Van Volxem, Saar Riesling, trocken 2004

Allergene: Sulfite |

Van Volxem, Saar Riesling, trocken 2004
Was für ein fulminanter Einstieg in die magische Welt der Weine des Traditionsgutes Van Volxem! Kein kleiner Wein, sondern das Gegenteil: Roman Niewodniczanski hat seinen Stil konsequent weiter entwickelt und so präsentiert er mit dem 2004er einen herrlich trockenen, vibrierend rassigen Riesling voll feiner, filigraner Frucht und einer beeindruckenden Mineralität.
Der faszinierend intensive Duft offenbart reife gelbe und tropische Früchte (Litschi!), dazu kommen feinste Gewürzaromen und, nach Stunden in der Karaffe, intensiv mineralische Noten, wie wir sie hier nie zuvor wahrgenommen haben! Für einen Saarriesling dieser Preisklasse ist dieser Wein eine absolute Sensation! Seine frische, lebendige Art erzeugt permanent Lust auf den nächsten Schluck und animiert so zum fröhlichen Gelage. Ein lautes „Bravo” für Roman und sein junges, engagiertes Team um Kellermeister Dominik Völk für diese Meisterleistung!
P.S. Dieser saftig-feinrassige Riesling ist ein universeller Essensbegleiter, insbesondere zu Fisch-, Fleisch- und Geflügelgerichten.

Ich rate, diese Riesling-Pracht zu dekantieren oder über mehrere Tage aus der geöffneten Flasche zu probieren. Höhepunkt: 2006 bis nach 2010.
Land: Deutschland
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Weingut: Weingut Van Volxem - Wiltingen Saar
   
Inhalt: 0,75 l
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Riesling
   
Verschluss: nicht spezifiziert
Bestell-Nr.: DMO011004
Bio-Kontrollstelle:
   
   
Allergene: Sulfite
  
Anschrift des Winzers: Weingut Van Volxem
Dehenstraße 2
54459 Wiltingen/Saar
Deutschland

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