieren und in ihrer schier unglaublichen Evolution wahrnehmen zu können, indem ich jeweils aus einer Flasche nur ein Gläschen entnehme! Facettenreich wie nur wenige andere große Weißweine auf der Welt, mit unergründlichen Dimensionen an Komplexität und Tiefe, reizen sie all meine olfaktorischen Sinne und entwickeln nach mehreren Jahren Flaschenreife eine einzigartige geschmackliche Ausprägung: „Born to be wild“ – Hier rockt die Nahe, schießt es mir beim Genuss von Tims großen Rieslingen stets durch die betörten Sinne. Deutscher Riesling ist absolute Weltspitze, zu einem Bruchteil des Preises qualitativ gleichwertiger Gewächse aus dem Burgund. Großer Wein kann anders schmecken – niemals besser!

Zweifellos: Tim Fröhlich ist einer der ehrgeizigsten, klügsten und mit am kompromisslosesten auf absolute Qualität setzenden Winzer, die ich in meinem Leben das Glück hatte, kennenlernen zu dürfen. Zudem verfügt er über einen Schatz von legendär guten Nahe-Lagen, ohne die auch ein besessener Perfektionist keine wirklich großen Weine machen könnte. Am faszinierendsten ist daher bei all den spannenden Proben bei ihm stets der Vergleich der sechs Großen Gewächse, die von höchst unterschiedlichen Lagen stammen und daher bei aller gemeinsamen Güte doch so divergierende Geschmacksvariationen aufweisen – Hier wird Terroir mustergültig schmeck- und sinnlich erlebbar! Sechs große, sehr unterschiedliche Charaktere, sinnbetörende Wesen, die mich in mehreren Proben zutiefst berührt und begeistert haben! Probieren Sie doch diese Pretiosen einmal blind in einem Freundeskreis und Sie werden feststellen, dass die Weine zwar die gleiche Winzerhandschrift tragen, dennoch sehr unterschiedlich schmecken. Und dass eine pauschale Aussage, welcher denn nur bessere sei, keinen Sinn macht. Hier kommen Vorlieben und unsere eigene Stimmung beim Genuss ins Spiel, die, wie Sie sicher wissen, variabel sind. So werten auch Fachjournalisten mal den einen, mal den anderen an die Spitze – „Siegertypen“ sind es allemal.

Hier wird Terroir mustergültig schmeck- und sinnlich erlebbar!

Werte Kunden: Sie sind mir in den letzten Jahren bei so vielen unserer Empfehlungen gefolgt (herzlichen Dank dafür) und konnten sich so rechtzeitig mit Weinen für ihren Keller eindecken, die dann später, nach den Veröffentlichungen von Fachjournalisten, im Handumdrehen ausverkauft waren. Und dieses Jahr kann ich mit ganz viel Herzblut Ihnen die beiden Kollektionen von Schäfer-Fröhlich und von Von Winning anempfehlen, Rieslinge wie von einem anderen Stern. Derart große Weine sind wie geniale Musikkompositionen. Sie vermögen Emotionen auszulösen und Sehnsüchte hervorzurufen, die man kaum in Worte fassen mag. Manchmal kaufe ich Weine ein, die ich nur ungern weiter veräußere, da es mir schwer fällt, mich von ihnen zu trennen. So hoffe ich denn, dass die weltweit gesuchten Großen Gewächse von Tim Fröhlich in gute Hände gelangen mögen, nicht als Spekulationsobjekt missbraucht werden und stattdessen all diejenigen glücklich machen, die sie jemals genießen dürfen. Aber vergessen Sie keinesfalls die Einstiegsweine unseres Kleinods von der Nahe: Hier bekommen Sie fabelhafte Tropfen, welche die Qualitätshierarchien innerhalb der deutschen Winzerelite fröhlich durcheinanderwirbeln.

Mein Fazit: Das Weingut Schäfer-Fröhlich ist ein ungemein sympathischer Familienbetrieb, der uns zeigt, wie nachhaltiges Wirtschaften über Generationen funktioniert. Wohl bekomm’s mit grandiosen Weißweinen, jeder ein emotional berührendes Unikat, die zu den Sternstunden des Jahrgangs gehören! Tim Fröhlich hat trocken wie süß die beste Kollektion seines bisherigen Schaffens kreiert. Weltklasse pur, „mit die besten und preiswertesten Großen Gewächse Deutschlands“, wie John Gilman treffend urteilt!

Meisterwerke eines großen Jahrgangs!

Tim und Nicole - Die Sieger des WineAwards 2015
Foto: © A. Jahn & M. Bassler / Der Feinschmecker
Urkunde des WineAwards 2015
Schäfer-Fröhlich, Fröhlich trocken 2015

11,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Schäfer-Fröhlich, Fröhlich trocken
Wie klares Gebirgsquellwasser. Einfach Klasse für diesen Preis!

Die WEINWELT urteilt begeistert: „Fröhlich, der Name ist Programm. Der günstigste Wein im Sortiment dieses Spitzenweinguts ist besonders. Er ist aus uralten Rebstöcken mit gerade einmal 11,5 Volumenprozent Alkohol vinifiziert und mit einer reifen Säure ausgestattet. Und dann: beeindruckende, schiefrig-würzige, griffige Mineralität. Vermutlich der beste Müller-Thurgau der Welt.“

Und Tino Seiwert meint: „Ein traumhaft leckerer, sehr feiner Müller-Thurgau (eine leider von all zu vielen uninspirierten Winzern oftmals übel malträtierte Sorte) von sehr alten Reben, der einfach nur Trinkspaß pur bereitet. Beschwingt und fröhlich trocken fließt er über die Zunge, sein nobler Charakter verbindet sich mit mineralischen Noten vom Porphyr (welch anderer Müller-Thurgau kann mit solchen Vorzügen prunken?!) und den floralen Anklängen an seine Heimatlagen! Und das Terroir dominiert klar die Rebsorte! Weiße Blüten sowie Anklänge an Feuerstein, Birne und reifen weißen Pfirsich begeistern die Nase. Und welch trinkanimierende kühle Frische schmeichelt dem Gaumen: Was ist das nur für eine geniale hochreife Säure (ein Signum des 2015er Jahrgangs) und was ist das nur für ein präziser, feiner Wein mit einer glasklaren Brillanz. Wie klares Gebirgsquellwasser. Einfach Klasse für diesen Preis!“

John Gilman meint: „This is one of the best bottlings from this varietal that I have ever tasted“.

7,90 €

(entspricht 10,53 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA031915

Inhalt: 0,75 l

Schäfer-Fröhlich, Blanc de Noir, rosé trocken 2015

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Schäfer-Fröhlich, Blanc de Noir, rosé trocken
Das ist nordisch frischer Rosé der Extra-Klasse!

Welch unendlich frischer, mineralischer, feinfruchtiger, extrem zartfarbener Rosé der absoluten Luxusklasse mit traumhaften Aromen nach Himbeeren, roten Kirschen, Waldfrüchten, floralen Noten und einer „geilen“ Feuersteinaromatik! Ungemein elegant und komplex in der Nase. So fein, so erfrischend, so rassig, so voller Energie! Und so verspielt und präzise auf der Zunge. Unüberschmeckbar die traumhaft reifen Pinot Noir-Reben von großartigem Vulkangestein!

Tino Seiwert: „Wieder einer der drei besten Rosé des Jahrgangs in ganz Deutschland! Unbedingt probieren!“ Das ist nordisch frischer Rosé der Extra-Klasse, stilistisch völlig anders, als wir je einen Sommerwein aus südeuropäischen Ländern getrunken haben.

9,50 €

(entspricht 12,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA031815

Inhalt: 0,75 l

Ralf und Tim bei der Ernte
Schäfer-Fröhlich, Weisser Burgunder trocken 2015

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Schäfer-Fröhlich, Weisser Burgunder trocken
Ein Weißburgunder, der Maßstäbe setzt!

Welch eleganter, saftiger, herzhaft trockener, zart cremiger und zutiefst mineralischer Weißburgunder von teilweise meist 40 Jahre alten Reben (die, hier verrate ich Ihnen ein kleines Geheimnis, eigentlich auf Rieslingboden aus rotem Schiefer und Quarzit stehen) mit einem so niedrigen Ertrag fast wie ein Grosses Gewächs – Ein Weißburgunder, der Maßstäbe setzt in seiner sinnenfrohen Preisklasse, der sich betörend in Zunge und Nase verströmt und liebevoll Lust macht auf das nächste Glas!

Im Jahrgang der Kristallinität, der Finesse und Präzision bei Schäfer-Fröhlichs Pretiosen gleichwohl mit einer enormen Dichte gesegnet. Und Weißburgunder ist urplötzlich in Deutschland so gefragt wie schon seit Jahren nicht mehr. Aber es sind nicht einfach nur Rebsorten-Moden, die immer wiederkehren. Vielmehr spielt auch der Jahrgang 2015 mit seinen spezifischen klimatischen Bedingungen den Burgundersorten in die Karten mit geschmacklich anspruchsvollen, aromatisch komplexen und außerordentlich frischen Weinen: Herrliche Fruchtaromen in der Nase (Pfirsich, reifer Apfel, Birne und Melone), dazu traumhafte Noten von weißen Blüten und einer würzig-rauchigen Schiefermineralität. Frisch, rassig balanciert und herrlich mineralisch auf der Zunge (da vibriert der Schiefer!), wohldosiert in der Säure und gleichzeitig enorm präzise und cremig weich im harmonischen Mundgefühl.
Trinkspaß pur ab sofort und Potential für mindestens weitere fünf Jahre. Des kundigen Weinliebhabers Herz: Was begehrst Du mehr?

9,50 €

(entspricht 12,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA032815

Inhalt: 0,75 l

Schäfer-Fröhlich, Nahe Riesling trocken 2015

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Schäfer-Fröhlich, Nahe Riesling trocken
Pinard de Picard - Sonderedition
Der FEINSCHMECKER lobte bereits erstmals nach einer großen Degustation der 2009er Gutsrieslinge euphorisch: „Unser Testsieger ist der Nahe-Riesling von Schäfer-Fröhlich“.

Und auch der 2010er wurde wiederum zu den drei besten Deutschlands gezählt!

Der aktuelle 2015er, dessen kerngesunde Trauben wohlbemerkt Mitte Oktober aus Grand Cru-Lagen, erstmals gar aus dem Felseneck, geerntet worden sind und dessen bestes Fass wie stets exklusiv für Pinard de Picard gefüllt worden ist, ist ein ganz heißer Kandidat für den besten Gutsriesling Deutschlands in 2015!

Was verführt hier eine Feinheit und Finesse, welch grandiose Frische, welch vibrierender Extrakt und welch glockenklarer Stil! Einen besseren Gutsriesling habe ich bei allen meinen Verkostungen in den letzten Wochen nicht finden können, nur stilistisch andersartige! Welch unvergleichliche Trilogie von grandioser Mineralität (in Referenzqualität für einen Gutsriesling), brillanter Frucht (Pfirsich, reifer Apfel, Aprikose, Zitronengras) und weißen Blüten bereits in der Nase!

Auf der Zunge tänzelnd, vibrierend, glockenklar, ungemein leichtfüßig, präzise, filigran, ja kristallin gar und kräuterwürzig. Und ein kaum glaublich langer Nachhall in der Klasse der Gutsweine. Schlicht die Referenz! Was für ein fulminanter Einstieg in die mythische Welt der authentischen Terroir-Unikate unserer sympathisch-fröhlichen Familie, die bereits seit über 200 Jahren im Weinbau tätig ist und heute im vinologischen Olymp angekommen ist.

John Gilman (VIEW OF THE CELLAR) urteilt begeistert: „Ein tolles Schnäppchen“. Und fügt hinzu: „This is a very high class basic Trocken!“

Kistenweise kaufen, liebe Kunden, kistenweise!

10,50 €

(entspricht 14,00 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA030915

Inhalt: 0,75 l

Winzer Tim bei der Ernte
Kerngesunde Träubchen Mitte Oktober 2015
Schäfer-Fröhlich, Bockenauer Weisser Burgunder „S” trocken 2015

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Schäfer-Fröhlich, Bockenauer Weisser Burgunder „S” trocken
Kraft und Cremigkeit treffen Feinheit und explosive Frucht!

Dieser komplexe, tief mineralische Burgunder demonstriert eindrucksvoll, mit welch intuitivem Feingefühl der sympathische Nahestar das exzellente Terroir seiner großen Lagen über die hochreifen Trauben der alten Reben in seine betörenden Weine transportiert. Die famosen Rotschiefer- und Quarzitböden der erstklassigen Wingerte verleihen diesem dichten, cremigen, noblen Tropfen eine unnachahmliche Feingliedrigkeit und Eleganz. Nochmals mehr Komplexität und Präzision als bei seinem „kleinen Bruder“. In der Nase animierende Aromen von roten Blumen, Apfelkuchen, Pfirsich und Orangenzesten, dazu zarte Anklänge an betörende Rosenblüten in Kombination mit würzigen Noten (weißer Pfeffer und Muskatnuss) und einer tabakigen Mineralität. Einfach traumhaft! Am Gaumen setzen sich die betörenden Fruchtaromen fort, umhüllen frisch, cremig und dicht die Zunge, zart unterlegt von einer noblen Würze und einer wiederum ausgeprägt rassigen, salzigen Mineralität im tiefen, komplexen, sehr langen Nachhall. Welch phantastische Alternative zu wesentlich teureren Burgunder-Prestigegewächsen!

Liebe Kunden. Was ist das nur für eine tolle Balance, welch enorme Stoffigkeit ohne jegliche Schwere, welch Kraft und Komplexität von alten Reben. Das ist definitiv streng selektierte Große-Gewächs-Qualität zu einem absoluten Understatement-Preis! Kein Wunder bei 50 Jahre alten Reben und einer extrem späten Lese vollreifer, kerngesunder Träubchen! Zu genießen ab sofort, Höhepunkt 2018 bis 2025+

John Gilman: „The wine has turned out beautifully in this vintage, a really fine bottle of Pinot Blanc. And this is about as fine a glass of pinot blanc as one can find without bubbles in it!“

14,90 €

(entspricht 19,87 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA030115

Inhalt: 0,75 l

Schäfer-Fröhlich, Bockenauer Grauburgunder „S“ trocken 2015

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Schäfer-Fröhlich, Bockenauer Grauburgunder „S“ trocken
Ein rassiger Grauburgunder de luxe!

Von exzellenten Porphyrböden mit alten Reben, deshalb ungewöhnlich fein (was natürlich auch der kristallinen Jahrgangsstruktur bei Schäfer-Fröhlich geschuldet ist!) und tief mineralisch, deshalb wesentlich präziser, rassiger, fokussierter und feinfühliger als viele in ihrer Stilistik eher opulentere Mitbewerber. Dieser rassige Grauburgunder de luxe besitzt in keinster Weise die für diese Rebsorte so charakteristischen breiten Schultern, dennoch hat er Muskeln und Schmelz und einen weichen, runden Kern. Grandiose Harmonie zwischen noblen Aromen von saftigem Apfel, gelber Frucht, hellem Tabak und weißen Blüten, einer erfrischenden Säurestruktur auf der Zunge, einem ungewöhnlich eleganten Spiel und einem harmonischen, langen, mineralischen Nachhall!

Großartiger Gaumenschmeichler mit wahrhaft geschliffenem Charakter, ein betörender Charmeur von gleicher Qualität wie viele doppelt so teure Prestigeweine aus Burgund. Zu genießen ab sofort, Potential für mehr als ein Jahrzehnt!

14,90 €

(entspricht 19,87 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA032915

Inhalt: 0,75 l

 Tino und Nicole bei der Ernte
Schäfer-Fröhlich, „Vom Vulkangestein“ - Edition Pinard de Picard, Riesling trocken 2015

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Schäfer-Fröhlich, „Vom Vulkangestein“ - Edition Pinard de Picard, Riesling trocken
Pinard de Picard - Sonderedition
Vulkangestein 2015: Ein Preis-Leistungshammer erster Güte!

John Gilman: „It is outstanding wine and one of the best values to be found in the vintage!“ So das Urteil bereits für 2014. Und jetzt kommt Tims Überfliegerjahr 2015 und das Urteil gar: „Sehr nobler Wein!“

Einige erstklassige Partien von etwa 40 Jahre alten Parzellen aus besten Grand-Cru-Lagen auf Vulkangestein (Felsenberg und Stromberg), die nicht in die Großen Gewächse Felsenberg oder Stromberg eingeflossen sind, wurden unter dem Namen ihres großartigen Gesteins, von dem die edlen Reben stammen, abgefüllt: In der Tat einer der besten Weinwerte des Jahres in Deutschland, wie Gilman es auf den Punkt bringt!

Diese becircende Pretiose mit einer glockenklaren Mineralität und einer kristallinen Strahligkeit, die viele Grand Crus aus anderen Regionen mühelos an die Wand spielt, können wir Ihnen heute mit großer Freude anbieten. Eine traumhaft komplexe Nase (weiße Früchte, Orangentarte, Limettenschalen und weiße Grapefruit) paaren sich mit betörenden Anklängen an frische Kräuter, noble Gewürze, Meersalz und eine strahlende, sehr komplexe Mineralität. Auf der Zunge ungemein tief und eine tollere innere Dichte, enorm konzentriert, dabei aber immer auf der verspielt-tänzerischen Ebene bleibend. Power without weight! Hier rockt das Vulkangestein im Glase mit balancierter Kraft, die eingebettet ist in eine berührende Feinheit, rassige Frische und vibrierende Präzision. Grandioses Finale mit Anklängen an feine Graphitnoten! Frisches Quellwasser aus kühlem Gebirgsgrund kann anmutiger den Durst der Seele nicht stillen. Zu genießen schon nach ein paar Wochen der Flaschenreifung, zu genießen ab sofort, besitzt ein riesiges Potential bis wohl nach 2030.

Vulkangestein 2015: Das ist Große-Gewächs-Qualität! Ein Preis-Leistungshammer erster Güte!

14,90 €

(entspricht 19,87 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA031015

Inhalt: 0,75 l

Selection Tino Seiwert.

„Das ist mein Wein!“ Tino Seiwert

Schäfer-Fröhlich, „Schiefergestein – Selection Tino Seiwert”, Riesling trocken 2015

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Schäfer-Fröhlich, „Schiefergestein – Selection Tino Seiwert”, Riesling trocken
Pinard de Picard - Sonderedition
Exclusivfüllung für Pinard de Picard!

John Gilman: „Schiefergestein 2015 erreicht mühelos das Niveau vieler Großer Gewächse!“

Werte Kunden: Im Jahrgang 2011 war die Geburtsstunde! Tim Fröhlich hatte erstmals eine Partie des Felsenecks, bei der er zögerte, ob er sie denn in das Große Gewächs Felseneck geben könne (Ich war vehement dafür, weil mir dieses Fass so gut schmeckte: „Das ist mein Wein“, sagte ich ihm!) oder als ‚Schiefergestein’ füllen solle, exclusiv an Pinard de Picard gegeben. Mit sensationellem Erfolg!

Woraufhin wir uns Jahr für Jahr nach ausführlichen Verkostungen aller Partien stets ein Fass sichern können, das eigentlich für das Große Gewächs vorgesehen ist. Vielen Dank, Tim! So bieten wir Ihnen nun zum fünften Mal in der Geschichte von Pinard de Picard eine Selection Tino Seiwert (es ist ja „mein“ Riesling!) an. Das ist fast die gleich irre Qualität wie bei Tims Großen Gewächsen, der Preis eine einzige Provokation und der Wein ist ab sofort liefer- und ab sofort trinkbar. In der begeisterten Nase explodieren eine rassige Schiefer-Mineralität und Würze (die Bodenstruktur, blauer Schiefer, definiert dieses edle Gewächs!), weiße Grapefruit, erfrischende kräutige Noten sowie weißer Pfeffer, Minze, Zitronengras und rote Blütenblätter. Und immer wieder mineralische Noten. Feuerstein! Das ist wie Schiefer pur in der dampfenden Luft nach einem warmen Sommerregen!

Am Gaumen das faszinierende Momentum von Kraft und Feinheit, die scheinbaren Paradoxien der großen Weine der Welt, und eine saftig-kristalline Struktur. Nobler und edler Stoff mit schwebender Leichtigkeit. Und immer wieder diese „geile“ Schiefer-Mineralität bis in den irre langen, würzigen Nachhall und eine sensationelle Filigranität auf der Zunge. Diese Inkarnation von Finesse, Kristallinität, mineralischem Extrakt und purer Feinheit hat ein Potential für mindestens 15 Jahre! John Gilman sieht gar ein Potential bis 2040 und wertet:

„Exzellenter Wein, Niveau vieler Großer Gewächse, großes Schnäppchen!“
Ach ja: Der DECANTER, eine der renommiertesten Weinzeitschriften der Welt, verkostete in 2011 die deutschen Rieslinge unterhalb der Großen Gewächs-Klasse. Sein euphorisches Urteil: „Ein neuer qualitativer Geist in Deutschland!“ Der höchst bewertete Wein mit sensationellen 18/20 Punkten (das ist eine Weltklassenote) ist Schäfer-Fröhlichs „Schiefergestein“, von dem Pinard de Picard das beste Fass als „Selection Tino Seiwert“ hatte füllen lassen. Und diese Abfüllung ist definitiv nochmals einen Punkt höher zu bewerten als die „normale“ Füllung. Welch Geschenk von Tim Fröhlich an die Kunden von Pinard de Picard!

Und Parker bzw. sein deutscher Verkoster Stephan Reinhardt, ist genau so begeistert. 93+ Punkte für Tims Schiefergestein und Pinard hat die Exclusivfüllung des besten Fasses, das damit noch höher einzuschätzen ist: „This is grand cru level!“ ist das dezidierte Urteil! Wahrlich: Mit dem Schiefergestein 2015 halten nicht wenige Große Gewächse Deutschlands bei weitem nicht mit!

18,90 €

(entspricht 25,20 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA031115

Inhalt: 0,75 l

Jetzt geht’s zum ganz großen Kino, liebe Kunden! Sie erinnern sich: Stephan Reinhardt feiert in Parkers aktuellem WineAdvocate die Weltklasserieslinge von Tim Fröhlich: Unter den 16 höchst bewerteten Rieslingen Deutschlands befinden sich gleich 4 Große Gewächse vom Weingut Schäfer-Fröhlich in Bockenau! Und noch ein unfassbarer Triumph: Tim Fröhlichs 5 Rieslinge GG werden in der Verkostung der Großen Gewächse Deutschlands in der WEINWELT 5 mal unter die 8 höchst bewerteten Rieslinge Deutschlands gewertet. Ein historisch zu nennendes Urteil, das gab es noch nie zuvor! Das muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen, so, wie seine Weine. Tim vinifiziert 6 Große Gewächse aus absoluten Weltklasselagen. Und fünf davon werden in der großen Verkostung der WEINWELT bei 240 verkosteten Rieslingen unter die besten acht Weltklasserieslinge aus Deutschland gewertet!

Doch wie ich schon an anderer Stelle geschrieben habe und mich hier gerne nochmals wiederhole: Großer Wein reduziert sich, bei aller Freude über höchste Bewertungen, nicht auf Punkte, die einfach nicht das ausdrücken können, was die tiefen Emotionen, die sie auszulösen vermögen, bewirken! Punkte und Testsiege kann man nicht trinken. Aber ich kann große Weine aus tiefstem Herzen genießen. Dabei innehalten. Staunen. Mich ganz und gar diesem Augenblick hingeben. Wissen Sie noch, werte Kunden, wann Sie den letzten Sonnenuntergang am Meer erlebt haben? Mit Ihrem Partner auf dem Gipfel eines Berges (Nein, kein 5000er!) gestanden und tief ins Tal geblickt haben? Einen Regenbogen geschaut oder ein Eichhörnchen gestreichelt haben? Das heißt für mich Gänsehautatmosphäre tanken. Und diese Glücksmomente meine ich, wenn ich Schäfer-Fröhlich-Weine trinke. Und genau um diese Momente geht es doch wirklich im Leben. Um Dinge, die unsere Seele berühren!

Landschaft des Felsenberg
Felsenberg: Eine große mythische Nahe-Lage!
Schäfer-Fröhlich, Felsenberg, Riesling Großes Gewächs 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Schäfer-Fröhlich, Felsenberg, Riesling Großes Gewächs
„Die Felsenwelt um mich, sie war wohl schön!“ – Christian Morgenstern

Was ist das nur für ein genialer geschmacklichen Kosmos, in dem sich die Großen Gewächse von Schäfer-Fröhlich bewegen. Und wie kracht hier in diesem „Berg“-Riesling der Fels ins Glas: Im mittleren Nahetal, unterhalb des berühmten Örtchens Schlossböckelheim gelegen, (Helmut Dönnhoff und Tim Fröhlich haben über viele Jahrgänge hinweg dessen Ruhm hinaus in die weite Welt getragen!) steigt nördlich der Nahe ein 40-60% steiler, felsiger Südhang zwischen 180 und 300 m auf: der legendäre Felsenberg. Dieser Felsgürtel im Hangrücken schützt die Reben vor kalten Fallwinden und dient gleichzeitig als optimaler Sonnenspeicher. Und der leicht erwärmbare Vulkangestein-Verwitterungsboden, das Urgestein des Felsenbergs, bringt mit seinen alten Rebanlagen besonders feinnervige Rieslinge hervor, die bei aller Feinheit und Dichte eine Wahnsinns-Mineralität besitzen, welche, wie bei den teuersten Prestige-Burgundern, mit einer salzigen Komponente alle olfaktorischen Sinne betören. Werte Kunde, eine solche mineralische Brachialgewalt (aber bitte, wegen der fabelhaften Finesse und Eleganz ist dieses Weltklassegewächs dennoch von ungemein nobler und edler Stilistik!) habe ich in dieser die Zunge in seiner Jugend geradezu traktierenden Reibeisenform bisher selten erleben dürfen. Mineraliät ist eine der am schwierigsten zu erklärenden und für Weinnovizen zu verstehenden Weinkomponenten. Doch dieser mythische Riesling vermag jedermann Mineralität in Referenzqualität zu veranschaulichen!

Der Felsenberg 2015 weist eine dramatische Urkraft auf, die ein wenig aus der ungemein präzisen, wolkenartig schwebenden Stilistik des Weinguts ausbrechen will. Doch nur fast. Denn bei aller inneren Dichte und Urgewalt halten eine gebirgsquellklare Frucht (zurzeit dominieren Orangen und weiße Grapefruit), die oben angesprochene würzig-salzige, absolut irre Feuerstein-Mineralität (Feuerstein findet man übrigens hier auch im Boden!) und eine kristalline Frische diesen famosen Riesling in einem unsichtbaren Gravitationsfeld fest wie die Sonne ihre Planeten. Das ist urwüchsige Kraft ohne Schwere, laserstrahlartig gebündelte Energie! Dunkle Vulkangesteinsaromatik, die zärtlich die Zunge ummantelt, eingebettet in einen cremigen Schmelz und innere Kraft, die diesen Weltklasseriesling zu einem Solitär in diesem Jahrgang werden lässt. Und dann wieder diese Präzision und nordische Kühle. Einfach himmlisch. Nach längerer Öffnung im großen Glas entwickeln sich subtile, betörende Aromen von weißer Grapefruit, ergießen sich saftige Wogen von weißen Blüten, Orangenzesten, Zitrusfrucht, weißem Pfeffer und edler Würze (!) über die Zunge, kleiden den Gaumen aus bis in den letzten Winkel, setzen sich fest, wollen nicht mehr loslassen – und welch ungemein langer, wiederum fabelhaft salzig-mineralischer Nachhall. Noblesse oblige! Bei aller ungeheuren Kraft! Ein geniales Großes Gewächs, rassig wie ein wildes arabisches Vollblutrennpferd, ein Weltklasse-Riesling, wie geschaffen, die Worte Felsenberg und Feuerstein-Mineralität zukünftig als Synonyme nutzen zu wollen!

Zu genießen ab Herbst (Dekantieren bitte, über mehrere Tage verkosten und intuitiv erfahren, wie große Rieslinge sich zu entwickeln vermögen), Höhepunkt jedoch frühestens 2019 bis nach 2035.

Was meint Parker zu Lage und Winzer? „One of the best dry German Rieslings. Tribute to the amazing talents of the Felsenberg as well as those of its champion, Tim Fröhlich.“

Tim ist stets fernab der Versuchung, sich selbst oder seine Weine zu loben. Doch hier rutscht es ihm raus: „Ja, das ist mein bester Felsenberg bisher!“ Wahrlich: Der BERG ruft!

81,00 €

(entspricht 54,00 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA030215M

Inhalt: 1,5 l

37,00 €

(entspricht 49,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA030215

Inhalt: 0,75 l

Weinprobe des Kupfergrube Rieslings 2014
Schäfer-Fröhlich, Kupfergrube Riesling Großes Gewächs 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Schäfer-Fröhlich, Kupfergrube Riesling Großes Gewächs
Steinreich! So ist der Boden dieser grandiosen Steillage am Fuße eines Vulkanfelsens. Und steinreich ist auch der rauchig-mineralische Charakter dieses Weltklasse-Rieslings!

In unmittelbarer Nachbarschaft zum Felsenberg, gerade einmal 150 m entfernt liegend und dennoch Rieslinge von gänzlich anderem Charakter gebierend, wächst das Große Gewächs der Schlossböckelheimer Kupfergrube. Auf einer alten Kupferschürfung an einer Engstelle des Nahe-Tals entstand diese weltweit wohl einzigartige Weinbergslage, in der das Weingut Schäfer-Fröhlich ein „Filetstück“ besitzt: Die steilste Parzelle, spektakulär am Fuße einer nackten vulkanischen Felswand gelegen, welche die Wärme in die sorgsam gepflegten Rebanlagen reflektiert, mit einem phantastischen Mikroklima gesegnet, das wegen der Enge des Tals und der dadurch bedingten leicht verminderten Sonnenscheineinstrahlungsstunden eine langsame, gleichmäßige, optimale Ausreifung der lockerbeerigen Träubchen garantiert, die wiederum für die singuläre Stilistik dieses Rieslinggiganten verantwortlich zeichnet. Der äußerst mineralische vulkanische Verwitterungsboden (mit einem Hauch von Kalk im felsigen Untergrund) lässt in dieser unvergleichlichen Terroir-Enklave Rieslinge entstehen, die wegen ihrer minzigen, kräuterwürzigen Noten und wegen ihrer hellen Aromen (Grapefruit, Ananas, Aprikose, Maracuja, weiße Blumen) eine einzigartige Stilistik an der Nahe einnehmen. Und am Gaumen: Welch ungebärdige Kraft, welch immense Dichte, welch unergründliche Tiefe und welch salzige Mineralität, die in ihren unendlichen Dimensionen ähnlich gewaltig erscheint wie im Felsenberg und die Jahrgang für Jahrgang nach der Übernahme der Parzelle in 2004 und der sorgfältigen Regenerierung der Böden durch unser „Dream-Team“ (u.a. Einbringung von Stroh im Weinberg, um den vom Vorbesitzer eingebrachten Stickstoff aus dem Boden zu ziehen) heute hervorsticht, während die in früheren Jahrgängen vorherrschenden exotischen Aromen dezenter in den Hintergrund getreten sind. „Kraft und geschmeidige Eleganz“ (so die Laudatio des Gault Millau) bilden hier keinen Gegensatz, sondern zwei betörende Seiten einer Medaille, die einander im Faszinosum dieses fabelhaften Rieslings ergänzen. Und der sensationell schöne 2015er demonstriert beispielhaft, wie sich die phantastischen Terroirs der Nahe unter dem einfühlsamen Dirigat von Tim Fröhlich Jahrgang für Jahrgang besser entfalten und immer mehr zu ihrem wahren Charakter finden. Alles Tun von Tim ist darauf ausgerichtet, das Maximum an Feinheit und Kristallinität im Wein zum Klingen zu bringen. Die Kupfergrube zeigt demnach eine ähnliche Entwicklung, wie wir sie im letzten Jahrzehnt beim grandiosen Hubacker von Klaus-Peter Keller miterleben durften und die in der zweithöchsten Bewertung für den Jahrgangsvorgänger im Wine Advocate gipfelten.

„I love Kupfergrube when it is good and the 2015er from Tim Fröhlich is absolutely stunning!“ John Gilman
Werte Kunden: Wie unbezähmbar, wie urwüchsig wild, eine immense innere Freiheit ausstrahlend, steht dieses singuläre Riesling-Unikat im Glase. Das ist exakt der Gegenpol zu einem schnurrenden Pfälzer Schmuse-kätzchen, hier begeistert eine steinige, eine kühle „nordische“ Stilistik, das ist eine gewaltige Herausforderung aller weich gespülten Mainstreamweine der Welt! Begeisternd die fabelhafte Balance infolge einer wunderbar animierenden, reifen Säure, einer kristallinklaren Struktur und einer intensiven, salzigen Würze im unendlich langen, tabakig-mineralischen Nachhall: Das ist vibrierende, kaum gebändigte Energie vom rockenden Vulkangestein – Welch steinige Macht eines singulären Bodens, eine Inkarnation flüssig gewordener Mineralien aus tiefen geologischen Schichten, eine Hommage an eines der ganz großen Weißwein-Terroirs der Welt!

Unternehmen Sie ab Herbst eine Zeitreise in die Zukunft dieses Weltklasserieslings, er besitzt Potential bis 2035+!

85,00 €

(entspricht 56,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA030315M

Inhalt: 1,5 l

39,00 €

(entspricht 52,00 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA030315

Inhalt: 0,75 l

Schäfer-Fröhlich, Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Schäfer-Fröhlich, Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs
Ein verspieltes und feminines Große Gewächs

Psst! Dieses famose Große Gewächs dürfen wir fast gar nicht bewerben. Zu grandios die Qualität, viel zu gering die zur Verfügung stehende Menge und zu groß die Schar bereits der Liebhaber! Dieser hedonistische „Flatteur“ scheint die Gesetze der Schwerkraft aufzuheben und scheinbar schwerelos über die Zunge zu gleiten – einer becircenden sanften jungen Frau mit einer Spur Koketterie ähnlich oder einem jungen Fohlen, das übermütig über eine Wiese springt oder gar den Greifvögeln, die hoch über den Steillagen der Nahe über Monzingen majestätisch ihre Kreise ziehen. Das ist definitiv das verspielteste und femininste Große Gewächs von Tim, das Sie unbedingt probieren sollten!

81,00 €

(entspricht 54,00 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA033315M

Inhalt: 1,5 l

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Best.-Nr.: DNA033315

Inhalt: 0,75 l

Die Winzerfamilie Schäfer-Fröhlich
Dreamteam: Mutter Karin, Vater Hans, Schwester Meike, Sohnemann Tino, Nicole und Tim.
Schäfer-Fröhlich, Halenberg Riesling Großes Gewächs 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Schäfer-Fröhlich, Halenberg Riesling Großes Gewächs
Zeitenwende!

F. Scott Fitzgerald gilt als einer der Hauptvertreter der amerikanischen Moderne. Seine Romane avancierten zu weltweiten Bestsellern und viele seiner Bücher zählen zu den Klassikern der angloamerikanischen Literatur. Fitzgeralds postulierte „Prüfung eines erstklassigen Geistes“ besteht darin, „zwei widersprüchliche Ideen gleichzeitig hegen zu können“. Das ist die höchste Schule des Verstandes. Aber auch die eines absoluten Weltklasseweines. Einen wahrlich attraktiven, körperreichen, kräftigen, mächtigen Wein zu vinifizieren ODER einen aristokratisch filigran-finessenreichen, das können alle Spitzenwinzer der Welt, die ein großes Terroir besitzen.

Magische Weine jedoch gehen darüber hinaus, sie können das vermeintlich Paradoxe. Sie vereinen majestätische Kraft mit ungeheurer Präzision und unvergleichlicher Eleganz. Und einen solch raren singulären Riesling haben wir hier im Glas. Elementare Urgewalt trifft auf aristokratische Finesse!

Dieses Phänomen kennen wir vom fabelhaften 2008er Jahrgang an beim Halenberg bei Schäfer-Fröhlich bis heute. Seither, Jahrgang für Jahrgang, setzte eine sublime Entwicklung ein, gesellt sich eine elementare FEINHEIT hinzu, die allen Tendenzen diametral entgegenläuft, die sich leider in allzu vielen Großen Gewächsen aus ganz Deutschland immer mehr breit macht und bedeutet: Immer cremigere, fülligere, bisweilen auch alkoholische Rieslinge auf Kosten der Primärtugenden Finesse, Feinheit und Eleganz! Doch im 2015er Halenberg finden wir diese drei Parameter, vereint mit der jahrgangstypischen Kristallinität und des irren Extraktreichtums in einer unübertrefflichen Brillanz, die vielleicht dem einen oder anderen Winzer die Rückbesinnung auf die Urtugenden deutscher Rieslinge aufzuzeigen vermag. Vielleicht gar der Beginn einer Zeitenwende?

Es ist der im Halenberg dominierende blaue Schiefer, der die Basis legt für die unermessliche Komplexität, und, bei aller notwendigen Kraft und grandiosen Dichte, die burgundische Finesse, filigrane Feinheit und tiefgründige SALZIGE Mineralität dieses berührenden, ungemein rassigen Rieslings, der von einer der besten und gerühmtesten Rieslinglagen der Welt stammt! Dieser noble Riesling brilliert durch eine tabakige, mineralische Nase mit spektakulär schönen Anklängen an gelbe Früchte, reife Grapefruit, Ingwer sowie weiße Blüten. Dieses rassige, brillante, edle Große Gewächs macht süchtig in der Intensität seiner Aromen, mit seiner ungemein verführerischen Mischung aus seidiger Mineralität und Komplexität, präzisem Mundgefühl und großer Finesse sowie seiner betörenden salzigen Mineralität und kristallinen Struktur (DAS Signum des Jahrgangs in allen Rieslingdiamanten von Schäfer-Fröhlich) auf der Zunge, den unverwechselbaren Charakteristika seines legendären Terroirs.

Wenn der Halenberg Luft bekommt, scheint er förmlich zu explodieren: Dann erobert er eine neue Dimension, dann steigen aus den unergründlichen mineralischen Tiefen seiner Seele verborgene Schichten auf, seine grandiose Wildheit beispielsweise, die auch das ‚Felseneck’ immer wieder auszeichnet. Er mutiert zur becircenden Sirene, die nicht nur Odysseus auf der sittlichen Ebene in seelische Konflikte zu stürzen vermochte. Welche Menge prallen Lebens!

Elementare Urgewalt trifft auf aristokratische Finesse!
Und dann zeichnet sich am Gaumen nochmals ein grandioser innerer Spannungsbogen ab, baut sich muskulöse Kraft auf, eingebettet in eine reife, rassige Säure und ein betörendes, mächtiges, aber gleichzeitig seidenes (Dichotomien prägen diesen fesselnden Rieslingsolitär!) mineralisch-salziges Fundament, das vom vielstimmigen Klang der Mineralien aus schiefrigen Tiefen erzählt. Welch irrsinnige Länge, in Wellen schleicht er sich auf die Zunge zurück, wenn er längst ausgetrunken ist, welch nobles Extrakt, gepaart mit einer Finesse und Filigranität, wie sie in dieser Kombination nur den ganz großen Rieslingen Deutschlands zu eigen sind. Schauer laufen über den Rücken, bei jedem Schluck dieses beseelten, unaufgeregten Weins. Welch souveränes Unikat!

Diese grandiose Hymne an die Transzendenz und Komplexität großer deutscher Rieslinge ist ein emotional berührender Wein und die Inkarnation seines mythischen Terroirs (die Essenz der Schiefermineralität), die den wahren Weinliebhaber einen Zipfel der Unendlichkeit erhaschen lässt. Hedonistischer Genuss in Vollendung, Gänsehautwein! Potential für 40 Jahre gar meint John Gilman. Und das Zeugs wird bereits im nächsten Frühling phantastisch munden: Große Gewächse kann man lange lagern, muss man aber nicht!

John Gilman: „Halenberg GG 2015 ist absolut brillant mit einem Riesenpotential!“

Tino Seiwert: „Für meinen Geschmack eindeutig der beste Halenberg. Gehört zu den TOP-Ten Deutschlands!“

85,00 €

(entspricht 56,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA030815M

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Inhalt: 0,75 l

Jahrgangsverkostung im Winzerkeller
Mutter Karin ist eine tolle Verkosterin und Tims strenger Kritiker :-)
Schäfer-Fröhlich, Stromberg Riesling Großes Gewächs 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Schäfer-Fröhlich, Stromberg Riesling Großes Gewächs
„Der Felsen ist so jähe, so steil ist seine Wand.“ – Clemens Brentano

Der Stromberg: Eine spektakuläre, sehr steile Lage mit alten Reben (uralte Klonen!) am Fuße einer vulkanischen Felswand mit einer Hangneigung von 60-70% und nach Süden ausgerichtet. Ein Urmeer aus extrem steinigem Vulkangestein. Im Untergrund noch karger als die von Felsen durchsetzten Schlossböckelheimer Lagen. Peu à peu hat unser Dream-Team in den letzten Jahren die Filetstücke in dieser jähen Felswand gekauft, die Bodenstruktur und die bis zu 60 Jahre alten, teilweise wurzelechten Reben liebevoll „restauriert“ und bereits in 2012 dieses Unikat in die TOP-Ten der deutschen Spitzenrieslinge katapultiert.

Stromberg 2015: Die Qualität ist selbst mit dem Begriff „überirdisch“ (John Gilman) nur schwer zu fassen: Es gibt stilistisch andere Rieslinge, definitiv keinen Besseren! Welch kraftvoller wie gleichzeitig unfassbar feiner, präziser, eleganter, filigraner, kristalliner (DAS können nur wenige Weiß- wie Rotweine auf der ganzen Welt, diese scheinbaren Gegensätze in Duft und Körper zu vereinen!), ungemein komplexer Wein, dessen rassige, zupackende, expressive Mineralität vom Klang der vulkanischen Mineralien aus den Tiefen des Bodens erzählt, die der Lage „Stromberg“ ihr einzigartiges, unverwechselbares Profil verleihen und im Glase zu einem gewaltigen vielstimmigen Chor mit einer faszinierenden Tiefe anschwellen. Dieser in seiner Stilistik völlig eigenständige Riesling wird, ähnlich wie Kellers Morstein, so manchen Weinnovizen nach der Degustation ein wenig ratlos zurücklassen: Keine Spur ist zu finden von vordergründigen Fruchtaromen, stattdessen brilliert dieser noble Wein mit einer tiefgründigen, brillanten Mineralität, FEUERSTEIN PUR, die in der Historie der trockenen deutschen Rieslinge kaum ein Beispiel findet und die den edlen, aristokratischen Fruchtkörper (zurzeit zeigen sich subtile Anklänge an weiße Grapefruit, Mandarinen und kühle Kräuternoten sowie Minze) mit seinen feinsten Adern rauchig durchwebt.

„Ein brillanter Wein!“ John Gilman Dann am Gaumen: Dieser transzendente Riesling schwebt geradezu durch den gesamten Mundraum und begeistert mit einer fabelhaften Ur-Mineralität, wie sie im Burgund beispielsweise der 20x teurere Corton-Charlemagne von Coche-Dury aus Meursault besitzt, was eindrucksvoll demonstriert, wie qualitativ gleichwertig doch die großen Böden aus dem Burgund und von der Nahe heutzutage sind. Das große Terroir des Stromberg kann infolge sorgfältigster Bodenbearbeitung unserer fröhlichen Familie mittlerweile über Jahre hinweg ALLE Facetten seiner einzigartigen Lage in den fertigen Wein transformieren. Und so manifestiert sich am Gaumen als Resultat dieser langjährigen behutsamen Weinbergsarbeit und einer intensiven, ja liebevollen Betreuung der alten Reben ein beeindruckend fokussierter, felsiger Wein von atemberaubender Rasse, kristalliner Struktur, vibrierender Strahlkraft und einer schier unergründlichen aromatischen Tiefe. Was für ein archaischer „Ursprungswein“.

Das ist HEIMAT. Ein Schluck dieses raren Rieslings von nobler und edler Gestalt führt Sie, liebe Kunden, auf eine vinologische Reise zu den Ursprüngen von Geschmack und Terroir. Stromberg pur! Eine Hymne an die salzige, wilde Mineralität und Komplexität großer trockener Rieslinge! Eine Herausforderung allerbester Corton-Charlemagne, die unter den großen Lagen des Burgund nach meinem Bauchgefühl das sind, was der Stromberg für deutschen Weltklasseriesling bedeutet. Eine Provokation wohl gar! Ein transzendentaler, ein beseelter Riesling, ein göttlicher Wein, die Inkarnation seines Terroirs, dessen Ausstrahlung, dessen vibrierender Energie sich niemand wird entziehen können. Dieser Wein hat Glanz in seinen Augen!

Tino Seiwert: „Stromberg ist für mich der ‚wildeste’ aller großen Rieslinge und gleichzeitig der feinste von allen Porphyrlagen. 98-100 Punkte!

85,00 €

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Best.-Nr.: DNA033215M

Inhalt: 1,5 l

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Inhalt: 0,75 l

Schäfer-Fröhlich, Felseneck Riesling Großes Gewächs 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Schäfer-Fröhlich, Felseneck Riesling Großes Gewächs
Ein Siegerwein! Zusammengesetzt aus drei unterschiedlichen Fässern, die ihre jeweiligen Talente in diesem absoluten Siegerwein bündeln! 100 Punkte!

Gault Millau 2015: Das Felseneck Große Gewächs erhält mit Kellers G-Max die Höchstnote für trockenen Riesling im Jahrgang 2013!

Im Jahrgang 2011 Gewinner im Berliner Riesling-Cup und bei Parker zusammen mit Kellers Abtserde die höchste Bewertung aller trockenen deutschen Rieslinge!

John Gilman: „The very finest Grosses Gewächs in this stellar lineup this year is this magical Felseneck!“

Und da gibt es ja noch ein paar weitere Elogen auf einen der vielleicht 10 größten Weißweine der Welt:
WEINWISSER: „Tim Fröhlichs fast schon erschreckend präzises Felseneck GG ist atemberaubend in seiner radikalen Terroirprägung. Riesling in Perfektion und von genialer Klarheit. Ein Muss für jeden Rieslingkeller!“

wein.pur: „Schäfer-Fröhlichs Riesling Felseneck GG Wein des Jahres 2011!“

Der FEINSCHMECKER wählt das GG Felseneck (von PdP mit der Idealnote von 100 Punkten ausgezeichnet) im Riesling-Cup um den besten trockenen Riesling Deutschlands auf Platz 1! Das GG Felseneck 2008 erhält im Wine Advocate die zweitbeste Bewertung, die jemals einem trockenen deutschen Riesling zuerkannt wurde!

Tino Seiwert: „Seit mittlerweile fast einem Jahrzehnt ist Tims Großes Gewächs Felseneck einer meiner Lieblings- Rieslinge. Jahr für Jahr wandern sie auch in meinen privaten Keller und bereiten mir sowohl in ihrer Jugend als auch mit mehrjähriger Flaschenreifung höchsten Trinkgenuss. Das Felseneck 2015 ist, bei aller Qualität der Vorgängerjahre, bisher wohl der größte Wurf. Absolute Weltklasse und ohne Wenn und Aber 100 Punkte!
Illustration zum Felseneck. Der Wein rockt!
Der Schiefer rockt.

Liebe Kunden: Kurz vor Abschluss der Ernte 2015 besuchte ich wieder einmal diesen mythischen Steilhang zum obligatorischen Ernteeinsatz, probierte natürlich die Trauben und machte mir mein persönliches Bild vom Jahrgang und der Arbeit des Winzers: Welch homogen gesunde Traubenreife fand ich im Felseneck, welch lockerbeerige goldgelbe Träubchen mit herrlich knackiger Schale, reifen Traubenkernen und einem „geilen“ Aroma, dass so manche Beere in meinem Mund statt im Leseeimer landete: Einen überzeugenderen Beweis für seriöse handwerkliche Winzerarbeit wird man so schnell nicht finden. Tims Tun ist State of the Art in Deutschland!

Die infolge ihrer großartigen Exposition leicht erwärmbaren Schiefer- und Quarzit-Gesteinsböden dieser bis zu 65% steilen Südlage verleihen einer grandiosen, weltberühmten Lage ihren Namen und die besondere Mineralformation dem „primus inter pares“ in Tims phantastischer Weißweinkollektion ihre lagentypische, unübertreffliche FEINHEIT und ungemein vielschichtige MINERALITÄT. Und das „Felseneck“ 2015 ist wiederum eine Ode an, nein, das ist DIE Inkarnation einer geradezu verruchten, rauchigen, von Feuerstein dominierten puren Schiefer-Mineralität.

Aber, was ist das auch – und schon wieder sind wie bei den vermeintlichen Paradoxien der genialen Rieslingunikate von Schäfer-Fröhlich – bei aller Kraft für ein leiser Wein, wenn man ihn denn in seiner Jugend unmittelbar nach dem Ausschenken verkostet. Nichts ist laut. Nichts ist aufdringlich. So piano sein Spiel. Aber dann schleicht sich das „Felseneck“ ganz sachte, aber immer vehementer in alle Poren des Körpers, man spürt intuitiv, da hat man ganz Großes im Glas und man erkennt: Wie hinter einer geheimnisvollen Tür verbirgt sich in diesem Druidentrunk Einmaliges und Unvergessliches! Ein Rieslingbaby mit allen Anlagen für einen Nobelpreis! Und heute so schwer noch zu erfassen in all seinen geschmacklich unendlich komplexen Dimensionen, in all seinen schier unergründlichen Facetten, die schlicht unter die Haut gehen.

„Der Felseneck in drei Worten? Feinheit. Finesse. Präzision!“ Tino Seiwert
Denn er fängt im Glas so harmlos an und schraubt sich erst mit viel Luftzufuhr Schluck für Schluck, unaufhaltsam gleichsam, in ekstatische aromatische Höhen (von noblen Gewürzen geprägt!) und in ungeheure mineralische Tiefen. Aufregend wild im Charakter. Und welch sensationelle Mundstruktur: cremig, seiden, geschliffen! Vibrierend packende Lebendigkeit. Ein absoluter Weltklasse- Riesling, einer der besten Weißweine aller Zeiten, zu einem wirklich völlig unmöglichen Preis: Zuschlagen, werte Kunden, kaufen, was Sie nur kriegen können! Denn dieser Solitär verändert alles, was rund um einen geschieht: Die Zeit steht still, unverwechselbare Gerüche und Erinnerungen der Jugend kehren wieder. Die Zunge jubiliert ob der Feinheit und Transparenz der Frucht, die sie zärtlich liebkost und der erfrischenden Säurestruktur, des edlen Extrakts und der unendlichen Mineralität, die geradezu zum fröhlichen Gelage animiert: Auch absolute Weltklasseweine müssen nicht ehrfurchtsvoll angestarrt werden, nein, sie wollen mit Lust getrunken werden und wohlige Emotionen auslösen!

Liebe Kunden: Nur ein Wein, der uns für immer im Gedächtnis bleibt, weil er unsere Sinne fordert, gleichwohl aber sinnlich entspannt und damit uns tief im Herzen berührt, ist wirklich GROSS. Das Felseneck ist ganz groß.

Aber, und hier möchte ich nochmals auf Reinhard Löwenstein rekurrieren: Sich großem Wein hingeben zu können, sich verführen zu lassen wie in einem grandiosen Liebesakt, die Vielschichtigkeit, die Komplexität, die Tiefgründigkeit und vibrierende Mineralität eines großen Terroirweins in sich aufzusaugen und mit Körper und Geist ihn erfassen, heißt auch, mit seinen unergründlichen Geheimnissen zu leben, wie bei einer klugen, interessanten Frau, die vielleicht nie alles von sich preiszugeben bereit ist! (Natürlich werden weibliche Leser meiner Zeilen mehrheitlich sich einen dementsprechenden Mann vorzustellen vermögen) Aber sind es nicht gerade die Mysterien Frauen und Wein, die uns verzaubern, gefangen nehmen und nie mehr loslassen. Zum Eintauchen verführen, zum ekstatischen Genuss. So schön und interessant wohlfeile Erklärungen und exakte Beschreibungen auch immer sein mögen, sie können immer nur einige Phänomene der Oberfläche abbilden. Wie viel spannender und genussvoller ist das Surfen zwischen den Welten, zwischen oberflächlicher Struktur und innerem Verborgenen, wie viel genussvoller ist das Abtauchen in geheimnisvolle und unbekannte Tiefen der Wahrnehmung – bei den größten Weinen der Welt wie bei faszinierenden menschlichen Wesen!

Liebe Kunden: Ich könnte Ihnen wie stets noch stundenlang erzählen von diesem deliziösen Wein, versuchen, seine Vielschichtigkeit der Aromen in Worte zu fassen, seine innere Balance zu beschreiben, den Spagat zwischen unbändiger Kraft, sagenhafter Finesse und fabelhafter Präzision, seine Filigranität auf des Messers Schneide und die Abgründe seiner salzigen Mineralität. Ich könnte berichten von meinen Erfahrungen mit gereiften Jahrgängen dieses Rieslingmonuments, den (r)evolutionären Entwicklungsschritten, die er stets vollzieht, den „Born to be wild“-Phasen, die er trotzig einzulegen pflegt und seiner Hinentwicklung zu einem Grandseigneur klassischer deutscher Rieslingkultur. Aber, werte Kunden, all diese Worte klängen banal, würden niemals der Ausnahmequalität dieses Jahrhundertweins nur ansatzweise Rechnung tragen können.

Bei meinen Verkostungen des Felsenecks aus 2014 möchte ich immer wieder an diesem Glase riechen: Der Duft ist von unbeschreiblicher Schönheit. Daher mein Urteil kurz und bündig: Dieser atmosphärische Riesling, der zwischen Himmel und Erde zu tanzen scheint, ist ein transzendentaler, ein beseelter Wein, Maßstäbe setzend, mit Kultwein-Charakter, ein göttlicher Tropfen mit unendlicher Länge, die Inkarnation seines unvergleichlichen Terroirs, dessen Ausstrahlung, dessen vibrierender Energie sich niemand wird entziehen können!

Danke jedenfalls aus ganzem Herzen an Tim Fröhlich für einen Traum-Riesling „hors catégorie“! Er
scheint einem Medium gleich, das die Seele streichelnd liebkost und die Gefühle des seligen Genießers
in einen berauschenden Fluss zu wandeln vermag.

Werte Kunden: Nobles Lesegut wird mit der Kunst eines visionären Winzermagiers in raffiniert feinen Wein verwandelt, so unaufgeregt wie unspektakulär, so leise wie überzeugend. Dieser große Wein hat alles. Was er noch braucht, ist Zeit und, wann immer man ihn genießen will, viel Luft, sich zu entfalten. Daher empfehle ich ihn zu dekantieren und aus großen Gläsern zu probieren. Antrinken würde ich ihn erstmals im Frühjahr 2017, Höhepunkt wohl ab 2022 bis nach 2035+.

Alle Ingredienzien dieses 100-Punkte-Weines verschmelzen gleich dem Klangkörper eines Sinfonieorchesters unter der virtuosen Leitung seines Dirigenten zu einer harmonischen Einheit, die Vielzahl unterschiedlichster Klangfärbungen und Nuancen der verschiedenartigsten Instrumente gehen auf in ein großes Ganzes, jede für sich zurückgenommen und gleichzeitig im Zusammenspiel um ein Vielfaches erweitert, erhöht. Aus einzelnen, individuellen Schattierungen wird etwas Neues geboren, es entsteht Größeres.

John Gilman: „ Along with a few of the GGs from Klaus-Peter Keller, the Schäfer-Fröhlich Felseneck is probably the greatest dry Riesling produced in 2015!“

Man kann es gar nicht oft genug sagen: Deutschlands Große Gewächse sind zweifellos weltweit betrachtet die größten Schnäppchen der Neuzeit mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis aller Weltklasseweine – Tims Meisterwerke legen beredtes Zeugnis ab!

Tim Fröhlich ist in der Tat in der Winzerszene das, was Leonardo des Vinci in der Malerei ist. Nicht nur mehr der „Deutsche Rieslingmeister“, wie VINUM, Jahre scheint es her, das damals kometenhaft aufsteigende Talent nannte. Nein, heute kann er die Champions-League gewinnen. Mit diesen Weinen auf absolutem Weltklasseniveau steht er schon mal im Finale!

„Schäfer-Fröhlichs Rieslinge: Wie wahrhaft großer Kunst merkt man Ihnen die unglaublich aufwendige Arbeit nicht an, sie wirken trotz all ihrer Brillanz herrlich unangestrengt!“ Gault Millau

182,00 €

(entspricht 60,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA030515D

Inhalt: 3 l

91,00 €

(entspricht 60,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA030515M

Inhalt: 1,5 l

42,00 €

(entspricht 56,00 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DNA030515

Inhalt: 0,75 l

Und nach dem Riesling-Champion der Nahe, lassen Sie uns gemeinsam seinen Kollegen in der Pfalz und dessen Weine entdecken:

WEINGUT VON WINNING
DEIDESHEIM, PFALZ

Der Stern der Pfalz!

Sondermailing Weingut von Winning
Foto: © Markus Bassler

„Weingut von Winning – Der Stern der Pfalz!“ Tino Seiwert

Höchstbewertung der trockenen deutschen Rieslinge 2014 durch Stephan Reinhardt in Parkers Wine Advocate!

„Bester trockener Riesling: Forster Kirchenstück Großes Gewächs“ GAULT MILLAU 2015

Sieger der großen Drei-Länder-Vergleichsverkostung der besten 25 Sauvignon-Blancs aus Deutschland, Österreich und der Schweiz: Von Winning Sauvignon Blanc „500“ mit der Weltklassenote 18/20 Punkten!

Von Winning – das neue deutsche Kultweingut! CAPTAIN KORK

Best of Riesling 2015 – 1. Platz: Deidesheimer Herrgottsacker Bester trockener Lagenwein mit moderatem Alkohol MEININGER

Riesling-Champion 2015 – Ein Feuerwerk der Hochkaräter! Doppelsieger und Riesling-Champion 2015: Stephan Attmann mit seinem Weingut Von Winning.“

1400 Rieslinge aus dem Jahrgang 2014 wurden von VINUM (siehe Septemberheft 2015) verkostet. Das Urteil der Jury: „Es war ein Riesling-Feuerwerk, das Ende Juni bei den Finalrunden des VINUM-Wettberwerbs ,Riesling-Champion‘ gezündet wurde. Da viele Winzer anstellten, die zur deutschen Elite gerechnet werden, und außerdem eine Reihe von teilweise noch unbekannten Talenten angenehm überraschte, ist es nicht übertrieben, vom hochkarätigsten Riesling-Wettberwerb in Deutschland zu sprechen. Dementsprechend war das Niveau. Es versetzte unsere Juroren fast in einen Zustand der Euphorie! Eigentlich wäre eine Vergnügungssteuer fällig gewesen! Die Pfalz war der große Triumphator mit dem Sieger in der Champion-Wertung: Von Winning.“

Stephan Attmann habe ich vor vielen Jahren kennen gelernt. Wir waren zusammen mit deutschen Spitzenwinzern im Burgund, probierten vom Fass die großen Weine der besten Winzer und aßen und tranken und diskutierten abends zusammen in den von mir heiß geliebten Bistros von Beaune. Schon damals fiel mir sein Gespür für die Komplexität und Feinheit der Pinots und Chardonnays auf. Seine enorme Begeisterungsfähigkeit faszinierte mich und erinnerte mich an Klaus Peter Keller. Für mich ist sie ein untrügliches Zeichen für die Beziehung und die Liebe und das innere Feuer zum Produkt Wein, das in Stephan unverkennbar lodert.

Wir sitzen zusammen im Innenhof des Weinguts von Winning in Deidesheim, angrenzend an das gutseigenen Restaurant Leopold, das mich schon oftmals mit seiner ausgezeichneten traditionellen Pfälzer Küche erfreute. Ein wunderschöner Ort, der mich aufgrund seiner Architektur an die Toskana erinnert. „Hier bin ich Mensch, hier darf ich‘s sein“, dieses Gefühl, das Goethe im vielleicht berühmtesten Werk der deutschen Literaturgeschichte, im ‚Faust‘, poetisch niederschrieb, erfasst mich durch und durch. In diesem Hof kann man stundenlang sitzen, miteinander „schwätzen“, gut essen und die Abende eintrinken…

Stephans Ziel war von Anfang an klar: Er will den Riesling wieder zum Klingen bringen und das alte Traditionsgut in neuem Glanz erstrahlen lassen.

Eingangsbereich der Von Winning-Villa
Foto: © kgp.de

Liebe Kunden: Dieses Haus der Gastlichkeit ist ein absolutes Muss für alle Genießer, welche die wunderschöne Mittelhaardt im Norden der Pfalz besuchen!

Und jetzt probieren Stephan und ich den Jahrgang 2015 seines Weinguts, das in den letzten Jahren für erhebliche Furore gesorgt und die Spitzengruppe der deutschen Winzer ganz schön durcheinander gewirbelt hat.

Stephan hat eine bemerkenswerte Biographie. Er hat die Winzerarbeit erst gelernt, nachdem er diplomierter Betriebswirt war. Stephan kam also genau wie ich über die Leidenschaft zum Wein zu seinem Beruf. Er absolvierte aber nicht nur eine Winzerlehre, sondern verdingte sich danach in den Kellern berühmter Kollegen, wo er sich ein profundes Wissen erwarb und immer mehr auch zum genialen Verkoster avancierte. Und dann kam ein Ruf, der sein Leben veränderte. Achim Niederberger, erfolgreicher und sogleich weinbegeisterter Unternehmer aus der Pfalz, investierte vor einem Jahrzehnt in renovierungsbedürftige Spitzenbetriebe wie Winning oder Buhl und sorgte so für frischen Wind in diesen Traditionsgütern des deutschen Weinbaus. Und Niederberger hatte das große Glück, den charismatischen Stephan Attmann als Betriebsleiter für von Winning zu verpflichten.

Stephans Ziel war klar von Anfang an. Er will die berühmten Lagen der zentralen Mittelhaardt in Forst und Deidesheim wieder an die Spitze der großen trockenen Rieslinge Deutschlands führen. Will das alte Traditionsgut (gegründet 1849) wieder wachküssen und in neuem (alten) Glanz erstrahlen lassen.

Und dieses große Ziel hat er im Rekordtempo erreicht. Die neue Qualitätsdimension seiner beseelten Weine sind keine Zufallsprodukte, sondern zeigen jetzt schon über mehrere Jahrgänge hinweg den Ausdruck von handwerklicher Kompetenz und größter Inspiration. Was nicht nur die Auszeichnung für den besten trockenen deutschen Riesling im Gault Millau 2015 belegt. Viele andere Preise hat Stephan abgeräumt und ich selbst bin ebenfalls ein großer Fan dieser burgundisch inspirierten Rieslinge geworden, die so anders sind als alles andere, was sonst in Deutschland vinifiziert wird. Denn Stephan ist geprägt von der französischen Weinkultur. Und das schmeckt man in all seinen ungemein charaktervollen Weinen. Das handgelesene Traubengut lässt er aufwendig selektionieren, er gärt spontan und baut seine Weine bis zu ihrer Füllung auf der Vollhefe aus. Teilweise in Edelstahl, teilweise in Holzfässern unterschiedlicher Größe, die seinen holzausgebauten Weinen bei aller Präzision eine burgundische Struktur mit einer cremigen Textur und einer ganz dezenten Holznote verleihen.

Das Ergebnis all dieser sorgfältig geplanten Details, Stephans Visionen und klarer Prinzipien ist grandios: „Was Stephan Attmann in nur sechs Jahren geschafft hat, ist an Rasanz kaum zu überbieten. Es ist ihm nicht weniger als die Etablierung eines neuen Weinstils in der Pfalz gelungen“, bringt es der Gault Millau auf den Punkt!

Ein weiteres Geheimnis des Erfolges unseres Traditionsgutes ist die Konzentration auf ausschließlich die besten Weinberge nach dem Prinzip: Ein großer Wein entsteht im Weinberg in einer Philosophie des naturnahen, nachhaltigen Weinanbaus. Das Verständnis des Wingert als Ökosystem und die Förderung der natürlichen Vorgänge (beispielsweise das Arbeiten nach Mondphasen) sowie eine liebevolle Pflege der Rebstöcke ergibt zusammen mit einer spätest möglichen Lese perfekt gereifte, klein- und lockerbeerige, goldgelbe Träubchen, die im unterirdischen großen Gewölbekeller auf sensible Weise ausgebaut werden und zu großen Weinen führen.

Es ist unverkennbar: Stephan Attmann liebt nicht nur Wein. Er lebt ihn!

Stefan Attmann
Foto: © Markus Bassler

Das ist mit Händen spürbar bei unserer Verkostung im Hof des Gutes. Mittlerweile ist es später Vormittag, die Sonnenstrahlen der ersten Frühlingstage erwärmen Haut und Seele und aus Stephan sprudelt es nur so heraus. Er erklärt die Philosophie seiner Arbeit. Den trockenen Spitzenweinen auf Weltklasseniveau von berühmtesten Pfälzer Lagen widmet er das klassische Jugendstil-Etikett, angelehnt an die Glanzzeiten des Weinguts von Winning zu Anfang des 20. Jahrhunderts. Die anderen Weine, die mir ebenfalls großartig munden und die eher für den anspruchsvollen Genuss für jeden Tag konzipiert sind, finden sich unter dem ebenfalls traditionsreichen Namen Dr. Deinhard. Alle so ungemein facettenreichen Weine von Stephan zeichnet eine betörende Aromatik aus und sie sind in ihrer Textur komplex und dicht verwoben mit einer betörenden Fülle und enormem Tiefgang. Und was besitzen sie allesamt für eine durchdringende Mineralität! Die Großen Gewächse erinnern stark an hochwertige weiße Burgunder der absoluten Spitzenklasse. Es sind visionäre Tropfen, die einen ureigenen Stil begründen.

Stephan Attmann (von VINUM zu recht als Riesling-Champion gefeiert), sein Verständnis für Wein und sein ureigener Stil sind eine große Bereicherung für den deutschen Wein und eine exzellente Ergänzung unseres Programms. Seine Visionen sind zukuftsweisend, sein bisheriges Schaffen hat einen weltweiten Hype um seine Weine ausgelöst und sie sind Kult geworden. Lieber Stephan, wir freuen uns sehr auf eine spannende Zusammenarbeit in den nächsten Jahren. Und ich mich persönlich auf unseren nächsten Umtrunk im kleinen Paradies Eures traumhaften Innenhofs!

Von Winning, Dr. Deinhard Forster Riesling UK trocken 2015

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Von Winning, Dr. Deinhard Forster Riesling UK trocken
Pinard de Picard - Lieblingswein
Ein Bestseller wie im letzten Jahr, der aber qualitativ nochmals eine Schippe drauflegt!

Von wunderbaren Parzellen aus dem Forster Ungeheuer (früher Ungeheuer Kabinett genannt, einer der Lieblingsweine der Stammkunden des Weingutes!), einer der Traumlagen deutscher Rieslingkultur, kommt unser Einstiegswein in die großartige Palette unserer von Winning Weine. Und was für einer! Wiederum Kategorie persönlicher Lieblingswein. Und warum ist das so? Weil dieser Riesling alles besitzt, was mein Herz begehrt: Saft, Würze, Ausdruck, Charakter, ein Aromenbündel gelber Früchte und weißer Blüten, vibrierende Energie, Schmelz, feine, salzige Mineralität (Feuerstein), Präzision – Des kundigen Rieslingliebhabers Herz: Was begehrst du mehr? Vielleicht die rassig-kühle Textur, die lustvoll die Zunge verwöhnt, die belebende Frische und das feinst strukturierte Säurespiel, das harmonisch abgepuffert wird durch einen wunderbaren Extrakt und eine hohe physiologische Reife.

Und dann noch das tolle Aufspiel am Gaumen, das diesen süffigen Weißwein, der schon ab sofort Trinkvergnügen pur bereitet (was für ein ‚geiler’ Terrasenwein an den kommenden warmen Frühlings- und Sommertagen), so traumhaft süffig macht.

Liebe Kunden: Es ist sehr ungewohnt für diesen Preisbereich, geradezu großes Kino, einen Riesling mit soviel Struktur, Länge und Klasse zu finden. Er zeigt, wie dramatisch gut und preiswert deutscher Riesling sein kann. Eine noble Kontur in authentischem Forster Charakter. Eine großartige Visitenkarte von Stephan Attmann!

8,50 €

(entspricht 11,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF051615

Inhalt: 0,75 l

Parzellen des Forster Ungeheuer
Von Winning, Riesling Drache trocken 2015

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Ungewöhnlich langer Nachhall bei einenm Einstiegswein dieser Preisklasse!

Welch hedonistisches Aromenspektrum: In der verführerischen Nase von Mineralität und anregender Würze geprägt, dann entfalten sich animierend Zitrusblätter, reife Äpfel, Orangenschalen, Anklänge von Holunderblüte und weißen Blüten. Und noch mehr frische Noten finden sich am Gaumen, die an wilde Minze erinnern. Und mit etwas Sauerstoffzufuhr taut der Wein immer mehr auf und zeigt noch deutlicher seine mineralische Stilistik und bleibt dabei ungemein vibrierend. Kühle und Frische mit einer anregenden Säurestruktur und die Zitrusfrüchte vermitteln das belebende Gefühl einer herzhaften sommerlichen Erfrischung, eingebettet in wohligen Schmelz und Würze. Ungewöhnlich langer Nachhall für einen Einstiegswein dieser Preisklasse. Dieser ‚Drache‘ spuckt kein Feuer, er wirkt vielmehr wohltuend belebend und geradezu stimulierend an einem heißen Sommertag, wie ein schattiges Picknick in einem Zitronenbaumhain. Ein Klassewein, der ob seines Preises mehr als einmal freudiges Staunen ausgelöst hat. Trinkfreude pur ab sofort. Der Sommer möge kommen!

8,50 €

(entspricht 11,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF050115

Inhalt: 0,75 l

Von Winning, WIN WIN Riesling trocken 2015

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Von Winning, WIN WIN Riesling trocken
Welch knochentrockenes Prachtexemplar!

Grandioser Winzer, grandioser Jahrgang, grandioser Weinguts-Riesling mit einer hintersinnigen Wortbedeutung. Der hälftige Ausbau im nur sehr dezent schmeckbaren Holz und Stahltank ergibt Frische und Cremigkeit in der Nase und am Gaumen gleichermaßen. Welch knochentrockenes Prachtexemplar! Und trotzdem oder gerade deswegen ein sehr gefälliger Stil. Hoher Extrakt und Schmelz! Junge Reben aus besten Lagen, teilweise Große-Gewächs-Parzellen, zeichnen für die hohe Qualität verantwortlich. Gelbe süße Zitrusaromen, reife Stachelbeeren und reifer Weinbergspfirich entsteigen dem Glase, ein leichter Touch von Mandarine und eine salzige Mineralität. Am Gaumen leichtfüßig rassig und vibrierend aromatisch. Liebe Leut’: Schon der 2014er Win Win war ein Publikumsrenner, doch kein Zweifel, dass sein Nachfolger aus potentiell ganz großem Jahr nochmals faszinierender schmeckt: Ein wunderbarer Wein im Glase, insbesondere auch im Verhältnis zu dem, was er kostet. Wahrlich eine WIN Win Situation für alle unsere Kunden und Liebhaber verführerischer Pfälzer Schmusekätzchen. Einfach lecker!

10,50 €

(entspricht 14,00 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF050215

Inhalt: 0,75 l

Ein hervorragender Essensbegleiter, der Sauvignon blanc
Von Winning, Sauvignon blanc II trocken 2015

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Edelstahltank |
Von Winning, Sauvignon blanc II trocken
„Grandioser Wein!“ – Captain Cork

Ein Bestseller des Frühlings. Und das wird jeder Weinliebhaber verstehen, sobald das verführerische Parfum die Nase umschmeichelt! Hedonismus pur. Welch Leichtigkeit, welch Frische und Pikanz. Da ist absolut keine Schwere und da sind auch wieder gerade einmal 12 Volumenprozent Alkohol. Was ist das nur für ein traumhaft expressiver, feiner Duft nach Feuerstein, Cassisblättern, würzigen Kräutern, Minze. Grapefruit und feinsten mineralischen Noten, den Insignien großer Terroirs, die nach längerer Öffnung im Glase immer präsenter werden. Sind wir hier in der Pfalz oder an der Loire? Kann Sancerre denn schöner sein?

Auf der Zunge eine geniale Spannung zwischen einer zart beerigen Frucht und dem erdigen Geschmack von kühler mineralischer Würze. Welch lebhafte, pulsierende, delikate Komposition! In seiner Textur cremiger und anschmiegsamer als sein beliebter Jahrgangsvorgänger! Die Säure am Gaumen ist sehr reif und bestens in die großartige Frucht integriert; eine eindrückliche Referenz für die großartigen Spitzenweine der Pfalz, die den so vielen unsäglichen Übersee-Billig-Weinchen aus dieser oftmals so malträtierten Rebsorte (man denke nur an die Banalität so vieler unsäglicher Tutti-Frutti-Fruchtbomben, die den wahren Kenner sich stets mit Schaudern abwenden lassen) die Originalität großer authentischer Terroirs entgegensetzen. Hier haben wir einen Traum von Wein, mit das beste, was der Planet Wein für ca. 10 Euro zu bieten hat!

„Ein grandioser Wein, dessen Trauben aus den Lagen rund um Deidesheim geholt wurden. Attmann macht aus seinem Sauvignon Blanc einen Wein, der schmeckt, als käme er von der Loire. Mit jenem Mehr von Mineralität, das deutsche Weine erkennbar macht. Die wunderbare Süffigkeit, der Schmelz, das Trinkvergnügen nehmen das Terroir einfach in ihr Gepäck und transportieren es die Kehle hinunter. Die Größe dieses Weins ist seine recht wagemutig hergestellte Balance.“ – Captain Cork

Trinkspaß pur ab sofort, sowohl solo wie auch als hervorragender universeller Essensbegleiter!

10,80 €

(entspricht 14,40 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF051315

Inhalt: 0,75 l

Von Winning, Rosé WIN WIN 2015

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Von Winning, Rosé WIN WIN
Verführerisches Pfälzer Schmusekätzchen!

Grandioser Winzer, grandioser Jahrgang, wunderbar cremiger Rosé mit einer hintersinnigen Wortbedeutung. Der Ausbau im nur sehr dezent schmeckbaren Holz ergibt Frische und Fülle (deutlich fülliger als unser toller Rosé von Rebholz, der schlanker wirkt) in der Nase und am Gaumen gleichermaßen. Welch Prachtexemplar mit nur 12% Alkohol! Ein Stil, der sehr gefällt: Hoher Extrakt und Schmelz! Ein wunderbarer Wein im Glase, insbesondere auch im Verhältnis zu dem, was er kostet. Wahrlich eine WIN WIN-Situation für alle unsere Kunden und Liebhaber verführerischer Pfälzer Schmusekätzchen. Einfach nur lecker!

12,90 €

(entspricht 17,20 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF052015

Inhalt: 0,75 l

Stephan Attmann am Gestikulieren
Foto: © Markus Bassler
Von Winning, Chardonnay II 2013

13,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Von Winning, Chardonnay II
Beste von Winning-Stilistik!

Mitte März auf der Prowein in Düsseldorf, der wichtigsten Weinmesse Europas, wenn nicht gar der Welt, auf der Spitzenwinzer aus aller Herren Länder ihre aktuellen Jahrgänge präsentieren, werden auch unter Insidern die spannendsten Tipps ausgetauscht und die Winzer fachsimpeln auch über die Weine ihrer Kollegen, sehen manche Dinge kritisch und schwärmen andererseits in höchsten Tönen. Ein Wein sorgte für extrem viel Furore: Beispielsweise war der erste Satz unseres österreichischen Starwinzers Bernhard Ott nach unser gegenseitigen herzlichen Begrüßung: „Tino, ich hab’ gerade die Weine von von Winning probiert. Genial! Und ein Wein hat mich total fasziniert: Der Chardonnay II 2013. Schick mir doch bitte gleich zwei Kisten davon nach Österreich!” Gesagt, getan. Bernhard genießt jetzt in Feuersbrunn diesen leckeren Schmeichler aus der Pfalz und ab sofort können wir auch Ihnen diesen frisch bei uns eingetroffenen Rebsortenklassiker präsentieren: Der Einstiegs-Chardonnay bei Stephan Attmann. Aber was heißt hier Einstiegswein? Und wieviel Geld müssen Sie im Burgund für einen derart hohen Weinwert investieren!! Tolle rauchige Nase, da ist feinst eingebundenes Holz im Spiel mit feinstem Vanilleton und verführerische Butter-Nuancen. In der leckeren Frucht von exotischen Aromen geprägt, insbesondere Mango, Ananas und Maracuja und ein Hauch gelber Pfirsich und weiße Schokolade. Am Gaumen cremig, aber ohne Schwere, mit einer reifen Säure und sehr fokussiert mit feinen mineralischen Noten. Tolle Länge für einen sogenannten Einstiegswein. Stephan kann wahrlich alle Rebsorten und nicht nur Riesling! Beste von Winning-Stilistik und ein Schmeichler der Sinne.
Zu genießen ab sofort bis 2018+

13,00 €

(entspricht 17,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF053013

Inhalt: 0,75 l

Von Winning, Deidesheimer Herrgottsacker Riesling trocken 2015

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Von Winning, Deidesheimer Herrgottsacker Riesling trocken
Best of Riesling 2015, 1. Platz: Bester trockener Lagenwein (moderater Alkohol) – WEINWELT

Das Erstlingswerk aus dieser grandiosen Lage, die zwischen den großen Gewächslagen ‚Kalkofen‘ und ‚Forster Ungeheuer‘ angesiedelt ist, sorgte schon im Vorjahr für erhebliches Aufsehen. Der erstklassige Weinberg steigt nach Südosten an und der Boden wird hauptsächlich von sandigem Lehm auf Buntsandstein bestimmt. Doch unter der unscheinbaren Oberfläche brodelt es gewaltig: Hier finden wir energetischen Kalk sowie Basalt, der diesem Spitzenriesling seine wunderbar tiefgründige Mineralität verleiht. Das ist ein echter Hammer! Und dann diese ungemein betörende, feinfruchtige (aromatische gelbe Früchte) und zart würzige Nase, so gekonnt unterlegt von floralen Noten (die mit Luftzufuhr immer stärker und verführerischer werden) und Feuerstein. Immer wieder Feuerstein. Dann Vervene. Und Minze. Und da wird mit Flaschenreife in den nächsten Monaten gar noch mehr kommen!

Am Gaumen großes Kino – Das ist 2015 von seiner schönsten Seite! Welch tolle Textur auf der Zunge, verspielt, rassig und cremig zugleich und mit der Finesse seiner großen Lage gesegnet. Schmelz und Kraft und eine messerscharfe Präzision. Ganz hinten raus nochmals ein tolles vibrierendes Aufspiel. Langer mineralischer Nachklang!

Deidesheimer Herrgottsacker 2015: Hier wird Terroir sinnlich erlebbar! Das ist Beschwingtheit, Lebensfreude und Lebendigkeit! Ein Spitzenwein des „Riesling-Champions“, der aber deutlich niedriger im Preis liegt als die Großen Gewächse. Ein wahres Schnäppchen!

Und schon im Vorjahr ein verdienter Sieg bei der großen Verkostung „Best of Riesling 2015“ im Wettbewerb mit 1.837(!) Rieslingen, in der Kategorie ‚Bester trockener Lagenwein mit moderatem Alkoholgehalt‘.
Wählen Sie bitte ein großes Glas, denn mit Luftzufuhr wird dieser Riesling immer besser und mundet auch am zweiten und dritten Abend ganz hervorragend.

14,50 €

(entspricht 19,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF050315

Inhalt: 0,75 l

Logo des Reiterpad in der von Winning-Villa
Von Winning, Ruppertsberger Reiterpfad Riesling trocken 2015

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Von Winning, Ruppertsberger Reiterpfad Riesling trocken
Im Vorjahr einer der beiden Doppelsieger Von Winnings in der großen VINUM-Verkostung!

Und damals wie heute ein persönlicher Favorit Tino Seiwerts! „Ein Maul voll Wein. Ein Maul voller praller pfälzischer Lebensfreude!“ Einer der größten Weinwerte Deutschlands!

Es ist Frühling. Ich sitze, wie gerne um diese Zeit, mit Stephan Attmann im Innenhof des Weinguts von Winning in Deidesheim. Wir probieren den Jahrgang 2015. Und lange bevor wir zu den Großen Gewächsen kommen, bin ich bei einigen Weinen wie elektrisiert. Und auch genau wie letztes Jahr bei diesem Ruppertsberger Reiterpfad! Nach ein paar Minuten im Glas öffnet er sich bereits heute wie ein strahlend schönes Mädchen, das zur Frau erblüht und strahlt in seiner Aromenkomplexität: In der verzückten Nase frische Noten von Mandarine, Passionsfrucht, reifen Melonen, Holunderblüte, Birne und wunderbar würzige Aromen; alle Ingredienzien traumhaft verwoben. Sensationell dicht dann am Gaumen, leicht salzige Mineralität, mit einer schier unglaublich hedonistischen, cremigen, fast burgundischen Anmutung. Endet in einem tollen, lang anhaltenden, feinwürzig-mineralischen Finale.

Spielt locker mit im Konzert der besten Großen Gewächse Deutschlands, die mindestens das Doppelte kosten.

Reiterspfad 2015: Das ist mehr, viel mehr als nur eine kleine geschmackliche Sensation in seinem Preisbereich!
Wie alle 2015er von Stephan Attmann schmeckt auch der Reiterpfad bereits jetzt vorzüglich und wird sich über weitere 3–4 Jahre wunderbar weiterentwickeln.

16,00 €

(entspricht 21,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF050415

Inhalt: 0,75 l

Von Winning, Sauvignon blanc 500 trocken 2013

12,5 Vol.% | Allergene: Sulfite |
Von Winning, Sauvignon blanc 500 trocken
Die VINUM-Jury urteilt im Maiheft brandaktuell: „And the winner is…Von Winning”

Lassen wir doch hier die neutrale Stimmen der Jury zu Worte kommen. Denn Tino Seiwert stimmt der Laudatio auf den Siegerwein in der großen Drei-Länder-Verkostung begeistert zu:

„Sauvignon Blanc ist der Aufsteiger unter den weißen Rebsorten in Deutschland, der Schweiz und Österreich - wie auch im Rest der Welt. Doch zu welcher Größe und welchen Stilistiken ist die weiße Lady im deutschsprachigen Raum fähig? Und welches Land gewinnt den Deiländerkampf? Als Favorit gingen die Weine aus der Steiermark ins Rennen, doch es wurde ein echtes Kopf-an-Kopf-Rennen mit einem Sieger aus der Pfalz. Und einem Ergebnis: Die Winzer beherrschen den Holzeinsatz mittlerweile perfekt.

Winnings „500” ist bereits eine Legende. Ausgebaut in neuen 500-Liter-Holzfässern, im sogenannten Halbstück, stammen die Trauben zum Teil von einer recht neuen Dichtpflanzung mit 9000 Stöcken pro Hektar in der Lage Paradiesgarten, zum Teil von alten Anlagen auf Kalkböden. Mehr als einer denkt bei diesem Wein an einen weißen Bordeaux - und zwar einen richtig guten (Einwurf Tino Seiwert: an den weißen Haut Brion!). In seiner unkonventionellen Art überaus begeisternd. Stephan Attmann nennt zwei Punkte, die bei der Herstellung von Weltklasse-Sauvignon-Blanc so wichtig sind. ‚Schönungsmittel werden vermieden, der Sauvignon blanc reagiert hier noch „beleidigter” als Riesling! Und es braucht gesundes reifes, aber nicht überreifes Traubenmaterial. Das sind 90 Prozent der Arbeit - und das ist in den meisten Jahren viel Arbeit!’

Sieger der großen Drei-Länder-Vergleichskostung!
Verkostungsnotiz: Viel Holz, viel Rauch, viel Mineralik, viel Säure, viel Harmonie - und ganz wichtig: eine kühle Art. „Umwerfend”, schrieb eine Verkosterin mit drei Ausrufezeichen. Große Länge, eigene Prägung. Fast einhellige Begeisterung.

38,00 €

(entspricht 50,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF051513

Inhalt: 0,75 l

Große Gewächs-Kenner wissen: Ein großer Riesling bereitet, im Unterschied zu den anderen großen Weinen der Welt, in jedem Stadium seiner Entwicklung Trinkfreude pur: Kein starker Barriqueeinfluss hemmt im jugendlichen Stadium den hedonistischen Genuss; große trockene Rieslinge reifen daher vielleicht gar länger als beste Weißweine aus dem Burgund bis zu 20, im Einzelfall auch 30 Jahre lang, was neben ihrem Genussfaktor auch zu einer erstklassigen Kapitalanlage führt. Probieren Sie, werte Kunden, wenn Sie Lust haben, daher die Weine mit viel Freude auch und gerade, wenn sie jung sind (dann Dekantieren bitte oder vielleicht über mehrere Tage aus der geöffneten Flasche genießen) und Sie gewinnen einen Einblick in die phantastische Aromenvielfalt, die weltweit nur eine einzige Weißweinrebe besitzt: der Riesling! Dies trifft ganz besonders auf den Jahrgang 2015 zu, speziell in der Pfalz, denn der scheint mir ganz eigene Wege zu gehen. Es ist schier unfassbar, welch hedonistischen Trinkgenuss die Großen Gewächse Von Winnings bereits seit den ersten Fassproben bereiten. So früh so unfassbar viel Trinkspaß habe ich noch bei keinem Jahrgang zuvor erlebt!! Und mittlerweile probiere ich seit über 25 Jahren alle möglichen Rieslinge in allen Stadien ihrer Reifung! Deshalb mein Rat an dieser Stelle: Trinken Sie die allerbesten Pfälzer Rieslinge 2015 auch schon in ihrer Jugend. Diese sind jetzt und in den nächsten fünf Jahren Genuss pur! Ihre Zungen werden jubilieren! Das Einzige, was schwer einzuschätzen ist, ist die langfristige Lagerfähigkeit von Rieslingen, die schon in ihrer frühesten Jugend so unverschämt gut schmecken. Wir werden Sie auch in den nächsten Jahren immer wieder informieren, wie sich diese Weltklasse-Weine entwickeln.

Große Gewächs Lage
Foto: © kgp.de
Von Winning, Grainhübel Großes Gewächs Riesling trocken 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Von Winning, Grainhübel Großes Gewächs Riesling trocken
Ein Großes Gewächs zu unerhörtem Preis!

Lockerbeerige, kerngesunde Träubchen ergeben einen Stoff, aus dem die Träume von Rieslingliebhabern in aller Welt bestehen. Grainhübel: Ein Wein, der mich seit meiner ersten Fassprobe gepackt und nicht mehr losgelassen hat. Sein Terroir ist vom feinsten: Ein grandioser Kalkboden, ein ehemaliges Korallenriff, erbringt eine vibrierende Mineralität und einen expressiven aromatischen Charakter. Und ergibt ein brillantes Beispiel für Stephan Attmanns Gefühl für großes Terroir und seine ebenso sensible wie meisterhafte Vinifizierungskunst und all die Emotionen, die er in die Herstellung seiner stilistisch einzigartigen Weine hinein legt.

Betörend die extrem tiefgründige und komplexe Nase, Faszination pur im betörenden Parfum nach gelben Früchten, Linden- und Akazienblüten, Haselnuss und Zitronengras, eingebettet in eine großartige würzige Mineralität. Am Gaumen eine konzentrierte, kraftvolle Textur, die aber in keinster Weise schwer daherkommt, da voll vibrierender Vitalität und Energie. Ich habe es schon ein paar Mal geschrieben: Ein exzellenter Riesling soll fein, tiefgründig und elegant in seiner Aromatik sein und seidig in der Mineralität über die Zunge laufen, transparent gewirkt, ohne jegliche Schwere. So wie der Grainhübel 2015! Daher genießen wir hier einen herrlich balancierten, verführerischen Wein mit präziser Rasse und enormer Frische, der bei aller Dichte fast schwebend über die Zunge gleitet und lange anhält. Schlichtweg ein einziges Fest für alle Sinne, für Herz und Verstand.

Grainhübel 2015: Das ist wahrlich ein genialer Weißwein der Pfalz. In der Textur fast wie eine hypothetische Vermählung von großen burgundischen Chardonnays mit vibrierenden deutschen Rieslingen. Daher prägen eine rassige Frische, eine fein-würzige, rauchige Mineralität, eine feine Holznote und eine enorme Länge sein Mundgefühl. Das ist lustvolle Pfälzer Fülle, eingebettet in präzisen Schliff, das ist Lebensfreude pur und die Leichtigkeit des Seins!

Grainhübel 2015: In seiner Preisklasse einer der Weine des Jahres! Großes Kino für Kenner und Genießer! Kaufen, liebe Kunden, kaufen!
Zu genießen ab Freigabe im September 2016.

54,00 €

(entspricht 36,00 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF050515M

Inhalt: 1,5 l

24,00 €

(entspricht 32,00 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF050515

Inhalt: 0,75 l

Von Winning, Ungeheuer Großes Gewächs Riesling trocken 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Von Winning, Ungeheuer Großes Gewächs Riesling trocken
Die Sensation: 94 Parker-Punkte schon im Jahrgang 2014!

Das beste Preis-Genuss-Verhältnis der genialen Großen Gewächse Deutschlands in 2014! Und 2015 setzt da nochmal eine ganze Schippe drauf!

Fürst Bismarck prägte einst den Ausspruch: „Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer!“ Und auch dieser 2015er dürfte ihn wohl in Verzückung geraten lassen, weilte denn der alte Reichskanzler noch unter uns. Die südostlich geneigte Hanglage dieses auf hartem Kalkfelsen und vulkanischem Basaltgestein gepflanzten Wingerts bedingt durch die optimale Erwärmung des steinigen Bodens die vorbildliche Ausreifung der Trauben und Ausbildung wunderschöner, fast schon wollüstig anmutender Fruchtaromen, ein ganzer Korb reifer Südfrüchte breitet sich in Nase und Mund gleichermaßen aus: Orangenzesten, Clementinen, Limetten, Mango, Papaya, rosa Grapefruit und und und… Welch orgiastische Fülle, aber auch dezente, leicht würzige und florale Noten sind wahrnehmbar, und dann, als Kontrapunkt, eine phantastische, straffe Mineraliät. Basalt und Kalk grüßen mit salziger Raffinesse und verleihen der überbordenden Fruchtfülle die notwendige Bodenhaftung und einen festen Grip. Was für ein balancierter, vielschichtiger, komplexer Wein, der einerseits total trocken ist, andererseits aber mit seiner immensen Fruchtsüße reizt, ein Bilderbuchwein mit gandiosem Schmelz und toller Länge, der alles in sich vereint, Kraft und Beschwingtheit, Frische und Saftigkeit, Fruchtfülle und prägnante Mineralität. Präsentiert sich schon jetzt in seiner Jugend erstaunlich zugänglich und gut. Ungeheuer gut. Ein großer Riesling der Pfalz mit der Präzision und Mundtextur bester burgundischer Chardonnays!

Dieser Wein lässt einen nicht mehr los!

62,00 €

(entspricht 41,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF050715M

Inhalt: 1,5 l

28,00 €

(entspricht 37,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF050715

Inhalt: 0,75 l

Die Winzer bei der wohl verdienten Pause
Foto: © Henner Rosenkranz
Wer so viel arbeitet, hat sich ein Schwätzchen in der Sonne mehr als verdient.
Von Winning, Kalkofen Großes Gewächs Riesling trocken 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Von Winning, Kalkofen Großes Gewächs Riesling trocken
Kalkig die Herkunft, Kalkig der Charakter!

Obwohl Stephan meint, dass sein Kalkofen „noch nie so konzentriert gewesen ist wie 2015“, scheint er mir auch diesmal der ‚Moselaner‘ unter den Großen Gewächsen Von Winnings, so tänzerisch verspielt, so finessenreich und mit so seidener Textur glänzt dieser Rieslingriese im Glas. Und was für eine unfassbare, ja geile Mineralität, die die fast 60 Jahre alten Rebstöcke aus dem Boden saugen: natürlich schmeckt der Kalkboden durch, mit einem salzigen, jodigen und fast staubig kernigen Unterton, absolut packend. Dieser Wein befindet sich in einer wunderbaren, perfekten Balance und voll innerer Harmonie: Frische, gelbe Zitrusnoten, reife Aprikose, betörende Dörrfrüchte, feinste Curry-Anklänge, süßes Feingebäck, auch grüne Kräuter, Minze, alles sehr belebend. Wirkt durch einen schönen Säurebogen einerseits frisch, mit Zug, gleichzeitig verfügt er über eine hohe Extraktsüße, eine sich wunderbar ergänzende Kombination, was diesen Wein einfach superlecker macht und sehr komplex in seiner ausgeprägten Aromatik. Ja, mit Harmonie und Balance lässt sich dieser leichtfüßige Verführer wohl am besten beschreiben. Äußerst delikat und lang anhaltend, wahrlich ein großer Wein. Sehr, sehr stark.

62,00 €

(entspricht 41,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF050815M

Inhalt: 1,5 l

28,00 €

(entspricht 37,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF050815

Inhalt: 0,75 l

Von Winning, Langenmorgen Großes Gewächs Riesling trocken 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Von Winning, Langenmorgen Großes Gewächs Riesling trocken
Ganz großer Wein zu absolutem Understatement-Preis!

Großartige Lage in Verlängerung des Deidesheimer Paradiesgartens, in perfekter Osthanglange mit viel früher Morgensonne und frühem Schatten und Abkühlung schon zeitig am Nachmittag, was schon einen ersten Hinweis gibt auf die noble, kühle, gleichwohl cremige Textur dieses Riesling-Giganten. Diese kälteste Große-Gewächs-Lage Von Winnings ergibt einen ganz speziellen, zauberhaften Charakter. Er erinnert, wie alle Weine von Stephan, natürlich an großen Chardonnay und bleibt dennoch unverkennbar ein großer Riesling! Großes Kino für Liebhaber präzisester Weißweine in schlankem Stil, die gleichwohl über eine tolle innere Dichte verfügen. Die Aromatik changiert von nobler gelber Frucht hin zu weißen floralen Aromen und gar Veilchen. Spannend, dass Stephan Attmann ihn als Echezeaux unter den Rieslingen bezeichnet. Burgund-Kenner werden diese Analogie sicher verstehen. Ganz großer Stoff zu absolutem Understatement-Preis!

62,00 €

(entspricht 41,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF050915M

Inhalt: 1,5 l

28,00 €

(entspricht 37,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF050915

Inhalt: 0,75 l

Stefan Attmann und Tino Seiwert bei der Jahrgangsverkostung
Sternstunden im Leben eines Weinhändlers: Jahrgangsverkostung 2015 mit Stephan Attmann.
Von Winning, Pechstein Großes Gewächs Riesling trocken 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Von Winning, Pechstein Großes Gewächs Riesling trocken
Pinard de Picard - Lieblingswein
Auch der Pechstein 2015 ist eine Hymne an die einzigartige Finesse und Mineralität großer Rieslinge.

Ein zutiefst mineralischer Grandseigneur, der seit vielen Jahren zu meinen persönlichen Lieblingsweinen gehört. Die Qualität ist so riesig, dieser Wein so betörend, dass dieser Aristokrat auch in meinen privaten Keller wandert! Dabei ist die Stilistik in 2015 deutlich anders als in den Vorgängerjahren, da er heuer weitaus mehr Charme und Sexappeal besitzt als gewohnt. Und dennoch ist auch der Pechstein 2015 eine Hymne an die einzigartige Finesse und Mineralität großer Rieslinge aus den weltberühmten Nobelterroirs der Mittelhardt, die in der Weinwelt einen ähnlich magischen Klang besitzen wie beispielsweise die teuersten Lagen des Burgund! Seine starken Ausprägungen einer Feuerstein-Mineralität, seine fast extreme Balanciertheit und seine Geschmeidigkeit auf der Zunge erinnern mich an hochpreisige Chevalier-Montrachet nobelster Provenienz.

Was strahlt dieser Riesling-Gigant nur für eine Finesse bei gleichzeitiger burgundischer Cremigkeit aus, wie berauschend spielt er auf mit seiner Fokussiertheit und welch grandiose Mineralität paart sich im ungemein langen vibrierenden Nachhall mit einer faszinierenden, ungemein komplexen Frucht. Welch Kraft ohne Schwere. Und wie erotisierend liebkost er die Zunge!

Pechstein 2015: Ein Solitär. Unaufgeregt. Souverän. Einfach Weltklasse!
Dies ist der einzige Riesling aus Stephans Wahnsinns-Kollektion 2015, den ich erst im Frühjahr 2017 antrinken würde!

100,00 €

(entspricht 66,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF051115M

Inhalt: 1,5 l

47,00 €

(entspricht 62,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF051115

Inhalt: 0,75 l

Von Winning, Jesuitengarten Großes Gewächs Riesling trocken 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Von Winning, Jesuitengarten Großes Gewächs Riesling trocken
Großartiger Wein mit einer kleinen „Schwachstelle”: Es gibt von diesem Traumstoff nur einige wenige Flaschen!

Das Terroir des Jesuitengarten ähnelt dem des direkt angrenzenden Kirchenstücks, dieser so faszinierenden Kombination aus Kalk und vulkanischem Basaltgestein. Und wie bei allen Forster Lagen findet es seine Ausprägung in einer atemberaubenden, salzigen Mineralität, die mit der außergewöhnlichen exotischen Fruchtfülle der Weine ein verführerisches Spiel eingehen.

Vollmundige, üppige Tropenfrucht schmilzt im Mund in einer weichen, cremigen Textur, unglaublich dicht und konzentriert, eine delikate saftige Süße umschmeichelt den Gaumen, und die Mineralität strafft diese überbordende, verschwenderische Fülle und gibt halt und Struktur. Großartiger Wein mit einer ganz großen Schwachstelle: es gibt von diesem Traumstoff nur einige wenige Flaschen, mit Abstand das rarste aller Großen Gewächse Von Winnings.

49,00 €

(entspricht 65,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF051815

Inhalt: 0,75 l

Die von Winning-Winzerfalmilie

„2015 – Mein bestes Kirchenstück ever!” Stephan Attmann

Von Winning, Kirchenstück Großes Gewächs Riesling trocken 2015

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab September 2016!
Von Winning, Kirchenstück Großes Gewächs Riesling trocken
Ganz großes emotionales Kino - ein Meisterwerk des Rieslings!

Es ist unverkennbar: Stephan Attmann liebt nicht nur Wein. Er lebt ihn! Das ist mit Händen spürbar bei unserer gemeinsamen Verkostung im Keller des Gutes. Dabei zeigt sich, dass das Kirchenstück ein Wein ist wie kein anderer aus seiner Kollektion. Magische Größe. Alle Großen Gewächse von Stephan erinnern stark an hochwertige weiße Burgunder der absoluten Spitzenklasse. Es sind visionäre Tropfen, die einen ureigenen Stil begründen. Und das Kirchenstück ist wegen seiner enormen Fülle stilistisch am nächsten dran an den Grand Crus des Burgunds. Dieser Riesling singt im Glas, so kristallin und reintönig präzise demonstriert er bei aller Montrachetähnlichen Fülle und Kraft Mineralität und Struktur im Mund, ist expressiv im Duft und anmutig in seiner Ausstrahlung. Je länger dieser Weltklasse-Riesling in der Flasche reift, umso stärker entwickelt sich seine Aromatik von roten Beeren und Holunder hin zu Weihrauch, Haselnuss und gebrannten Mandeln. Welch Kaleidoskop von Aromen!

Der Wein wirkt dicht und satt in der Frucht, besitzt eine mächtige Konzentration, aber keine ermüdende Schwere. Dafür aber sinnlichen Schmelz und große Präzision. Ein magischer Riesling, einerseits typisch Pfalz, andererseits unverkennbar das Resultat einer innigen Liebesbeziehung zwischen dem Winzer und der weltberühmten Lage direkt hinter der Forster Kirche mit ihrem spezifischen Mikroklima: Seit über 200 Jahren weltberühmt, verströmen die großartigen Weine trotz ihrer Muskeln eine vibrierende Leichtigkeit auf der Zunge. Ganz großes emotionales Kino! Mit jedem Schluck wird klarer, warum das Kirchenstück für viele Kenner eine der besten und teuersten Lagen der Pfalz ist. Einer der großen Weine des Jahres. Und mein Urteil möchte ich gerne durch meinen Schweizer Freund Max Gerstl stützen, der einmal geschrieben hat: „Raffinierter kann ein Duft nicht mehr sein, ganz fein, ein zartes, sinnliches Fruchtbündel begleitet von intensiver Mineralität, ein köstliches Parfüm. Der Wein schmeichelt dem Gaumen, erfüllt ihn mit himmlischen Aromen, Struktur, Rasse, Kraft und Fülle, alles ist im Überfluss das, geniale cremig feine Säure und sublime Extraktsüsse, alles tanzt in einträchtiger Harmonie, ein Meisterwerk des Rieslings. 20/20 Punkten!“

124,00 €

(entspricht 82,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF051215M

Inhalt: 1,5 l

59,00 €

(entspricht 78,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF051215

Inhalt: 0,75 l

Von Winning, „MARMAR“ Riesling trocken

Allergene: Sulfite | In Subskription, Auslieferung ab März 2017!
Coup de Coeur
Großer Riesling, großer Weißwein, Weltklasse pur, 98–100 Punkte!

Liebe Kunden, Sie haben von diesem Riesling noch nie etwas gehört? Logisch, denn es gibt ihn erstmals in Von Winnings phantastischem Jahrgang 2015 und in Deutschland exclusiv bei Pinard de Picard. Die Geburtsstunde dieses genialen Rieslingsolitärs schlug bei meiner ersten Fassprobe des Jahrgangs im kühlen Februar, frierend im Kellergewölbe unseres Traditionsgutes stehend und die Fässer der Großen Gewächse durchprobierend. Als Stephan und ich die unterschiedlichen Fässer des Ungeheuers degustierten, war es mir, als schlüge der Blitz bei mir ein. Ein Fass ragte qualitativ enorm heraus, war nochmals viel vibrierender, von einer „geilen“ Spannung und Energetik gezeichnet, dass Stephan und ich wie aus einem Munde meinten: „Dieses Fass müssen wir separat füllen, diese einzigartige Geschmackskomposition dürfen wir Rieslingfreunden nicht vorenthalten.“

Doch warum schmeckt(e) dieses Gebinde so anders als die anderen Ungeheuer-Fässer, die ja ebenfalls von vorzüglicher Qualität sind, die bereits in 2014 von Stephan Reinhardt in Parkers WINE ADVOCATE mit 94 Punkten geadelt wurden und jahrgangsbedingt in 2015 nochmals höher zu werten sind? Was war da los mit dem einen Fass? „Tino, die Trauben für dieses Fass stammen aus einer ganz bestimmten Parzelle. Es sind Kalk- und Basaltböden, die deutlich weniger Bodenauflage besitzen, als es andere Partien des Ungeheuers aufweisen.“ Minutenlang standen Stephan und ich um dieses Fass herum, diskutierten, verglichen nochmals, sprachen nachher beim Essen darüber, telefonierten nach meiner Heimreise mehrmals miteinander und ich fuhr schließlich vor einer Woche nochmals zum Weingut. Jetzt, Mitte Mai, konnten wir uns natürlich ein noch besseres Bild machen und entschieden uns dann zu einer kleinen Revolution. Da man aus einer Großen Gewächs-Lage nur ein GG machen kann, beschlossen wir, dieses alles überragende Fass zwar separat abzufüllen, aber auf die Bezeichnung Großes Gewächs zu verzichten. Wir benannten diese Exclusivfüllung von Pinard de Picard nach zwei Vulkankraterseen, die unweit dieser Parzelle infolge Basaltabbaus zwei Maren gleich in die Landschaft eingebettet sind. Bei Pinard de Picard intern haben wir längst ein Kosewort für diese Spezialparzelle des Ungeheuers gefunden und nennen ihn unter uns nur noch unseren „Nessy“!

Liebe Kunden: Es gibt Weine, die uns schlicht verzaubern, die uns in eine andere Welt entrücken lassen. Visionäre Tropfen, die einen ureigenen Stil begründen. So wie bei diesem genialen Meisterwerk: Ein Riesling, der auf der Zunge vibriert, ein Grandseigneur, ein nobles Geschöpf mit ungeheurer Kraft und Schmelz und wunderbar seidiger Mineralität am Gaumen. Ein Riese von Wein, der die vermeintlichen Paradoxien von Eleganz und Konzentration majestätisch in sich vereint. Um als leidgeprüfter FCK-Fan meine beliebten Fußballvergleiche auch hier ins Spiel zu springen: Wenn man die genialen Wesenszüge des Edeltechnikers Messi mit der Kampfkraft des Kriegers Vidal in einem Wein vereinen könnte – so ähnlich würde der schmecken! Und wir alle sind ganz nah am Spielfeld dran! Die Urgewalt der alten Reben sorgt für Druck und Dichte, die kalkreichen Böden für eine singuläre Noblesse und Finesse. Und wenn alle Großen Gewächse von Stephan mich zumeist stark an hochwertige weiße Burgunder der absoluten Spitzenklasse erinnern, dann ist es bei diesem Weltklassewein viel eher der berühmteste Weißwein des Bordeaux, der Haut Brion, dessen Stilistik leise Anklänge in mir hervorruft. Die Vielfältigkeit der Riesling-Aromatik scheint schier unerschöpflich!

Wahrlich: Die Energie des Kalksteins und die messerscharfe Präzision einer tollen Lage führen in den Händen unseres Deidesheimer Meisterwinzers zu einem Weingemälde, das Gänsehaut am ganzen Körper erzeugt. Absolut genialer Stoff – Den brauch ich in meinem eigenen Keller! Tino Seiwerts Coup de Coeur für einen großen Weißwein! Und 98–100 Punkte!

PS: Ich habe es schon mehrfach geschrieben: Große Weine sind wie geniale Musikkompositionen; sie vermögen Emotionen auszulösen und Sehnsüchte hervorzurufen, die man kaum in Worte fassen mag. Manchmal kaufe ich Weine ein, die ich nur ganz schwer weiter veräußern kann, da der Verkauf viel Herzblut kostet. So hoffe ich denn, dass unser kleines Ungeheuer „Nessy“ in gute Hände gelangen möge, nicht als Spekulationsobjekt missbraucht werde und stattdessen all diejenigen glücklich machen wird, die es mit Wonne genießen wollen. Goethe hat es schon gewusst: „Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“ Zum Wohle!
Wie alle Von Winning Weine des Jahrgangs 2015 ab Freigabe im nächsten Frühjahr mit höchstem Genuss zu trinken!

350,00 €

(entspricht 116,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF052215D

Inhalt: 3 l

175,00 €

(entspricht 116,67 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF052215M

Inhalt: 1,5 l

85,00 €

(entspricht 113,33 Euro/l | Preise inkl. 19% MwSt. und zzgl. Versandkosten)

Best.-Nr.: DPF052215

Inhalt: 0,75 l

Tino Seiwert mit „seinen” Winzern

Liebe Kunden: Stephan Attmann wird wegen seinen phantastischen Kollektionen von VINUM völlig zu recht als Riesling-Champion ausgezeichnet. Und 2015 haben seine Weine einen derart hedonistisch verführerischen Stil, dass man mit Fug und Recht urteilen kann, dass er eine der besten Jahrgangskollektionen Deutschlands in diesem „dream vintage“ (Jancis Robinson) vinifiziert hat. Herzlichen Glückwunsch Stefan, Dir und Deinem Team. Dein Verständnis für Wein und dein ureigener Stil sind eine große Bereicherung für den deutschen Wein und gehören zu den Juwelen unseres Programms. Deine Visionen sind zukunftsweisend, Dein bisheriges Schaffen hat einen weltweiten Hype um Deine Weine ausgelöst und sie sind Kult geworden. Macht weiter so Jungs, unsere Kunden und wir werden uns so manchen Abend in den nächsten Wochen, Monaten und Jahren mit Euren genialen 2015ern versüßen können.

Auf Euer aller Wohl!

Pinard de Picard GmbH & Co. KG
Erlesene Weine, Spirituosen & Feinkost
Alfred Nobel Allee 28
66793 Saarwellingen / Campus Nobel
Deutschland

☏ 06838/97950-0
Fax: 06838/97950-30
info@pinard.de


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