Van Volxem, Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling Große Lage 2014

12,0 Vol.% | Allergene: Sulfite | Weinausbau: Holzfuder

Van Volxem, Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling Große Lage 2014
Welch fabelhafter Riesling, von einer singulären Feinheit, hervorgegangen aus dem Filetstück einer exzellenten Paradezelle des Scharzhofbergs, genau: aus dem steilsten Kernstück mit den ältesten Reben eines der berühmtesten Weißweinterroirs der Welt und vinifiziert in der Obhut eines großartigen Winzers und magischen Künstlers! Der Wein ist wie so viele 2014er von einer schier unfassbaren Leichtigkeit und Transparenz, den Gesetzen der Schwerkraft entrückt. Die Aromen dieses quellbachklaren Saftes reichen von weißem Steinobst, Pfirsisch, Birne, Mirabellen bis hin zu roten Johannisbeeren (!), die Nase taucht ein in einen vollen Frühlingsblumenstrauß sowie faszinierende Kräuteraromen, raffiniert verquickt mit mineralischen Gesteinsnoten.

Blauer und ein kleiner Anteil roter Schiefer prägt seine wahnwitzig dichte, mineralische Struktur, welche die Sinne eines jeden Genießers betört. Roman Niewodniczanski erweist sich als sensibler Interpret eines Terroirs, das er sinnlich erlebbar in Wein überführt hat: Extrem fein und elegant entwickelt dieser Weltklasseriesling nach einigen Monaten der Flaschenreife eine noch cremigere Textur, wird aber niemals seine noble Stilistik, seine tänzerische Verspieltheit und fordernde Tiefgründigkeit verlieren.
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Weingut Van Volxem - Wiltingen Saar
   
Inhalt: Normalflasche 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: Naturkork
Bestell-Nr.: DMO011314
Alkohol: 12,0 % vol.
Restzucker: 9,5 (g/L)
Gesamtsäure: 7,4 (g/L)
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Van Volxem
Dehenstraße 2
54459 Wiltingen/Saar
Deutschland

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