Van Volxem, Wiltingen Braunfels Riesling 2014

11,5 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Edelstahltank

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Van Volxem, Wiltingen Braunfels Riesling 2014
Eine sensationelle Nase weht uns entgegen, voll verführerischen Parfums, duftig-zart, blühende Wiesenblumen und Kräuter, auch Rosenblätter, aber fein, ganz fein, fast schon ätherisch.

Und dann im Mund: Welch nobler Wein in zutiefst mineralischem Gewand! Ein grandioser Riesling von extrem kargen Grau- und Braunschieferböden, die durchmischt sind mit Quarzit und roten „Wacken“, gelegen unterhalb des weltberühmten Scharzhofbergs. Was ist das für ein fabelhaftes Aroma mit Anklängen an salzige Mineralien, Jod, wieder wilde Kräuter und dazu Würze, weißer Pfeffer. Jaaa, genau so riecht und schmeckt Schiefer! Schwillt mit Sauerstoffzufuhr an, sammelt Kraft, Anklänge an Zitrusfrüchte, Grapefruit sowie rosa Pampelmuse und Minze bauen sich auf, um dann mit einem unglaublich feinen, transparenten Nachhall geradezu davonzuschweben. Ein traumhafter Terroirwein, ein Spiegelbild seines mineralischen Bodens, mit bezauberndem, facettenreichem Spiel, das großen Wein sinnlich erlebbar macht. Heute schon ungemein verführerisch, wird sich dieser fabelhafte Riesling mit seiner feinherben Eleganz und reifen Säure über Jahre hinweg positiv entwickeln! Von einer bei Van Volxem so noch nicht erlebten Leichtigkeit.
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Weingut Van Volxem - Wiltingen Saar
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DMO010814
Alkohol: 11,5 % vol.
Restzucker: 7,0 (g/L)
Gesamtsäure: 7,8 (g/L)
   
schwefelige Säure: 74 (mg/L, frei)
schwefelige Säure: 194 (mg/L, gesamt)
Analysedatum: 22.04.15
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Van Volxem
Dehenstraße 2
54459 Wiltingen/Saar
Deutschland

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